خل التفاح علاج لمرضى القلب والسكري
ما زالت الفواكه قادرة على استفادة الجسم وعلاج العديد من الأمراض، مما يثير دهشتنا حتى الآن. فالفاكهة هي علاج مهم للوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة. فالشخص الذي يتناول الفاكهة ويحافظ على تناولها بانتظام يتمتع بصحة جيدة ويكون جسده أقل عرضة للإصابة بأمراض مختلفة، وخاصة الأمراض الخطيرة المعروفة بأمراض العصر الحالي، مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري. فالفاكهة تساهم بشكل كبير في علاج هذه الأمراض الخطيرة وتساهم في تحسين الحالة الصحية للمصابين بها، وبالإضافة إلى ذلك، يصبح المتناولون للفاكهة أقل تعرضا لمثل هذه الأمراض .
وليست الفاكهة فقط وحدها هي المفيدة للصحة في الوقاية من العديد من الأمراض ، لكن يستخرج من الفاكهة العديد من المواد الغذائية الأخرى ، والتي قد تكون أكثر فائدة من أنواع الفاكهة نفسها ، وأبسط مثال على ذلك هو الخل ، فالخل هو مستخرج من الفاكهة ، ويمكن استخراجه من عدد كبير من أنواع الفاكهة مثل الرمان ، والتمر ، والتفاح ، فيتم تخمير هذه الفاكهة وتمر بعمليات أخرى حتى يتم عمل الخل ، فهناك خل العنب ، وخل الرمان ، وخل التفاح أيضآ ، وكل هذه المواد لها العديد من الفوائد الصحية ، وأكثرهم فائدة لصحة مرضى القلب والسكري هو خل التفاح .
خل التفاح : يعد خل التفاح أحد أهم المنتجات التي يتم استخراجها من التفاح، حيث يتم تخمير التفاح حتى يتحول إلى كحول ثم يتحول إلى خل، ويتم تخمير السكر الذي يحتويه. والهدف الأول من استخدام خل التفاح منذ فترة طويلة هو العلاج، حيث لجأ الطب الطبيعي القديم لاستخدامه في علاج العديد من الأمراض والمشكلات الصحية. وخل التفاح له عدة فوائد صحية في علاج أمراض القلب والسكري والتي تم الكشف عنها في العديد من الدراسات الحديثة. كما توصلت العديد من الدراسات أيضا إلى الكشف عن العديد من الفوائد الغذائية الهامة الموجودة في خل التفاح والتي يصفها البعض بأنها أهم من تناول التفاح نفسه .
مم يتكون خل التفاح : خل التفاح يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات، حيث يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ك، وأيضا نسبة كبيرة من فيتامين ج. كما يحتوي خل التفاح على نسبة كبيرة من البيتاكاروتين والكالسيوم والحديد والزنك .
فوائد خل التفاح لمرضى القلب والسكري :
يمكن لخل التفاح أن يخفض مستوى السكر في الدم الزائد لدى مرضى السكري، حيث استخدمه الأطباء والحكماء منذ القدم في علاج السكري، وقد أكدت العديد من الدراسات الحديثة هذه الفوائد، ونسبة السكر الموجودة في خل التفاح ضئيلة ولا تسبب أي ضرر صحي لمرضى السكري .
2 – يقلل تناول خل التفاح من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، وخاصة لدى كبار السن، حيث يقل احتمال الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات القلبية وألم الصدر، ويحمي تناوله المرضى القلبيين من المضاعفات المحتملة للمرض. فأمراض القلب تسبب أضرارا صحية لجميع أجهزة الجسم، ويساهم خل التفاح في تجنب ذلك .
يعمل خل التفاح على خفض ضغط الدم المرتفع وتنظيمه، حيث يحتوي على بيتاكاروتين يساعد على توسيع الأوعية الدموية وزيادة مرونتها، وبالتالي تحسين مرونة شرايين القلب .
4 – تساعد خواص خل التفاح على الوقاية من تصلب الشرايين ، كما أنه يساعد في تجنب تجلط الدم وتخثره ، فهو يزيد من سيولة الدم ، لكن في الوقت نفسه لا تسبب هذه السيولة خطورة على صحة مريض القلب ، فهي سيولة في الدم بسيطة ولا تتعارض مع الأدوية والعلاجات الطبية كبعض الأعشاب الاخرى .
كيف يتناول مرضى القلب والسكري خل التفاح؟ إذا تم تناول خل التفاح بشكل مباشر دون تخفيفه، فقد يسبب عدة مضاعفات صحية خطيرة للكبد والكليتين وتقرحات الجهاز الهضمي. لذلك، يجب على مرضى القلب تخفيف خل التفاح بالماء قبل تناوله، ويجب على مرضى القلب والسكري استشارة أطبائهم قبل تناول خل التفاح بشكل مستقل .