فوائد الجرانولا

تعتبر الجرانولا وجبة إفطار غنية بالفوائد الصحية، حيث تساعد على خفض مستويات الكوليسترول وتنظيم الهضم والمساعدة في فقدان الوزن وتحسين صحة القلب وزيادة الطاقة ومنع فقر الدم وتعزيز وظيفة الجهاز الهضمي.

حقائق غذائية عن الجرانولا
الجرانولا تحتوي على حبوب الشوفان والعسل والمكسرات والأرز، ولها فوائد صحية كثيرة يمكن أن تنسب إليها، وذلك بفضل تركيبتها الغنية بالفيتامينات والمعادن والمغذيات الأساسية الأخرى، ومن بينها الألياف الغذائية والصوديوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين E وفيتامين C والنياسين والحديد والثيامين. يتم توضيح هذه الفوائد الصحية بتفصيل أكثر أدناه.

الفوائد الصحية من الجرانولا
الهضم
يساعد الجهاز الهضمي على الهضم، وذلك لأن الجرانولا يحتوي على الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان على حد سواء.
الألياف الغذائية جزء مفيد في عادات الأكل لأنها تنظم هضم الطعام. وتزيد من وزن الأمعاء وصلابتها، مما يجعلها أكثر سهولة في التمرير عبر الجهاز الهضمي.
يحفز الحركة التحوي، وهي عندما تنقبض العضلات الملساء في جدار الأمعاء، وبالتالي يتم نقل المواد الغذائية بشكل أفضل على طول الأمعاء، كما يساعد أيضاً على إفراج المعدة والعصارات الهضمية، وتخفيف الضغط على النظام الهضمي بأكمله.
تعتبر الألياف القابلة للذوبان مفيدة لتخفيف أعراض الإمساك الذي يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية مثل سرطان القولون والمستقيم، وعسر الهضم، وحرقة المعدة، وانتفاخ البطن الزائد.
الألياف غير القابلة للذوبان يمكن أن تتصلب حتى براز رخو وتقليل حدوث الإسهال. وعلاوة على ذلك، يمكن أن الألياف تحسين صحة القلب عن طريق كشط حرفيا الشرايين نظيفة من خطورة الكوليسترول LDL أو اوميجا 6 والأحماض الدهنية التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.

فقدان الوزن
يعد الجرانولا واحدًا من أفضل المكونات المفيدة لتخفيف الوزن، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والصوديوم، وهما اللذان يسببان السمنة المزمنة. كما تحتوي الجرانولا على الألياف التي تجعل الجسم يشعر بالشبع، وبالتالي تقلل الشهية وتمنع إطلاق هرمون الجريلين الذي يسبب الشعور بالجوع.
يمكن أن يساعد ذلك في الوقاية من الإفراط في تناول الطعام الذي يعاني منه الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، كما يمكن استخدامه للوجبات التي يتركها الأشخاص جائعين في أوقات غير عادية من النهار.

تخفيض نسبة الكولسترول في الدم
تستخدم الألياف الذائبة في الجرانولا بشكل شائع لتقليل كمية الكوليسترول الضار LDL وزيادة انتشار الكوليسترول الجيد في الجسم.
عن طريق الحد من الكوليسترول الضار في الدم، يمكنك منع تطور اللويحات في الشرايين والأوردة، وهذا النوع من اللويحات يمكن أن يؤدي إلى زيادة ضغط الدم والضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.

زيادة الطاقة
والسبب الآخر أن الكثير من المتنزهين في الهواء الطلق والمعسكر اتخاذ الجرانولا في رحلتهم هو أنه هو شكل مركزة من الطاقة ، وسوف تساعد على إعطاء لكم أن دفعة إضافية عندما كنت في حاجة إليها أكثر من غيرها. فإنه لا تملأ جسمك مع السكريات، والذي يؤدي في نهاية المطاف لك لتحطم وتشعر بطيئا، وبدلا من ذلك، فإنه يوفر لك المنغنيز، التي تعد واحدة من أقل تحدثت عن المعادن ولكن معظم لا يتجزأ في الجسم. فمن المهم للكبد والكلى، والنشاط الأيضي.
يحفز الغذاء الأنسجة ويساعد في توزيع الموارد اللازمة بشكل صحيح في الجسم. وظيفة الهضم الصحيح تعني أن الجسم يعمل بكفاءة ويستطيع تلبية احتياجات الطاقة الخاصة بك.

الوقاية من السرطان
يحتوي الجرانولا على مستويات منخفضة من فيتامين-C، الذي هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تعزز جهاز المناعة عموما، ويحفز خلايا الدم البيضاء، ويمكن منع السرطان من الانتشار إلى تشكيل أو. ومع ذلك، فإن علاقة حقيقية أن الباحثين يركزون على أهمية الآن من المنغنيز في الوقاية من السرطان .
تحتوي الجرانولا على نسبة عالية من المنغنيز، وهي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة الهامة. المواد المضادة للأكسدة هي مركبات مفيدة تهدف إلى مكافحة الجذور الحرة والمنتجات الثانوية التي تنشأ من عملية الأيض الخلوي والتي يمكن أن تؤدي إلى تغيير في بنية الحمض النووي للخلايا السليمة وتحويلها إلى سرطانية. عن طريق التخلص من الجذور الحرة باستخدام المواد المضادة للأكسدة مثل المنغنيز، يمكنك تقليل فرص الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والعديد من الحالات الأخرى الخطيرة.

الوقاية من فقر الدم
فقر الدم هو حالة خطيرة تؤثر على الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم، ولكن الكثير منهم لا يدركون أنهم يعانون. في الأساس، بل هو نقص الحديد في الدم، والذي هو جزء أساسي من بناء خلايا الدم الحمراء. فقر الدم يمكن أن يؤدي إلى التعب الزائد، والصداع، وتعطل المعرفية، والاكتئاب، والاضطرابات المعوية.
تحتوي الجرانولا على كمية كبيرة من الحديد، مما يساعد على منع العديد من أعراض فقر الدم. وتقوم بعض الجرانولا الجاهزة بإضافة مكملات الحديد لزيادة كمية الحديد، وذلك بالمقارنة مع الجرانولا التي يتم إعدادها في المنزل.

محتوى فيتامين E
الجرانولا هي مصدر جيد لفيتامين E، والمعروف أيضا باسم توكوفيرول ألفا. يمكن أن توفر لك حصة واحدة ما يقرب من 20٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين E! يؤثر فيتامين E على العديد من العمليات الجسدية، بما في ذلك حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة والتجاعيد، وتقوية جدران الشعيرات الدموية وتحسين صحة القلب، وزيادة تدفق الدم إلى الأطراف بما في ذلك بصيلات الشعر والأظافر للحفاظ على سلامتها، ويساعد أيضا في حماية البشرة من حروق الشمس.

محتوى المنغنيز
تحتوي الجرانولا على كمية عالية من المنغنيز بشكل مدهش ، ويمكن أن يكون لها آثار مذهلة على الجسم، حيث يعد المنغنيز منظمًا لنسبة السكر في الدم في الجسم، ويمكن أن يحفز أو يثبط إفراز الأنسولين وبالتالي يساعد في إدارة مرض السكري.
عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم، يمكن تقليل فرص ظهور المضاعفات المرتبطة بمرض السكري، والتي يمكن أن تجعل الحياة صعبة للغاية للمرضى.

وإلى جانب آثاره على مرض السكري، و المنغنيز هو أيضا عامل مساعد في إنتاج الطاقة من الغذاء. كما أنها تلعب دورا رئيسيا في إنتاج عوامل تخثر الدم لزيادة سرعة التئام الجروح، وإنتاج هرمون الجنس والتنظيم، فضلا عن إنتاج أنسجة جديدة لتسريع إصلاح الخلوية والجهاز. في الأساس، الجرانولا له فوائد على الجسم التي كان يتصور أبدا!

دراسات وابحاث
أظهرت الدراسات الأمريكية أن تناول الجرانولا يساعد في خفض ضغط الدم وزيادة النشاط وتحسين نوعية الجلد وبناء عظام أقوى، وإدارة مرض السكري، وتحفيز نمو أنسجة جديدة والنمو الهرموني، وحتى الوقاية من السرطان. يحتوي الجرانولا على الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية الضرورية الأخرى، بما في ذلك الألياف الغذائية والصوديوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين E وفيتامين C والنياسين والحديد والثيامين.