يعتبر طبق الشاورما من الأطعمة التي يتم طلبها دائمًا للأطفال خارج المنزل، ولكن يمكنك ضمان توفير تغذية صحية لهم عن طريق إعدادها في المنزل، وبعد صنع هذا الطبق اللذيذ، يمكنك وضعه في الخبز اللبناني وتقديمه لأطفالك
المقادير :
– قطع دجاج مخلي ومقطع قطع طولية
– 1 حبة فلفل اخضر
– 2 فص ثوم
– ملعقتين خل
– ملح ، فلفل
– بهارات الشاورما
– زيت
طريقة التحضير :
يتم وضع زيت في طاسة على النار، ويتم وضع الدجاج المقطع فيه وتحريكه جيدًا حتى يقترب من النضج
قم بتقشير الثوم والجزر المبشور الناعم واخلطهما جيدا
يتم وضع بهارات الشاورما، الملح، الفلفل، والخل، ثم يتم تحريكها جيدًا
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة
فوائد الفلفل الاخضر :
انواع الفلفل الحلو هي مصادر غنية من المواد المضادة للاكسدة و فيتامين C ، وبالمقارنة مع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر لديها أكثر الفيتامينات والمواد المغذية ويحتوي على مضادات الأكسدة الليكوبين . مستوى كاروتين ، مثل الليكوبين ، هي تسعة أضعاف في الفلفل الأحمر ، و الفلفل الأحمر لديه ضعف محتوى فيتامين C من الفلفل الأخضر
اضرارالفلفل الاخضر :
احيانا يكون مضر لمرضي القولون