فوائد السماق الصحية

السماق، المعروف أيضا باسم التمتم أو العربرب أو العترب أو سماق الدباغين، هو ثمرة تشبه ثمار العدس البني وتحتوي على بذرة واحدة. لها طعم حمضي وتزرع في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وأوروبا وأمريكا. تنضج حبات السماق في أشهر أغسطس وسبتمبر .

التركيب العلمي :
تحتوي سيقان شجرة السماق على العديد من المركبات النشطة مثل التانين، والتانيدات، وحمض الجال رباعي السكر، والفلافونويدات .

الفوائد الصحية :
يكمن أهمية السماق في مادة التانين المضادة للالتهابات وحمضه المطهر وخاصيته المقوضة للقرح. لذلك يستخدم في صناعة مراهم للحروق والمحاليل المعالجة لتسمم المعادن الثقيلة. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر السماق مضادا للصفراء والإسهال والنزف، ويقضي على الغثيان ويسكن لدغات النحل والتقرحات وسيلان الأذن والتهابات الجلد والتهاب الحلق والفم. كما أنه مقو للمعدة ويمنع الحك .

الاستخدامات :
يستخدم مسحوق السماق المطحون في تتبيل اللحوم والدجاج لإضفاء طعم حمضي طيب، كما يخلط مع السمسم ويضاف إلى الزعتر الأخضر
يوصى بشرب عصير السماق ثلاث مرات في اليوم بعد الأكل لعلاج الإسهال .
يستخدم منقوع السماق كغرغرة لعلاج التهابات الفم والحلق، ويستخدم الماء المستخرج من نقع السماقكوسيلة لعلاج الأورام والالتهابات الجلدية، ويمكن استخدامه كحل للعين .
تستخدم أوراق شجر السماق في دباغة وصبغ الجلود والملابس، كما يتم استخدام بعض أنواع السماق في صناعة الحبر .

التحذيرات :
لم يثبت وجود أضرار لنبات السماق، ولكنه قد يسبب حرقة في المعدة لبعض الأشخاص، أو لسعًا في الجلد عند عصره إذا كان هناك جروح أو تشققات .