فوائد زيت بذور الكتان العضوي

تشتهر بذور الكتان بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك توفير جرعة كبيرة من البروتين والألياف، وتقليل الشهية والمساعدة في التحكم في الوزن، ونظرًا لخصائصها الغذائية، فإن زيت بذور الكتان يحتوي على فوائد صحية مماثلة .

يتم الحصول على زيت بذور الكتان، المعروف أيضًا باسم زيت الكتان، عن طريق طحن بذور الكتان وضغطها لإطلاق زيتها الطبيعي. ويحتوي هذا الزيت الصحي على مجموعة متنوعة من الاستخدامات، بدءًا من الطهي إلى العناية بالبشرة .

غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3

يشبه بذور الكتان إلى حد كبير، حيث تحتوي زيوت بذور الكتان على الأحماض الدهنية الصحية المعروفة بأوميغا 3. فعلى سبيل المثال، تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من زيت بذور الكتان على حمض ألفا لينولينيك، وهو أحد أشكال أحماض أوميغا 3 التي يتم تحويلها إلى أشكال نشطة من الأوميغا بكميات صغيرة فقط  .

يمكن أن تلبي ملعقة واحدة فقط من زيت بذور الكتان احتياجاتك اليومية وتتجاوزها، حيث تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية لصحتنا ولها فوائد مثل تخفيض الالتهابات وتحسين صحة القلب والحفاظ على صحة الدماغ من التقدم في العمر .

إذا لم تتناول زيت السمك أو تتناول حصة واحدة إلى حصتين من الأسماك الدهنية في الأسبوع، فيمكن أن يكون زيت بذور الكتان بديلاً جيداً لمساعدتك في تلبية احتياجاتك من الأحماض الدهنية أوميغا 3 في نظامك الغذائي .

قد تساعد في تقليل نمو خلايا السرطان

على الرغم من أن الأبحاث الحالية تقتصر على الدراسات المتعلقة بالأنابيب والحيوانات ، هناك بعض الأدلة على أن زيت بذور الكتان يمكن أن يساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية .

في دراسة أجريت على الحيوانات الصغيرة، تبين أن زيت بذور الكتان يمنع تكون سرطان القولون لدى الفئران. وعلاوة على ذلك، أظهرت الدراسات أيضا نتائج مشابهة في التجارب المجراة في أنابيب الاختبار. وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن زيت بذور الكتان يقلل من نمو خلايا سرطان الثدي. وعلى الرغم من أن هذه النتائج مشجعة، إلا أنه يجب إجراء المزيد من البحوث لتحديد كيفية تطبيق هذه النتائج على البشر .

مفيد لصحة القلب

أظهرت العديد من الدراسات أن زيت بذور الكتان يمكن أن يفيد صحة القلب، حيث يقلل من مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ. ويجب الانتباه إلى أن ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤذي صحة القلب، حيث يضع ضغطًا إضافيًا على القلب ويجبره على العمل بجهدٍ أكبر .

زيت بذور الكتان يمكن أن يحسن أيضا مرونة الشرايين ، كما يرتبط كل من الشيخوخة وضغط الدم المرتفع عمومًا بتناقص في المرونة ، ومن المحتمل أن هذه الفوائد ترجع إلى ارتفاع تركيز أحماض اوميغا 3 الدهنية في زيت بذور الكتان ، حيث تبين أن المكملات الغذائية تزيد بشكل كبير من كمية اوميغا 3 في الدم .

نجد أن زيت بذر الكتان يتمتع بالعديد من الفوائد الجنسية، حيث يساعد على زيادة قدرة الشخص الجنسية والحفاظ عليها، وذلك بفضل دوره في تعزيز مرونة الشرايين والحفاظ على صحة القلب، ليعمل بذلك على تحسين الأداء الجنسي لدى الأشخاص .

علاج الإمساك والإسهال

يمكن أن يكون زيت بذور الكتان فعالًا في علاج كلٍ من الإمساك والإسهال، وأظهرت دراسة حديثة على الحيوانات أن زيت بذور الكتان يعمل كمسهل لتحسين الانتظام، ويمكن استخدامه كعامل مضاد للإسهال .

حاليًا، يتم حصر البحث حول تأثير زيت بذور الكتان على الإمساك والإسهال على الدراسات الحيوانية ودراسات الأشخاص الذين يعانون من حالات محددة .

تحسين صحة الجلد

يمكن أن يساعد زيت بذور الكتان في تحسين صحة الجلد، حيث يساعد على تحسين نعومة وترطيب البشرة، وتقليل حساسية الجلد للتهيج والجفاف .

أظهرت دراسة حديثة على الحيوانات أن زيت بذور الكتان أدى إلى نتائج إيجابية مماثلة، كما هناك العديد من التقارير التي تشير إلى تحسن النعومة وتقليل التهيج بعد استخدام زيت بذور الكتان .

كيفية استخدام زيت بذور الكتان

إحدى أفضل مزايا زيت بذور الكتان هي تنوع استخداماته. ومن الأهمية بمكان معرفة كيفية استهلاك بذور الكتان. بالنسبة للمبتدئين، يمكن استبدالها بسهولة بأنواع أخرى من الزيوت في صلصات السلطة والصلصات المختلفة .

يمكن إضافة ملعقة كبيرة أو حصة واحدة من زيت بذور الكتان إلى العصائر لإدخالها بسهولة في النظام الغذائي .

ينبغي عدم استخدام زيت بذور الكتان في الطهي، لأنه لا يحتوي على نقطة دخان عالية، ويمكن أن يتسبب في تكوين مركبات ضارة عند التعرض للحرارة العالية .

يمكن استخدام بذور الكتان على البشرة لتحسين صحة الجلد وزيادة رطوبته، بالإضافة إلى استخدامها في الطعام، وبعض الأشخاص يستخدمون زيت بذور الكتان بدلاً من ذلك كقناع للشعر لتعزيز النمو واللمعان .