فوائد الشاي الصيني الاسود

هناك أنواع عديدة من الشاي في العالم، ومن بينها يمكن أن يكون الشاي الصيني الأسود واحدًا من الأنواع الأكثر فائدة، حيث يعود تاريخه وأصوله إلى ما يقارب 400 سنة، وقد استخدم على نطاق واسع في الصين.

الشاي المخمر شبه الأخضر هو النوع الذي يتم توقيف عملية التخمير فيه في أقرب وقت ممكن عندما تبدأ الأوراق في تغير لونها.
تشمل الفوائد الصحية للشاي الأسود الصيني الحد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والاضطرابات الالتهابية، وتقليل مستويات الكولسترول، بالإضافة إلى توفير المواد المضادة للأكسدة الحيوية وتعزيز بنية العظام والحفاظ على الجلد والأسنان الصحية.

الشاي الأسود الصيني له نكهة عطرية للفواكه، ورائحة عطرية. على الرغم من وجود كمية من الكافيين، يمكن أن يساعد على الاسترخاء بشكل كبير.

تتضاعف الفوائد الصحية للشاي الصيني الأسود بشكل أساسي بسبب الصفات المشتركة بين الشاي الأسود والشاي الأخضر. ووفقًا لجمعية الشاي في الولايات المتحدة، فإن الشاي الصيني الأسود يقع في مكان ما بين الشاي الأخضر والأسود، مع تأكسد جزئي فقط لأوراق الشاي.

القيمة الغذائية للشاي الصيني الاسود
الشاي هو هدية طبيعية غنية بالمواد المضادة للأكسدة، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات A، B، C، E و K.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا المنتج على حمض الفوليك ونياسين أميد ومركبات أخرى لإزالة السموم. تم تحضيره في تجهيز شبيه للتخمير، ويتم توفيره مع الشاي الأسود الصيني الذي يحتوي على العديد من المركبات البوليفينولية. بالإضافة إلى ذلك، تضاف فوائد صحية أكثر قيمة للشاي الأسود الصيني. يحتوي الشاي الأسود الصيني أيضا على الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين، وهي مركبات مشابهة للكافيين التي تحفز استهلاك الجهاز العصبي.

الفوائد الصحية للشاي الصيني الاسود
الفوائد الصحية المختلفة من الشاي الصيني الاسود هي كما يلي:

إدارة الوزن
المركب البوليفينول الموجود في الشاي الأسود الصيني له تأثير قوي في التحكم في عملية الأيض الغذائي للدهون في الجسم. كما يعزز نشاط بعض الإنزيمات، مما يعزز وظائف الخلايا الدهنية في الجسم. ويعتقد عموما أن تناول الشاي الأسود الصيني يوميا يمكن أن يقلل من السمنة. هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات على نطاق أوسع على البشر، ولكن الدراسات الأولية واعدة جدا. في دراسة حيوانية واحدة، لوحظ أن الفئران التي أعطيت مركب البوليفينول بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي غني بالدهون والسكر عالي المحتوى ما زالت تظهر انخفاضا في الوزن الكلي ومؤشر الدهون. وقد أظهرت بعض الدراسات السابقة أن الكافيين هو المكون النشط الذي يسهم في فقدان الوزن، لكن يبدو الآن أن المركب البوليفينول هو الأساسي. ويبدو أن المكونات النشطة في الشاي الأسود الصيني تعمل على تنظيم الدهون بالنسبة لك

إزالة الجذور الحرة الضارة
يعد المجمع بولفنوليك الموجود في الشاي الصيني الأسود مسؤولا أيضا عن إزالة الجذور الحرة في الجسم، حيث يعمل كمضاد للسموم ويحفز إزالة مركبات الجذور الحرة الأخرى في الجسم. لذلك، يمكن لتناول جرعات يومية من الشاي الصيني الأسود أن يساعد الأشخاص في الوقاية من الأضرار التي يمكن أن تسببها هذه الخلايا الحرة في الجسم، مثل السرطان وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل الروماتيزمي والتنكس العصبي ومرض السكري. يعد المضادات الأكسدة الموجودة في الطعام والشراب مفيدة بشكل عام، ولكن يتميز المجمع بولفنوليك بخاصية مضادة للأكسدة القوية، وخاصة في الشاي الصيني الأسود.

بشرة صحية
وفقا لتجارب علمية، يمكن أن المرضى الذين شخصت مع الأكزيما تستفيد من شرب 3 أكواب من الشاي الصيني الاسود على مدار اليوم. يمكن أن ينظر إلى نتائج مفيدة من الشاي الصيني الاسود في أقل من أسبوع في هؤلاء المرضى، الذين أبدوا تحسنا ملحوظا في بشرتهم. على الرغم من أن آلية نشطة لم يتم اعلامها بالضبط، فإن الكثيرين يعتقدون أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الصيني الاسود تعمل أيضا على مركبات مضادة للحساسية، وبالتالي التخفيف من تهيج الجلد والمشاكل المزمنة، والمعروفة باسم التهاب الجلد التأتبي. وفي دراسة عام 2001 ، و 54٪ من اختبار المواضيع وجدت لإظهار نتائج إيجابية طويلة الأمد من حيث ظروف الجلد بعد 6 أشهر من الاستهلاك اليومي من الشاي الصيني الاسود.

صحة العظام
المواد المضادة للأكسدة في الشاي الأسود الصيني تحمي الأسنان من التسوس وتقوي بنية العظام وتمنع هشاشة العظام وتعزز النمو الصحي للجسم. تحليل الدراسات على المدى الطويل لتأثير شرب الشاي، خاصة على كثافة المعادن في العظام، أظهر أن الأشخاص الذين شربوا الشاي الأسود بانتظام لأكثر من 10 سنوات فقدوا بشكل أقل كثافة المعادن في العظام خلال تلك الفترة. يعتقد أن بعض المكونات في الشاي تحفز الحفاظ على المعادن بالإضافة إلى المواد الغذائية الأخرى التي نتناولها.

مرضى السكر 
يستخدم الشاي الأسود الصيني كمشروب عشبي لعلاج اضطرابات السكري من النوع 2، ويتم استخدامه أيضا كمكمل للأدوية الأخرى في علاج هذا المرض. يعمل على تنظيم مستوى السكر والأنسولين في الدم في أي وقت، مما يقلل من التقلبات الخطيرة في نسبة السكر في الدم التي يمكن أن تكون مدمرة لمرضى السكري. أظهرت دراسة أجريت في عام 2003 أن تناول الشاي الأسود الصيني بجانب الأدوية العادية لمرض السكري يزيد من توازن مستوى السكر في الدم ويمنع الانخفاضات المفاجئة في معظم اختباراته.

خصائص مضادة للسرطان
من المعروف جيدا أن الأشخاص الذين يشربون الشاي يواجهون مخاطر أقل للإصابة بسرطان الجلد. وعلاوة على ذلك، يعزز مركب البوليفينول الموجود في الشاي الأسود الصيني موت الخلايا السرطانية في المعدة ويمنع تطوير أشكال سرطانية أخرى. تعمل المركبات على تثبيط تنشيط الخلايا المسببة للسرطان وتحول دون تكون مركبات N-النتروز وتعرقل وكلاء السمية الجينية قبل أن تصبح فعالة.

الأداء العقلي والصحة
تشمل فوائد الشاي الأسود الصيني الصحية تحسين الأداء العقلي واليقظة، حيث إن تناول الشاي الأسود الصيني الغني بالكافيين بانتظام قد يساعد في تحسين الأداء العقلي والحفاظ على اليقظة طوال اليوم.

أضرار ونصائح
على الرغم من جميع الآثار المهمة للشاي الأسود الصيني، إلا أنه يجب التذكير بأنه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، وهذا لا يجعله المكون الصحيح الأكثر فائدة لصحة الجسم.
يعامل الكافيين بشكل مختلف بين الأفراد، ولكن بعض الآثار الجانبية المحتملة للكافيين تشمل زيادة حالات الصداع والقلق والأرق والإسهال والحرقة وعدم انتظام ضربات القلب والارتباك.

هناك ظروف خطيرة أكثر يمكن أن تتفاقم بسبب كمية الكافيين، ومن ضمن هذه الظروف مرض السكري وأمراض القلب والقلق ومتلازمة القولون العصبي وارتفاع ضغط الدم.
أيضا، شرب الشاي الصيني الاسود أيضا الكثير مما يؤدي لاكتساح الكالسيوم الزائدة التي جسمك هو معالجة. لمرضى هشاشة العظام، وهذا يمكن تسريع عملية تدهور العظام، على الرغم من العناصر الأخرى من الشاي الصيني الاسود هي مفيدة لهذا الشرط. فمن الأفضل لاستخدامه كوسيلة وقائية لصحة العظام، بدلا من العلاج.

وبعبارة أخرى، وشرب عدة كؤوس من الشاي الصيني الاسود يوم واحد، لأنه قد يكون أفضل نوع من الشاي لتحسين صحتك وأيضا علاج لذيذ والاسترخاء. أن يقال، أن ندرك أن الكافيين هو مادة كيميائية قوية، ورصد استجابة الجسم لهذا التغيير في النظام الغذائي الخاص بك، تماما كما يجب عليك مع كل الأطعمة الجديدة ومصادر التغذية.

دراسات وابحاث
أظهرت دراسة مفصلة أجريت في معهد أوساكا للعلوم والصحة العناية في اليابان، أن تناول الشاي الأسود الصيني يساعد في تحسين مستويات التوتر بنسبة تتراوح بين 10 إلى 18٪.
أشارت البوليفينول الطبيعية الموجودة في الشاي الأسود الصيني كسبب رئيسي لإحداث مثل هذا الإجهاد الشديد.
أيضا، تم اكتشاف الثيانين في أوراق الشاي، وهو حمض أميني يرتبط بحمض الجلوتاميك L- ويؤثر على مستقبلات الغلوتامات في الدماغ. يمكن أن يتسبب ذلك عادة في تحفيز الجهاز العصبي، مما يؤدي إلى زيادة النشاط العقلي واستجابات التوتر العصبي. ونظرا لأن هذه الأحماض الأمينية ترتبط بتلك الأماكن، فإن التحفيز لا يحدث، ويقلل الإجهاد نظرا لأنك تكون أكثر قدرة على الحفاظ على استقرار عقلك.