فوائد سمكة الكنعد لجسم الانسان
تعد هذه السمكة واحدة من سمكة التونة، وهي تنتشر بشكل عام في المناطق القريبة من السواحل. ولا يتم اصطيادها بشكل فردي بسبب وجودها في مجموعات كبيرة، وسرعتها الكبيرة في السباحة تجعل عملية الصيد صعبة، حيث تستطيع قطع خيط الصيد بالسنارة في أوقات كثيرة. تتغذى هذه السمكة على القشريات وسمك السردين والروبيان، وتحتوي على الأحماض والفيتامينات والبروتينات التي تساعد في تقوية جهاز المناعة وتنشيط الذاكرة .
معلومات عن سمك الكنعد
١- يوجد هذا السمك بكثرة في السواحل و في المناطق القريبة من السواحل، و يوجد بكثرة في المياه الساحلية لبحر العرب، و الخليج العربي و المحيط الهندي، غذاء هذه السمكة يكون سمك السردين و العومة، و تتغذى أيضاً على الروبيان و القشريات و الحبار، و اغرب ما في هذه السمكة أنها لا تتغذى في الليل معظم الوقت، و لكن تتغذى في فترة النهار طوال الوقت .
٢- هذا النوع من الأسماك يعيش في مجموعات، ولا يتم صيده بشكل فردي، ولكن يتم صيد مجموعة كبيرة منه في نفس الوقت، ولديه سرعة كبيرة في السباحة وفي بعض الأحيان يواجه الصيادون صعوبة عند صيده، بسبب سرعته في السباحة التي تجعل خيط الصنارة ينقطع في بعض الأحيان، ويظهر العديد من صغار سمك الكنعد في المناطق الساحلية، وذلك بسبب وضع الأسماك البيضة الخاص بها في المناطق القريبة من الشواطئ .
٣- يمكن طهي هذه السمكة بأشكال كثيرة منها تحضيرها مشوية، او قليها في الزيت المغلي، و تتميز هذه السمكة بطعم لحمها اللذيذ، و بشكل عام يكون حجمها بين ثمانية كيلوجرام، و أربعمائة كيلوجرام، و أكثر الطرق المنتشرة التي يتم استخدامها في صيد هذه السمكة، هي استخدام البوصة في عملية الصيد .
فوائد سمكة الكنعد
هذه السمكة لها فوائد كبيرة على الجسم عند تناولها، فهي تقوم بتقليل فرص التعرض لحدوث أزمات قلبية، و تقوم بتخفيض معدل الدهون الثلاثية بالدم، و تقوم بتنظيم ضربات القلب، و حمايته من حدوث أي خلل في وظائفه، و تحافظ على الإنسان من خطر حدوث تصلب الشرايين، و يقوم هذا السمك بعلاج جميع الالتهابات في الجسم، و ابرزهم التهابات المفاصل و التهابات اللثة، و التهابات العظام و ضعفها، يمكن للحامل أيضاً تناول هذا النوع من الأسماك لأنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات، كما يحتوي على عنصر اليود و عنصر الكالسيوم، الذي يقوي العظام و الأسنان في هذه الفترة الحساسة، و يساعد الجنين في النمو بصورة أفضل و يقوي الدم الخاص بالأم، يمنع سمك الكنعد حدوث الجلطات و السكتات الدماغية لمن يتناوله.
يحتوي على أوميغا ٣ الذي يساعد على تقوية الذاكرة وتنشيطها، ويساعد أيضا على تقوية جهاز المناعة، ويحتوي هذا النوع من الأسماك على البروتينات والدهون والسعرات الحرارية والعناصر المعدنية ومضادات الأكسدة، ويمكن أن يزيد القدرة الجنسية للإنسان، ويحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 20٪، وحوالي 76٪ من اللحم القابل للأكل، ونسبة الدهون التي يمكن تناولها حوالي 4.5٪، ونسبة السعرات الحرارية في سمك الكنعد تبلغ حوالي 125 سعرة حرارية، وتحتوي السمكة على طاقة تبلغ حوالي 523 كيلوجول .