هذه هي طريقة تحضير البسبوسة التركية الحديثة المميزة جدًا، والتي تتميز بطعم لا يُنسى، وتحضيرها بطريقة سهلة وممتازة، اتبعوا الخطوات وتمتعوا بتناول حلوى جميلة .
المقادير :
– كوب وربع سميد
– كوب جوز هند
– نصف كوب زيت
– قشطة
– بايكنج باودر
– خيوط زعفران
– كوب سكر
– 2 بيضة
– مقادير صلصلة التوفي :
– مكعب زبدة
– علبة قشطة
– كوب سكر
طريقة التحضير :
امزجي جميع المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي .
– اسكبي الخليط في صينية مدهونة .
– تحضير صلصة التوفي :
ضعي السكر على النار حتى يصبح سائلاً بني اللون.
أضيفي الزبدة وامزجيها جيدًا ثم أضيفي القشطة .
بعد إضافة الصلصة على البسبوسة، ضعيها بشكل خطوط عريضة وأدخلي الصينية إلى الفرن .
عندما تنضج، قومي بإخراجها وتقديمها ساخنة ولذيذة وزيِّنيها بخيوط الزعفران .
فوائد السكر :
مصدر سريع للطاقة
توفير للبروتين
يعالج عسر التنفس
اضرار السكر :
يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع سريع في الكولسترول العام وارتفاع الدهون الثلاثية والكولسترول الضار وانخفاض الكولسترول النافع.
