أشجار الساكورا تعتبر واحدة من الأشجار التي تضفي منظرا رائعا في فصل الربيع، حيث تكون مغطاة بأزهار بيضاء أو وردية، وبعد ذلك تنمو ثمار الكرز اللذيذة التي يعرفها ويحبها معظم الناس. وفيما يلي كيفية زراعة أشجار الساكورا في حديقتك الخاصة.
انواع الساكورا
– الساكورا الحلوة هي النوع الأكثر شيوعا في الأسواق، وهي حبات تتميز بنسيج سميك وغني، وتنمو في مناطق التربة المتماسكة بين 5 و 7. يفضل زراعتها في حدائق كبيرة وتحتاج إلى اثنين أو ثلاثة شجيرات على الأقل، حيث تحتاج إلى تلقيح بعضها البعض. ومع ذلك، تم تطوير نوع قزمي ذاتي التلقيح “ستيلا” كأحدث وأكثر أنواع الساكورا الحلوة إثارة للاهتمام.
عادةً ما لا يتم تناول الساكورا الحامضة الخام، ولكن يتم استخدامها على نطاق واسع في المعلبات وغيرها من استخدامات الطهي، حيث تكون الساكورا الحامضة أصغر حجمًا بكثير من الساكورا الحلوة.
عموما، يبدأ شجر الساكورا في إنتاج الثمار في العام الرابع، وتبدأ أشجار الساكورا القزمية في إنتاج الثمار في العام الأول. تنتج الأشجار الناضجة ذات الحجم العادي أو الساكورا الحلوة بين 30 و50 كجم من الكرز سنويا.
زراعة شجرة الساكورا
لزراعة الساكورا الحلوة، ينصح بزراعتها في أواخر الخريف أو أوائل الربيع، وذلك عندما تكون التربة ناعمة ولها محتوى رطوبة أعلى، ويجب التأكد من تلقيح أنواع مختلفة من الساكورا بعضها البعض.
ينصح بزراعة الساكورا في مكان ذو إضاءة جيدة وتهوية جيدة. يجب تجنب الزراعة بالقرب من الأشجار أو المباني التي تسبب الظل، كما تحتاج أشجار الساكورا إلى تربة عميقة وجافة.
الشجرة الساكورا الحلوة تحتاج إلى مساحة تتراوح بين 35 و40 قدمًا لكل شجرة، وبين 5 و10 أقدام للشجر الأقزام.
– عند زراعة الأشجار الصغيرة ، قم ببناء الدعامات اللازمة قبل الزراعة.
عند زراعة الأشجار في الحواويات، يجب إزالة الكرات الجذرية وقطع الجذور بالقص، وعدم تغطية الجزء العلوي من الكرة الجذرية.
زراعة شجر الساكورا بالمملكة
شجرة الساكورا تحتاج إلى مناخ معتدل يميل إلى البرودة، وتصعب زراعتها في المملكة لأنه يصعب عليها الزهور والثمار في جو حار.
رعاية شجر الساكورا
لا يوجد فرق في الرعاية بين الساكورا الحامضة والحلوة.
– تطبيق المهاد للاحتفاظ بالرطوبة.
– ثنى المعاطف على الأشجار لحماية الفاكهة من الطيور.
استخدام الماء بشكل منتظم في المناطق الجافة.
يُنصَح بالتسميد في كل ربيع حتى تبدأ الأشجار في التحمل، ثم التسميد بعد الحصاد فقط في كل موسم.
الآفات و الأمراض لشجرة الساكورا
– المن.
– الخنافس اليابانية.
– اليسروع.
– العفن البني.
– العقدة السوداء.
– البكتيرية القرحية
الحصاد شجر الساكورا
يتم اختيار الفواكه عندما تنضج بالكامل فقط (بألوانها الحمراء الداكنة والسوداء والصفراء)؛ حيث يزداد محتوى السكر في الأيام القليلة التي تسبق نضوجها الكامل.
يجب أن تكون جاهزًا للحصاد في غضون أسبوع، ويمكن استخدامها للطهي أو تناولها على الفور.
يفضل حصاد الزيتون باستخدام مقصات وقطع الفروع العلوية أولاً.
يجب التذكير بأن أشجار الكرز لا تنتج ثمارها حتى العام الرابع ، ومن ثم يتوقع أن تنتج حوالي 30-50 كجم من الساكورا سنويًا.