سلالات الماعز العالمية
لقد استخدم الإنسان الماعز واحتفظ بها منذ زمن بعيد، ولكن في الزمان الحالي زاد الوعي بإمكانياتها ومزاياها التي تشمل جميع أنواع الماعز مثل الماعز الحجازي والأمريكي والأفريقي وغيرها، ويمكن للماعز التكيف مع المناخات الصعبة والبقاء على قيد الحياة لفترات طويلة في الجفاف، وهي أفضل من الماشية الأخرى في ذلك، بالإضافة إلى صغر حجمها وقدرتها على إنتاج اللحوم والحليب في نفس الوقت .
ما هي سلالات الماعز
ماعز الأنجورا
هذه الماعز هي سلالة من عنزة نشأت في العصور القديمة في منطقة أنجورا في آسيا الصغرى، وشعرها حريري، لذلك يتم استخدامها في التجارة. وقد تم استيراد الأنجورا على نطاق واسع إلى أوروبا بحلول منتصف القرن الثامن عشر، وأدت تجارة هذه الماعز إلى تطور صناعة الموهير الغربية. وقد تم استيراد ماعز الأنجورا للولايات المتحدة بعد فترة وجيزة، حيث تركز تنميتها في تكساس والجنوب الغربي .
ماعز بوير
هذا الماعز في جنوب أفريقيا، وهو أكثر الماعز إنتاجية للحوم في العالم، ويتم تربية الملايين من ماعز بوير في جميع أنحاء جنوب إفريقيا وكذلك في أستراليا ونيوزيلندا والولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وأماكن أخرى، وتتم تربيتهم بكثرة بسبب حجمهم وقدرتهم على زيادة الوزن بسرعة، وتشتهر ماعز بوير بأنها تلد مرتين في ثلاث سنوات، وغالبا ما تحمل توأمين وأحيانا ثلاثة توائها .
ماعز لامانشا
لامانشا هي سلالة أمريكية من عنزة الألبان معروفة بأذنيها الكبيرتين، وتم تطويرها في أوائل القرن العشرين على الساحل الغربي للولايات المتحدة من الماعز ذات الأرجل القصيرة. ويعتقد أنها تنحدر من سلالة الماعز التي جلبها المستوطنون الإسبان إلى كاليفورنيا، وتم تربيتها وتطوير العديد من السلالات الأخرى منها، بما في ذلك ماعز النوبيون وماعز جبال الألب، وتم تطوير سلالة لامانشا الأمريكية الفريدة .
الماعز النوبي
تعتبر سلالة الماعز هذه موطنها الأصلي في إفريقيا، ولكنها توجد أيضًا في الهند والشرق الأوسط منذ العصور القديمة، وقد حقق الماعز النوبي المستورد شهرة كبيرة في الهجين مع الأصناف الإنجليزية خلال القرن التاسع عشر، وتم تطوير سلالة “الأنجلو النوبي” خلال هذه الفترة .
ماعز أوبرهاسلي
أوبرهاسلي هي سلالة من الماعز التي تنتج الحليب بوفرة في سويسرا، وأشهر نوع فيها يسمى الشامواه بسبب شعره القصير اللامع المحمر، وتتميز هذه الماعز بوجود علامات سوداء على الفم والجبهة، وشريط أسود يمتد على طول الظهر إلى الذيل، والبطن والأرجل تكون سوداء تحت الركبتين .
ماعز سانين
سانين هي سلالة شعبية من الماعز نشأت في وادي سانين في سويسرا، وفرو السانين فاتح يميل إلى الأبيض، وهي ذو وجه مستقيم وآذان مستقيمة، ويزن السانين البالغ حوالي 65 كجم (143 رطل)، وحليب السانين مثل حليب الماعز الأخرى سهل الهضم أكثر من حليب البقر، لذا فهو ذو قيمة عالية في أوروبا والولايات المتحدة .
ماعز توجينبورج
تمت تربية هذه السلالة من الماعز في وادي توجينبورج في سويسرا، وهي أقدم سلالة ماعز تنتج الحليب في الولايات المتحدة أيضا. أثبتت هذه الماعز قدرتها على التكيف بشكل كبير، وتتميز بجسم صغير نسبيا، وأذنين باللون البني والأبيض، وخطوط بيضاء تحت الوجه وأرجل بيضاء في الغالب. ومثل باقي السلالات الأخرى من الماعز، حليب توجينبورج أبيض وسهل الهضم .
ماعز الوعل
تعد هذه الماعز من أنواع الجنس Capra البرية القوية والتي تنتمي إلى العائلة Bovidae، وهي تتواجد في جبال أوروبا وآسيا وشمال شرق إفريقيا .
ماعز مرغور
هذه الماعز تنتمي لعائلة البقريات، وكانت توجد في الماضي في جبال كشمير وتركستان وأفغانستان، ويعيش المرغور ذو القرنين المستقيم في أفغانستان وباكستان، ويتواجد مرغور سي هيبتنيري في أفغانستان وطاجيكستان وأوزبكستان وتركمانستان .
وجميع الأنواع الفرعية من هذا الماعز تعتبر مهددة بالانقراض، والسبب في ذلك فقدان الموائل، الصيد الجائر للحوم وغيرها، ويبلغ طول المرغور حوالي 95-102 سم (37-40 بوصة)، وله قرون طويلة على شكل مفتاح تصل إلى 160 سم (63 بوصة)، وشعر هذا الماعز باللون البني المحمر في الصيف، وباللون الرمادي في الشتاء .