فوائد واضرار الاناناس للاطفال الرضع وكيفية تحضيره

إدخال الأطعمة الصلبة للرضع يعد حدثا مهما خلال العام الأول من العمر، فهناك الكثير من الفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة التي يمكن تجربتها، وقد لا يعرف الوالدان من أين يبدأوا. وهذا ما تحتاجه كل أم لمعرفته حول إدخال الأناناس إلى نظام غذائي الطفل الذي يتوسع باستمرار .

الأناناس في النظام الغذائي للأطفال

في عام 2012، قامت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بمراجعة إرشادات الأغذية الصلبة، ويمكن للأطفال الذين تجاوزوا سن 6 أشهر الآن الاستمتاع بمعظم الأطعمة، ولا يحتاج الآباء إلى تقديم هذه الأطعمة بترتيب محدد، على الرغم من أن الأطباء الأطفال قد يوصون بقواعد طعام معينة للأمهات، إلا أنه لا يوجد دليل طبي على أن إدخال الأطعمة الصلبة في أي ترتيب محدد يعود بالفائدة على الطفل، ويعتبر الأناناس فاكهة لذيذة وصحية غنية بفيتامين د، ب6، والماغنيسيوم، وعند إعدادها بأمان، يمكن أن تكون إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي للطفل، وتقترح الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال الانتظار لمدة يومين إلى ثلاثة أيام بعد إدخال طعام جديد للطفل، حتى يتمكن الأهل من مراقبة أي ردود فعل تحسسية .

مخاطر الأناناس على الأطفال

لا تحظر إرشادات AAP الجديدة تقديم أي مجموعات غذائية صلبة للأطفال في السنة الأولى، ومع ذلك، يشجع العديد من الخبراء الوالدين على الحذر عند إعطاء الحمضيات والفواكه الحمضية الأخرى للأطفال الصغار، حيث يمكن أن يؤدي الحامض الموجود في الأناناس إلى تهيج المعدة لدى الطفل (خاصة إذا كان مصابا بالارتجاع)، أو يمكن أن يسبب طفح جلدي. وقبل استخدام الأناناس كغذاء للأطفال، يجب تجربته بجرعات صغيرة لمعرفة تأثيره على نظام الطفل، وإذا كان الطفل حساسا، فقد يرغب الوالدون في تأخير إدخال الأناناس حتى يبلغ الطفل عاما واحدا. وبالنسبة للحساسية، فقد تكون لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأناناس حساسية تجاه البابايا والأفوكادو والموز والتين والشمام والمانجو والكيوي والخوخ والطماطم .

قد يكون الطفل عرضة لخطر أكبر لتطور ردود فعل تحسسية إذا كان هناك تاريخ عائلي لحالات مثل الأكزيما والربو والحساسية الغذائية، وإذا كانت الأم تعاني من هذه الحالة أو يعاني أحد أفراد الأسرة المقربين الآخرين منها، ينبغي التشاور مع الطبيب بشأن كيفية إدخال الأطعمة للطفل. ويجب مراقبة الطفل عن كثب بعد تقديم الأطعمة الجديدة، وتشمل الأعراض المحتملة للحساسية الطفح الجلدي والغازات أو الانتفاخ والإسهال والقيء .

كيفية تحضير الأناناس للأطفال

عند التعامل مع تحضير وتقديم الأناناس، يجب أولا أن نبدأ ببطء للتحقق من حساسية الطفل للأحماض قبل تقديم قطع أو جزء كبير من الأناناس، ونظرا لعدم تصنيف الأناناس كمنتج ضار في مجموعة العمل البيئي، فإن الأم ليست بحاجة ضرورية لشراء منتجات عضوية إلا إذا كانت ترغب في ذلك، وعند اختيار الأناناس في المتجر، يجب أن يتم شمها للتحقق مما إذا كانت ناضجة، إذا كانت رائحتها حلوة فهذا يعني أنها ناضجة، ويجب تقديم الأناناس المهروس بشكل جيد للأطفال الذين يبدأون للتو في تناول الأطعمة الصلبة وأعمارهم بين 6 و 9 أشهر، وينبغي تجنب وجود أي شوائب مثل القشور والبذور لتجنب الاختناق، لذا يجب تفتيت الأناناس جيدا، لأن الأناناس خيشني بشكل خاص، وبالتالي، يمكن أن يشكل خطر الاختناق للطفل .

فيما يلي بعض الأفكار لتحضير الأناناس للأطفال
1- الأناناس المهروس
يقترح هرس الأناناس وإضافته إلى الزبادي أو الحبوب أو الدجاج أو البطاطا الحلوة كوجبة صحية، وإذا كان الأناناس الخام صلبًا جدًا، فيمكن غليه لفترة قصيرة لتليينه .

2- الأناناس مع الموز والنعناع
يجب وضع مكعبات الأناناس والموز وقطرات النعناع الطازج في الخلاط ومزجها جيداً حتى تصبح ناعمة، ويمكن إضافة الزبادي أو جبنة الريكوتا للحصول على البروتين الإضافي .

3- مهروس الخضار والأناناس
يقترح دليل الوالدين خلط كميات متساوية من الأناناس المطبوخ والذرة والجزر، للحصول على خليط ناعم، وعندما يبدأ الطفل بتناول خضروات جديدة، يمكن أيضًا محاولة استخدامها بدلاً من الجزر .

4- عصير الأناناس
تستطيع الأطفال الأكبر سناً الاستمتاع بعصائر بسيطة مثل الأناناس، فمن الممكن خلط نصف كوب من الأناناس في الخلاط مع موز متوسط و 1/3 كوب من الزبادي .