تعد الزراعة في المنزل من الهوايات المحببة لمعظم الناس، ولكن دائما ما يكون الحجم معيقا لممارسة هذه الهواية؛ وعلى الرغم من ذلك، هناك العديد من الأشخاص الذين يستطيعون زراعة النباتات داخل المنزل أو في حديقة المنزل. وسر نجاح هذه الزراعة يعود إلى معرفة طرق وشروط الزراعة، فليس بإمكان جميع النباتات النمو بدون الشمس، وليس لدى جميعها القدرة على النمو في بيئة رطبة أو حتى في تربة طينية، على سبيل المثال، وفي الجملة المقبلة سنوضح كيفية زراعة أشهر النباتات العطرية المفيدة التي يعتمد عليها معظم الناس .
الريحان
يعتبر هذا النبات الأكثر شهرة من بين النباتات العطرية التي يزرعها الناس في المنزل، ويمتاز بعدم الحاجة إلى مساحة كبيرة .
طريقة زراعة نبات الريحان:
يتم إحضار حوض عميق ووضع مزيج من الرمل والبيتموس المستخدم في تكوين التربة بداخله، ثم يتم سقيه بالماء حتى يصبح السطح مستويًا.
يتم بعد ذلك رش بذور الريحان بشكل عشوائي على السطح، مع الحرص على عدم رش كمية كبيرة من البذور، ثم يتم ضغطها بلطف حتى يتم زرعها بعمق سم واحد.
يجب تغطية الحوض بأكياس بلاستيكية لتوفير الرطوبة المناسبة له ولمنع التعرض المباشر لأشعة الشمس.
يتم مراقبة حوض البذور يوميًا للتأكد من توفر الماء الكافي للري، وإذا تم الاحتياج إلى الماء يجب رش الحوض بدلاً من الصب.
بعد ظهور النباتات الصغيرة، يتم إزالة الغطاء وتركها لتنمو في الشمس، ويجب الاهتمام بسقيها لكي لا تجف.
تُنقل النباتات إلى أحواض أكبر بحجم عندما تنمو وتكبر حسب الحاجة.
البقدونس
يعد البقدونس نباتًا ورقيًا ذو لون أخضر داكن، وله فوائد كبيرة وقيمة غذائية عالية، ويستخدم لأغراض متعددة، ويعتبر من أشهر المحاصيل الزراعية وأسهلها زراعةً، وتتم زراعته عادةً في شهر تشرين الأول .
طريقة زراعة البقدونس في المنزل:
تتم زراعة البقدونس قبل بدء البرد فعليا في بداية فصل الربيع، أو في نهاية فصل الخريف
يتم غمس البذور في ماء دافئ قبل زراعتها في التربة لمدة يوم كامل، ثم يتم نثرها في التربة.
يجب رطوبة التربة بانتظام حتى تنمو أوراق البقدونس بشكل كامل ويصل طول الورق إلى 20 سم، وعادة ما يتم قطف الورق في الصباح الباكر لأن زيت البقدونس يكون مركزا .
الكزبرة
كل (100) غرام من الكزبرة تحتوي على (0.52) من الدهون، وحوالي (23) سعرة حرارية، وأيضا (3.67) كربوهيدرات، ولا توجد أية دهون مشبعة أو كولسترول، وتحتوي على (2.8) ألياف، وحوالي (2.13) بروتينات. ومليئة بالزيوت الطيارة مثل: (اللينالول، والكافور، والليموني، والجيرانيول، والبورنيول، والفاباينين)، وتشتمل أيضا على الزيوت الدهنية، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين C، والمغنيسيوم.
طريقة زراعة الكزبرة :
تزرع في أي تربة تتعرض لأشعة الشمس وتحتوي على رطوبة، قم فقط باختيار الحوض المناسب من التربة ومساحته يجب أن تكون بالمتر المربع، ثم انثر بذور الكزبرة فيه ويجب أن تكون كمية البذور تعبئة قبضة اليد .
يجب تغطية البذور بطبقة تراب بسيطة وتجنب رفعها أكثر من 33 سم .
يتم ترطيب الحوض مباشرة بالماء وبعد حوالي عشرة أيام، تبدأ البذور في النمو، ويتم غطاء الحوض بقطعة بلاستيك خاصة بالزراعة (ملش)، للحفاظ على ترطيب التربة ونظافة المحصول .
يحتاج الكزبرة إلى فترة نمو ونضج تصل إلى حوالي 40 يومًا، ثم يمكن قطف أوراقها باليد أو باستخدام مقص خاص للاستخدام أو قص الأوراق للاستخدام .
النعناع
يجب أن تحرص على اختيار فرع النعناع الذي يحتوي على أوراق جيدة. ثم اختر الفرع الذي يتميز بساق طويلة. ضع الفرع في كوب شفاف أو زجاجة واتركه في مكان مشمس، وقم بتغيير الماء كل يومين. بعد عشرة أيام، ستظهر براعم صغيرة على الساق، وبعد أسبوعين قم بتحضير إناء مثقب من الأسفل وضع فيه حصى صغيرة مع قليل من التربة المختلطة بين التربة الطينية والرملية والطمي. ازرع النعناع في الإناء وضعه في مكان مناسب في التربة لمنع تسرب الهواء .