لا شك أن الناس يشترون الكرواسون بكميات كبيرة من المخابز، سواء في العمل أو للاستخدام المنزلي للأطفال والكبار، وتريد الأم دائمًا تقديم كل شيء صحي وآمن لأسرتها في المنزل، ولذلك نحن هنا اليوم لنساعدك في تحضير الكرواسون بالمنزل بأسهل الطرق
المقادير :
– 5 كوب دقيق
– 2 كوب زبدة
– حليب
– ملعقتين خميرة
– ملح
– بيض
طريقة التحضير :
عجن الدقيق مع الخميرة والملح والحليب
افردي العجينة وضعي الزبدة في المنتصف
– ترق 3 مرات ثم توضع في الثلاجة
بعد إخراج العجينة، قومي بعجنها مرة أخرى ثم مرة ثانية
يتم قطع العجينة إلى مثلثات بعد تمديدها بشكل مستطيل
قومي بلف المثلثات على شكل سويس رول واتركيها لتتخمر
– ادهني الوجه بالبيض وادخليها الفرن
فوائد الزبدة :
تحتوي الزبدة على العناصر المفيدة للجسم منها :
– طاقة غذائية
– كربوهيدرات
– بروتين
– فيتامينات ( أ ، د ، إي )
– معادن وأملاح
– دهون مشبعة
اضرار الزبدة :
– تحتوي على الكوليسترول والدهون غير المشبعة
يجب تجنب تناول الزبدة من قبل مرضى القلب والأوعية الدموية والكبد
تتسبب الإفراط في تناول الزبدة في مشاكل صحية مثل السمنة وأمراض القلب
