السماد الحيواني هو السماد الذي يتم الحصول عليه من فضلات الحيوانات، دون الحاجة إلى استخدام أي مواد صناعية. يستخدم هذا السماد لتحسين التربة وتحسين جودة المحاصيل. هناك أيضا نوع من عملية التخمير للسماد الحيواني للاستفادة القصوى من السماد العضوي، كما سنوضح لكم.
نبذة عن السماد الحيواني
– السماد الحيواني هو نوع من الأسمدة التي تنتج من المخلفات الحيوانية والتي تستخدم في جميع أنحاء العالم لتحسين التربة الزراعية ، ولكن بعض الدول منعت استخدام الأسمدة الحيوانية لما تحتويه هذه الأسمدة على بعض المواد المعدنية وتراكم المعادن السامة التي قد تساعد في نقل الأمراض المعدية إلى الناس.
الأسمدة تحتوي بشكل عام على مجموعةأساسية من المغذيات التي تساعد في نمو النباتات، ويتم إنتاج السماد الحيواني عن طريق إضافة روث الحيوانات إلى بعض المعادن الأخرى لتسميد الأراضي الزراعية.
تخمير السماد الحيواني
هناك عدة طرق لتخمير السماد الحيواني ومنها:
باستخدام الأحواض
– يتم تجهيز حفرة كبيرة مناسبة ويوضع فيها السماد العضوي المتوفر في المزرعة، ويجب أن تكون هذه الحفرة بعيدة عن المناطق السكنية أو عن مصادر المياه ، و يتم وضع السماد العضوي المراد تخميره في هذه الحفرة ويتم ترطيبه بعد أن يكون هذا السماد في حالة الجفاف ، وبعد ذلك تقليب السماد من وقت إلى آخر لدخول الأكسجين إلى داخله.
– يتم إضافة طبقة من القش أو التراب تقدر سمكها بحوالي 10 سم، ويتم الحفاظ على الرطوبة في هذه الحفرة ، و تترك هذه الأسمدة في الحفرة لمدة حوالي من 3 إلى 4 أشهر حتى يتم التأكد أن بذور الأعشاب والبكتيريا قد قتلت بشكل نهائية ، يجب أن لا تتجاوز المدة الموضوعة للتخمير حوالي 20% حتى يسهل بعد ذلك نثره على التربة ، يتم جمع جميع الكميات التي تنتج وتكون على شكل كومة كبيرة حتى يمنع من تطاير النيتروجين الموجودة في السماد المتخمر.
باستخدام الأكوام
عندما يفضل المزارع حفر حفرة لإجراء عملية التخمير، يلجأ إلى إجراء التخمير عن طريق الكومة، والتي تتمثل في إنشاء كومة من المواد العضوية المختلفة وتركها لتخمر
يتم وضع السماد الحيواني الذي يراد تخميره في طرف المزرعة في مكان جاف تمامًا ولا يصل إليه الماء.
يتم إضافة الأسمدة النيتروجينية إلى السماد العضوي المراد تخميره، ثم يتم ترطيب هذا السماد بالماء ويترك لمدة يومين ليتركز بالترطيب اللازم.
يتم تغطية كوم السماد بشكل جيد وإضافة التراب، أو وضع بلاستيك خالي من الثقوب عليه، ويترك لمدة تتراوح بين شهر وشهرين حتى يتخمر بشكل كامل.
ينبغي تقليب السماد بين الحين والآخر للسماح بدخول الأكسجين إليه.
معلومات حول السماد العضوي المتخمر
– يتم إضافة الأسمدة الحيوانية المتخمرة في البساتين المنتجة بمعدل من 3 إلى 4 طن بشكل سنوي ، ويتعرف المزارع على أن السماد العضوي قد تم الانتهاء من تخميره عن طريق ظهور رائحة تدل على ذلك ، يجب أن يعرف المزارع أن استخدام السماد الحيواني الغير متخمر قد يؤدي إلى وجود الحشرات المزعجة في المزرعة مثل الذباب وغيرها.
يتم إضافة السماد الحيواني المتخمر عن طريق نثر السماد العضوي على سطح الأرض خلال مرحلة تجهيز الأرض، وتختلف طريقة الإضافة حسب نوع المحاصل الذي سيتم زراعته، ويتم إضافته في الباطن للمصاطب التي سيتم فيها زراعة بعض النباتات مثل الطماطم والخيار والفلفل.