مكونات القطايف بشيكولاتة النوتيلا
يجب تحضير نصف كيلو جرام من القطايف الجاهزة، وإذا كنتِ ترغبين في تحضير عجينة القطايف بنفسكِ، سنقوم بإرفاق طريقة عمل العجينة في نهاية المقال ..
يرجى إحضار علبة صغيرة من شوكولاتة النوتيلا .
يمكنك جلب المكسرات المتاحة لديك، مثل الفستق أو العين جمل أو اللوز أو البندق أو الفول السوداني، ثم تكسيرها لتتمكن من تشكيلها على النحو الذي تريدينه .
طريقة تحضير القطايف بشيكولاتة النوتيلا
لتحضير القطايف، قم بتشكيلها على شكل أقماع مفتوحة من النهاية، حيث تكون بدايتها مغلقة مثل قمع، واستمر في التشكيل حتى تنتهي من جميع القطايف .
الخطوة الثانية هي إحضار مقلاة ووضع زيت نقي فيها وتسخينه على النار، ثم إحضار القطايف وقليها في الزيت وتركها على مناديل حتى تصبح جافة وخالية من الزيت تماما .
الخطوة الثالثة هي وضع شوكولاتة النوتيلا داخل أقماع القطايف، ثم وضع المكسرات على القطايف حسب الرغبة، ثم وضع القطايف المزينة بشوكولاتة النوتيلا والمكسرات في الثلاجة حتى تتماسك، ويمكن تقديمها بعد ذلك .
طريقة عامل عجينة القطايف بالمنزل
يفضل العديد من السيدات صنع القطايف بأنفسهن ولا يفضلن شرائها من السوبر ماركت، ولذلك سنقدم لكِ طريقة سهلة لصنع عجينة القطايف في المنزل بسرعة ..
مكونات القطايف هي كوبان من الطحين الكويتي، كوبان من الماء، نصف ملعقة صغيرة من الملح، كوب من السكر، كوب من الخميرة. بعد تحضير هذه المكونات، يجب اتباع الخطوات التالية ..
الخطوة الأولى هي خلط جميع المكونات السابقة معا، وهي: كوبان من الطحين الكويتي، كوبان من الماء، قليل من الملح، ذرة ملح، كوب من السكر، وكوب من الخميرة، حتى يصبحوا متجانسين .
الخطوة الثانية… ضعي مقلاة مسطحة على النار واتركيها حتى ترتفع درجة حرارتها وتصبح ساخنة جدا، ثم صبي العجينة السابقة بشكل دائري واتركيها لمدة ثلاث دقائق، ثم قلبيها، وبذلك ستكون القطائف جاهزة لك .