فوائد البرقوق

البرقوق هو نوع من أصناف الخوخ، يتميز بحجمه الصغير والحلو مع درجة حموضة مائلة، ويشبه باللغة العامية القراسيا أو قلب الطير.

 القيمة الغذائية للبرقوق
يحتوي البرقوق على مكونات غذائية مهمة مثل الكربوهيدرات والأحماض العضوية والفيتامينات، مثل فيتامين “أ” و “ب” و “ج”، وهناك أنواع من البرقوق مثل البرقوق البري والبرقوق الأبيض والبرقوق الأحمر.

فوائد البرقوق
تساعد على الهضم بسبب احتوائها على الألياف.
يخفف متاعب الروماتيزم.
ينشط عمل الكليتين وينشط الدورة الدموية.
تحتوي أوراقه على مواد قابضة تعالج الجروح والنزيف.
يساعد في علاج آلام الصدر وزيادة إفرازات المهبل عند النساء.
يفيد مرضى تصلب الشرايين.
يعمل على تخفيض الكوليسترول
يفيد الإمساك المزمن.
يساهم في تحسين وظائف الدماغ بسبب وجود مضادات الأكسدة فيه.
تشير بعض الدراسات إلى أن للكالسيوم دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة وقوة عظام المرأة خلال سن اليأس.
يساعد تناول القراصية المجففة في علاج فقر الدم.

دراسات عن البرقوق

فوائد البرقوق المجفف
أكد خبراء الصحة أن البرقوق المجفف يلعب دورا ملحوظا في الحفاظ على عظام المرأة قوية وصحية.ويحتوي البرقوق المجفف على مركبات الفينول التي تعمل على بناء العظام، كمايحتوي على عنصري البورون والبوتاسيوم، ولهما دور فعال في تقوية العظام.ويوصي خبراء التغذية بإضافة البرقوق الجاف إلى نظامنا الغذائي بشكل أكبر للحصول على أقصى استفادة ممكنة من فوائده الصحية فيما يتعلق بالعظام، خاصة أنه متوافر طوال العام، ويمكن إضافته إلى أطباق الدجاج المختلفة، أو تناوله مفردا كفاكهة

البرقوق لمنع الإصابة بالسرطان
 تشير الجمعية الأمريكية للسرطان إلى أن وجود الألياف وفيتامين A في بعض الأطعمة قد يؤثر بشكل فعال في الوقاية من الإصابة بالسرطان. تشير الأبحاث إلى أن وجود المغذيات النباتية في البرقوق له تأثير قوي على منع نمو سرطان الثدي دون التأثير على النمو الطبيعي للخلايا.

 البرقوق المجفف مفيد في سن اليأس لدى النساء
يتزايد خطر الإصابة بهشاشة العظام لدى السيدات في سن اليأس، وبشكل خاص في السنوات الخمس الأولى من هذه الفترة. ومع ذلك، أظهرت دراسة حديثة أن للبرقوق المجفف دورا مهما في الحفاظ على قوة وصحة عظام المرأة خلال هذه الفترة. يحتوي البرقوق المجفف على مركبات الفينول التي تعزز بناء العظام، بالإضافة إلى احتوائه على البورون والبوتاسيوم، واللذان لهما دور فعال في تقوية العظام. يوصي خبراء التغذية بزيادة استهلاك البرقوق المجفف في نظامنا الغذائي للاستفادة القصوى من فوائده الصحية فيما يتعلق بالعظام، خاصة أنه متوفر طوال العام. يمكن إضافته إلى أطباق الدجاج المختلفة، أو تناوله بمفرده كفاكهة. وأشار خبراء صحة بولاية بوسطن الأمريكية إلى أن البرقوق المجفف هو أفضل فاكهة لعلاج فقر الدم، نظرا لاحتوائه على الحديد الذي يساعد على نقل الأوكسجين إلى أجزاء الجسم ويقلل من خطر الإصابة بفقر الدم. ينصح العلماء بتناول عشر حبات من البرقوق المجفف لتوفير نفس الكمية التي يحتاجها الجسم، ويفضل تناوله مع فواكه غنية بفيتامين “سي” مثل الحمضيات والفراولة .