فوائد البطيخ لمرضى القلب
يأتي علينا فصل الصيف ليمنحنا العديد من أنواع الفاكهة اللذيذة والمفيدة في الوقت نفسه ، حيث تتنوع الفاكهة التي تظهر في هذا الوقت من العام ، فقد سمى البعض فصل الصيف بفصل الفاكهة ، ففيه تكون فرصة تناول أنواع كثيرة من الفاكهة والاستفادة منها كبيرة جدآ ، وأبرز أنواع هذه الفاكهة التي يمكننا الحصول عليها وتناولها طوال فصل الصيف هي البطيخ ، حيث ي0عد البطيخ الفاكهة الأشهر في فصل الصيف ، كما أنها قد تتواجد طوال العام في الدول التي تتمتع بمناخ حار على مدار العام ، كما أن للبطيخ فوائد عديدة لقيمته الغذائية الكبيرة ، والأهم هو الفائدة الكبيرة للبطيخ بالنسبة لمرضى القلب ، وسنتعرف عليها في مقالنا اليوم .
البطيخ : يعتبر البطيخ من بين الفواكه الأكثر احتواء على الألياف الطبيعية والماء في جميع أنحاء العالم. فالنسبة الأكبر من وزن حبة البطيخ تكون مياها، حيث يصل محتوى الماء إلى 91% بالوزن. ويحتوي البطيخ أيضا على بروتينات ودهون وكربوهيدرات متعددة، ولكن نسبة الدهون الموجودة في حبة البطيخ قليلة جدا وتبلغ 0.15 جرام. ومن الجدير بالذكر أن البطيخ لا يحتوي على أي كوليسترول أو دهون مشبعة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية، حيث لا تتجاوز 30 سعرة حرارية في كل حبة .
إضافةً إلى فوائده الأخرى، يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفسفور والصوديوم والزنك والبوتاسيوم، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات مثل فيتامين أ و د و فيتامين ك و د، وبعض الأحماض الأمينية المفيدة .
فوائد البطيخ لمرضى القلب : توجد فوائد عديدة لتناول البطيخ للقلب، حيث ينصح خبراء التغذية بتناوله بشكل منتظم للاستفادة من فوائده، وفيما يلي أهم فوائد تناول البطيخ لمرضى القلب .
1 – كما ذكرت سابقا، يحتوي البطيخ على 91% من وزنه ماء، وبالتالي يساعد في تزويد الجسم بالماء اللازم، وخاصة لمرضى القلب. فهو يمد الجسم بكمية كبيرة من الماء، مما يعود بالفائدة على صحة القلب، ويقلل من احتمالية تعرض مرضى القلب للجلطات القلبية الخطيرة، خاصة في فصل الصيف حينما يحتاج الدم في الأجواء الحارة للحفاظ على سيولته، وهذا لا يتحقق إلا بشرب الكثير من الماء .
2 – يحتوي البطيخ على عدد من الأحماض الأمينية، وخاصة حمض `السيترولين` الذي يكون متركزا في ثمرة البطيخ. هذا الحمض يعتبر مهما لصحة مرضى القلب، إذ يساهم في تقوية عضلة القلب وتنشيط وظيفتها، بالإضافة إلى تنشيط الدورة الدموية .
3 – يحتوي البطيخ على البوتاسيوم المهم جدآ للوقاية من بعض أمراض القلب كالسكتة القلبية والذبحة الصدرية ، كما يحتوي البطيخ على عنصر الحديد أيضآ فيحتاجه القلب لوقايته من أمراض كضعف وفشل عضلة القلب ، وهذين العنضرين يتواجدان بكمية كبيرة في البطيخ ، وبالتالي يستفيد مرضى القلب من تناول البطيخ فيحصلون على هذه العناصر بكمية جيدة .
يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة وفيتامين أ المضاد للأكسدة أيضًا، والدور الأهم الذي تلعبه مضادات الأكسدة لمرضى القلب هو الحفاظ على صحتهم وحمايتهم من المضاعفات الصحية الخطيرة التي يسببها لهم أمراض القلب .
صحيح أن البطيخ يحتوي على نسبة من السكريات، ولكن هذه السكريات غير ضارة ولا تسبب ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم، لذلك فإن تناوله غير ضار ولا يسبب أي ضرر لمرضى القلب الذين يعانون من مرض السكري .
كمية البطيخ المناسبة لمرضى القلب : على الرغم من الفوائد الهائلة للبطيخ لمرضى القلب، إلا أن تناوله بشكل مفرط غير صحي أيضا. فزيادة تناول السكريات المتواجدة في البطيخ قد تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى هؤلاء المرضى. رغم أن السكريات الموجودة في البطيخ غير ضارة، إلا أن تناولها بكثرة يمكن أن يجعلها كذلك. وبالتالي، تناول شريحتين كبيرتين من البطيخ يوميا يكون كافيا جدا للاستفادة منه، ويمكن تناول البطيخ على شكل عصير طازج مع الحرص على عدم إضافة السكريات الصناعية إليه .