فوائد الخوخ
الخوخ :
الخوخ هو نوع من الفواكه الرطبة الممتازة واللذيذة التي يحتاجها الجسم في بناء الكثير من العناصر الهامة وهو ذات رائحة عطرية زكية ومغذية فهو يحتوي على ماء بنسبة 81% وسكر بنسبة 5% وحمضيات بنسبة 1% ونشويات بنسبة 50% وسيليوليوز بنسبة 6%، وعلى مقادير عالية من فيتامين Cوفيتامين B وفيتامين B2 ونبات معروف من عائلة الورديات، وهو من المواد الغذائية الغنية بالألياف.
القيمة الغذائية للخوخ:
تحتوي كل حبة خوخ (66 غرام) وفقًا لمعلومات وزارة الزراعة الأمريكية على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 30
الدهون: 0.18
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 7.54
الألياف: 0.9
البروتينات: 0.46
الكولسترول: 0
يحتوي الخوخ على:85% من وزنها ماء .
غرام سكر .
غرام نشويات .
نصف مليغرام من الحديد ونصف غرام من البروتين والدهون، الفسفور، الكبريت، ونسبة عالية من الفيتامينات.
فوائد الخوخ
تعد ثمار الخوخ من الأطعمة الصحية للحمية
يحسِّن عصير الخوخ الشهية ويعزز عمل الجهاز الهضمي
-مصدر فيتاميني جيد
للخوخ فوائد لمن يعانون من ارتخاء الأمعاء
يستخدم مغلي أوراق الخوخ بشكل شائع لعلاج الاضطرابات المعدية والمعوية والكلوية والمثانة، وكذلك لعلاج حالات الروماتيزم
يحتوي الدراق على مادة البورون التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم للحفاظ على عظام قوية.
-تستعمل زهوره وأوراقه كمسكن.
يُعتبر الخوخ ملينًا ممتازًا لتليين القناة الهضمية وتنشيط إفراز المرارة.
يُستخدمُ في أوروبا كنبات طبي لعِلاجِ الديدانِ والالتهاباتِ الجلديةِ
-ضيق التنفس والصمم وداء النقرس.
وأيضاً من فوائده الطبية :
الخوخ مقوى للاعصاب والامعاء.
ومفيد للشعر والجلد.
يقوي الخوخ عضلات الأمعاء ويساعد في مكافحة الإمساك
يعمل الخوخ كملين ومدر للبول ومفيد في علاج حصوات المثانة والكلى.
يحافظ الخوخ على القلوية في الدم ويساعد على الهضم.
طريقة الاستهلاك:
يمكن تناول الخوخ كوجبة خفيفة (حصة غذائية تساوي تقريبًا 3 حبات) ويمكن إضافته إلى رقائق الذرة. يستخدم الخوخ في عدة وصفات ، بما في ذلك سلطة الفواكه والحلويات والكومبوت والمربى والصلصة التي يمكن إضافتها إلى الأطعمة التي تُطبخ. كما يمكن استخراج عصير الخوخ منه.
دراسات في الخوخ :
-الخوخ مصدر طبيعي للفيتامين
أكدت دراسة علمية أن الخوخ يحتوي على نسبة عالية من فيتاميني ‘أ‘و ‘ج’ ، وهو مصدر طبيعي لأحماض ألفا للجلد عن طريق تقشير ثمرة من الخوخ ثم هرسها ومزجها هيدروكسي،وهي مواد تعمل على تجديد الجلد وترطيبه، وتكون بمثابة علاج ممتاز للعناية بالبشرة، لذلك فإن تناول الخوخ بشكل منتظم يعمل على حماية الجلد من المشاكل التي قد تظهر به مثل التجاعيد التي تظهر بالوجه مع تقدم العمر.كما يمكن أيضا أن يكون الخوخ علاجا موضعيا ومغذيا بملعقتين من الزبادي واستخدامه ككريم للبشرة عن طريق دهان البشرة به وتركه نحو 20 دقيقة ثم شطفه بالماء، حيث يساعد هذا على العناية بالبشرة الجافة.
فوائده في التخسيس والوزن المناسب للإنسان :
أظهرت أحدث الأبحاث الطبية أن الانتظام في تناول الخوخ يعمل على مكافحة البدانة بالإضافة إلى مرض السكر النوع الثاني الناجم عن الإصابة بالبدانة وأيضا يساهم في الوقاية من أمراض القلب. فقد توصل فريق من العلماء في جامعة `تكساس` الأمريكية إلى اكتشاف أسلحة ومركبات طبيعية في الخوخ تؤثر في آلية التمثيل الغذائي وتحميها من التشوهات الناجمة عن البدانة وتقليل معدلات الالتهابات، وهي أحد أهم الأسباب وراء الإصابة بالأمراض الخطيرة. يأتي هذا في الوقت الذي أصبحت فيه البدانة عاملا مساهما في زيادة المشكلات الصحية التي يعاني منها الكثيرون على مر السنين. وتشير الإحصاءات إلى أن أكثر من 30% من الأمريكيين يعانون من البدانة والبدانة المفرطة، وتستمر في الارتفاع بمعدلات تنذر بحدوث كارثة صحية في السنوات القادمة، حيث يساهم نمط الحياة غير الصحي وعدم ممارسة الرياضة بانتظام وتناول الوجبات السريعة في تفاقم المشكلة.
يساعد الخوخ في التخلص من الكولسترول، ويوصف لمرضى السكري
كما أن منقوع أو خشاف الثمار ملين لطيف وخاصة إذا أخذ قبل النوم وتبين الدراسات أن ثمار الخوخ لها تأثير فعال في تخلص الجسم من الكوليسترول، لذلك توصف لمن يعانون من تصلب الشرايين، كما تفيد في حالات انخفاض ضغط الدم وأمراض الكلى والروماتيزم وبسبب احتواء الثمار على أملاح البوتاسيوم فإنها تساعد الجسم في التخلص من الماء وملح الطعام، هذا وتعطي الثمار الجافة الجسم طاقة عالية لذلك لا ينصح بتناولها ممن يعانون من السمنة ومرض السكري.