يعرف الكثيرون بيخنة اللحم ولكنني أقدم لكم اليوم وصفة جديدة ولذيذة ليخنة الدجاج
المقادير :
صدور دجاج
فلفل الوان
بصل اخضر
2كوب ارز بسمتي
ملح/فلفل/زنجبيل/قرفة/هيل/صويا صوص/خل/ليمون
ملعقة صلصة طماطم
طريقة التحضير :
يتم غسل الدجاج جيدًا بالماء والخل ثم يُقطع إلى مكعبات
يتم تتبيل الدجاج بجميع التوابل السابقة ويترك ليتغلغل فيها لمدة لا تقل عن ساعة
يتم قطع الفلفل إلى شرائح والبصل الأخضر إلى شرائح طولية
يشوح الخضار في مقلاة على النار
يتم إضافة الدجاج إلى الخضار السابقة مع صلصة الطماطم ويقلب الخليط جيدًا ويترك لمدة 10 دقائق
يتم قلي الأرز في مقلاة بملعقة زيت حتى يحمر لونه قليلاً
يضاف اليه الماء ويترك حتى ينضج
يتم تقديم الأرز وفوقه الدجاج اليخني السابق أو يتم تقليبهما معًا حسب الرغبة
الوجبة تكفي 4 اشخاص
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
القيمة الغذائية للوجبة :
الوجبة مكتملة العناصر الغذائية
تحتوي على بروتين ونشويات وفيتامينات