السلطة هي واحدة من أهم الأطباق التي يتم تقديمها على المائدة، وتعتبر طبقًا أساسيًا ومفتتحًا للشهية. وفي بعض الأحيان، تحتاج إلى طريقة لتقديم الخضروات الغنية بالمغذيات إلى أولادك في وجبة الإفطار أو الغداء، ومع هذه السلطة الغنية بالمغذيات والمفيدة، يمكنك تجربتها في أي وجبة من وجبات اليوم الثلاثة .
المقادير :
– 2 حبة خيار
– جبنة بيضاء
– حبة بصل اخضر
– نعناع
– بقدونس
– ملح وكمون
– زيت زيتون
– خل
طريقة التحضير :
في طبق صغير، ضعي الخل والزيت والملح والكمون وقلبيهم جيدًا
قطع الجبنة البيضاء إلى مكعبات صغيرة
– قومي بتقطيع الخيار شرائح رفيعة
– قومي بفرم البصل والبقدونس والنعناع
قم بوضع الجبن والخيار والبقدونس والبصل والنعناع مع بعضهما البعض وقلبهم جيدًا
يتم إضافة خليط الخل والزيت والملح والكمون إلى السلطة وتحريكه جيداً
فوائد زيت الزيتون :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :
– مواد كربوهدراتية
– بروتين
– املاح معدنية
– السليولوز
– فيتامينات متنوعة
– حمض البالمتيك
– لينوليك
اضرار زيت الزيتون :
لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الأمراض