فوائد عصير الجزر والبرتقال
يعد الجزر والبرتقال في الأساس من أنواع الفواكه المفضلة، وبشكل كبير عند الكثيرين، وخاصة عند مزجهما مع بعضهما البعض وصنع العصير الطازج منهما. وإضافة إلى طعمها اللذيذ ومنعشها ومبردتها للجسم، وخاصة في فصل الصيف وعند ارتفاع درجة الحرارة، يعد هذا النوع من العصائر منجما ثمينا للمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، والتي تشكل درعا واقيا للجسم من الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية والأمراض. فالجزر هو المصدر الأساسي لمجموعة من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين (أ) وفيتامين (ب) المركب بالإضافة إلى فيتامين (ب6) وفيتامين (د). والبرتقال يعتبر من أهم المصادر لفيتامين (ج) الذي يساعد بشكل كبير على امتصاص المعادن الأخرى في الجسم مثل الكالسيوم والحديد. بالإضافة إلى الدور الهام لفيتامين (ج) في بناء الجسم وتعزيز مناعته ضد الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الجهاز الهضمي. فما هي الطريقة المثلى لإعداد عصير الجزر والبرتقال، وما هي الفوائد الغذائية والصحية البارزة لعصير الجزر والبرتقال للجسم؟ .
طريقة إعداد عصير الجزر والبرتقال :-
سنحصل على الكمية المطلوبة من الجزر والبرتقال، ثم سنقوم بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم. بعدها، سنقوم بغسل الجزر وتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم. سنضع قطع الجزر والبرتقال في الخلاط الكهربائي ونمزجهما جيدا حتى نحصل على العصير. إذا رغب الشخص في تحلية العصير، فيمكن إضافة السكر وفقا للرغبة الشخصية، وإلا يمكن تجاهل إضافة السكر .
الفوائد الغذائية ، و الصحية الخاصة بعصير الجزر والبرتقال :- هناك العديد من الفوائد الغذائية والصحية العالية للجسم التي يمكننا الحصول عليها عند تناول عصير الجزر والبرتقال، ومنها
أولاً :- – يقوم عصير الجزر بالبرتقال بتعزيز جهاز المناعة في الجسم، مما يحميه بشكل كبير من الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية، مثل الإنفلونزا. وبالإضافة إلى ذلك، يعمل بشكل فعال على علاج العديد من الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي، مثل التهاب الحنجرة واللوزتين والقصبات الهوائية والربو الشعبي. ويساهم أيضا عصير الجزر بالبرتقال ذو التركيز العالي في تخليص المجاري التنفسية من البلغم .
ثانياً :- يساعد هذا النظام بشكل كبير على علاج مشاكل المفاصل، مثل التهابات مرض الروماتيزم ومرض النقرس، نظرا لدوره القوي في تحسين حركية المفاصل وتسهيل حركتها .
ثالثاً :- تجنب شرب عصير الجزر مع البرتقال لأنه عالي الإصابة بمرض فقر الدم، وذلك بسبب قدرته العالية على زيادة نسبة الحديد في الدم .
رابعاً :- يعزز تناول عصير الجزر والبرتقال صحة الكلى ويحسن أدائها، كما يعمل على تنظيف الجهاز البولي من الحصى والترسبات الرملية والالتهابات، بسبب خصائصه المدرة للبول .
خامساً :- – يؤدي تناول عصير الجزر والبرتقال إلى تحسين أداء الجهاز الهضمي ومنع الاضطرابات الناجمة عن الإمساك، لأنه يعمل كملين طبيعي للأمعاء ومضاد جيد للغازات والفضلات المتراكمة في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى دوره الفعال في تخفيف آلام القولون، وهو علاوة على ذلك علاج فعال للإسهال الشديد لدى الأطفال، ولديه قدرة عالية على معالجة البواسير الشرجية .
سادساً :- يفيد بشكل عال في الوقاية من مرض ارتفاع ضغط الدم، وذلك بسبب كونه منشطا قويا للدورة الدموية .
سابعاً :- يعد تناول عصير الجزر بالبرتقال مفيدا للغاية في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وهذا بالإضافة إلى وقايته الجيدة للجسم من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين .
ثامناً :- – عصير الجزر والبرتقال له فوائد كثيرة في تهدئة الأعصاب والمساعدة على الاسترخاء الجسدي بشكل كبير، ولذلك فهو مفيد جدا في علاج مشاكل الأرق وعدم النوم خلال الليل .
تاسعاً :- – يزيد من فاعلية البصر، ويعزز بشكل جيد نسبة الرطوبة الخاصة بالعينين، ويمنع بالتالي الإصابة بالتهاب أو جفاف العينين .
عاشراً :- – العصائر المستخلصة من الجزر والبرتقال يمكن أن تساعد بشكل كبير في تحسين مستوى السكر في الدم عند تناولها بشكل منتظم .
إحدى عشر :- – يساهم عصير الجزر بالبرتقال في الوقاية من الإصابة بمرض سرطان الجلد بشكل جيد، بالإضافة إلى فوائده البارزة في علاج إكزيما الجلد وتقرحاتها .
أثنى عشر :- يعد عصير الجزر والبرتقال منشطا فعالا لوظائف الكبد، بالإضافة إلى زيادة إفراز الصفراء .