ينصح دائمآ المرضى الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع إلى الإكثار من تناول الفاكهة ، فالفاكهة بما تحتوي عليه من فيتامينات ومعادن ومواد غذائية هامة ومفيدة تمد الجسم بما يحتاجه ، وتساهم في تحسن صحة الإنسان بشكل كبير ، ودائمآ ما نجد الشخص الذي يحرص على تناول الفاكهة باستمرار يتمتع بصحة جيدة ، ولا يتعرض للإصابة ببعض أمراض العصر الخطيرة و التي أصبحنا نسمع عنها الآن ، وأبسط مثال على هذه الأمراض هي أمراض ضغط الدم المختلفة ، حيث يحتاج مرضى ضغط الدم المرتفع إلى الإهتمام بغذائهم مع ضرورة التركيز على تناول الفاكهة ذات القيمة الغذائية العالية والمفيدة أيضآ .
الكيوي : الكيوي هي فاكهة استوائية خضراء اللون من الداخل، وتعتبر أحد أهم أنواع الفواكه المفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، لأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية وفوائد صحية عديدة، حيث يمكن استخدامها لتحضير الحلويات والمأكولات الأخرى .
مم تتكون الكيوي : يشكل الماء نسبة حوالي 80% من وزن الكيوي، ويعتبر تناول الفاكهة التي يتكون أغلب وزنها من الماء مفيدا جدا للصحة بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكيوي على حوالي 10% من السكريات ونسبة صغيرة من البروتين، ويعد البوتاسيوم المعدن الأكثر تركيزا في الكيوي، بالإضافة إلى وجود الحديد والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم، ونسبة عالية من فيتامين C وفيتامين A، وعدد كبير من مضادات الأكسدة .
يصنف الكيوي ضمن الفواكه الحمضية، ويعد من أفضل الفواكه في الاحتواء على معادن وعناصر غذائية متنوعة. أجريت العديد من الأبحاث والدراسات التي أثبتت فوائد صحية كبيرة للكيوي في علاج مرضى ارتفاع ضغط الدم، ونستطيع تلخيص فوائد الكيوي لمرضى ارتفاع ضغط الدم كما يلي: .
فوائد الكيوي لمرضى ضغط الدم المرتفع :
وفقًا لدراسة حديثة عُرضت في الاجتماع العلمي لجمعية القلب الأمريكية في أورلاندو، تناول ثلاث حبات كيوي يوميًا يقلل من ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير، وقد أجريت الدراسة على عينة كبيرة من مرضى ارتفاع ضغط الدم ووجد أنهم شهدوا تحسنًا ملحوظًا في صحتهم بعد تناول الكيوي بانتظام .
تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على كمية كبيرة من مادة اللوتيين المضادة للأكسدة، وتعمل هذه المادة على حماية مرضى ارتفاع ضغط الدم من الإصابة بتصلب الشرايين أو أي من أمراض القلب الخطيرة، كما تعمل هذه المادة بشكل مستقل على تحسين مستوى ضغط الدم لدى المريض .
تناول الكيوي يقلل من شدة اضطرابات الدورة الدموية التي يعاني منها كثيرون من مرضى ارتفاع ضغط الدم .
يعمل الكيوي على مساعدة مرضى ارتفاع ضغط الدم في التخلص من الكوليسترول الضار الزائد في الدم، فالكيوي لا يحتوي على أية دهون، ولكنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الدهون والشحوم الضارة التي تتراكم في الجسم، وخاصة في شرايين القلب .
يُعتبر الكيوي الفاكهة الأكثر احتواءً على البوتاسيوم بعد الموز، ويعتبر البوتاسيوم واحدًا من أهم المعادن التي تعمل على السيطرة على ضغط الدم المرتفع وخفضه، من خلال زيادة إفراز البول .
يعتبر الكيوي مقوًى طبيعيًا لعضلة القلب، ويحمي الأوعية الدموية من التعرض للأضرار والمضاعفات الخطيرة التي يمكن أن يسببها ارتفاع ضغط الدم، ويتميز بفوائد صحية عديدة .
تحتوي الكيوي علىمضادات أكسدة تقوي جهاز المناعة لدى الشخص وتحميه من الإصابة بنزلات البرد الخطيرة وبعض الأمراض الأخرى التي قد تؤثر على حالته الصحية بشكل سلبي .
كيفية تناول الكيوي : يمكن تناول الكيوي بشكل طبيعي، أو تناوله على شكل عصير طازج، ولكن يجب تجنب تحليته في حالة إصابة المريض بارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري. ينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتناول الكيوي للاستفادة من الألياف الطبيعية الموجودة فيه، ويمكن تناوله عدة مرات يوميا، وصولا إلى ثلاث مرات، أو أربع مرات كحد أقصى .