الطبخالمنزل

طريقة عمل الهريس

تعد وجبة الهريس من أبرز الوجبات التي تقدم في المناسبات وخاصةً خلال شهر رمضان المبارك كوجبة إفطار أساسية، وتتميز بفوائد صحية عديدة، ولذا نقدمها لكم بطريقة مبتكرة ومختلفة .

المقادير :
– كيلو لحم بدون عظم
– نصف كيلو هريس
– هيل مطحون
– زبدة ملح

طريقة التحضير :
– قومي بنقع الهريس طول الليل .
اغسلي اللحم ثم اسلقيه على النار .
أضيفي الهريس المنقوع واتركيهم يطهون على نار هادئة مع التقليب .
يوضع الشوربة المتكونة على سطح الهريس في طبق منفصل .
ثم يتم إضافة الملح إلى الهريس ويخلط مع اللحم في الخلاط .
– اثناء الضرب خفيفيها بماء الشوربة .
صبي الهريس في أطباق جاهزة للتقديم .

فوائد الهريس :
يحتوي الهريس على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، وأهمها فيتامين ب1.

اضرار الهريس :
يحتوي على نسبة قليلة من الألياف ولا ينصح به لمرضى السكري .

قطع من اللحم بدون عظم
حبوب الهريس
الهريس مع اللحم على النار
هريس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى