يُعد حلى بسكويت أوريو من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في مطبخك، إذ أن البسكويت مصنوع من الشوكولاتة ومحشو بالكريمة البيضاء اللذيذة، ويحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار بسبب طعمه اللذيذ، لذا سنتعرف على طريقة عمل حلى بسكويت أوريو المميز جدًا .
طريقة عمل حلى بسكويت أوريو :
المقادير والمكونات:
-علبة بسكويت أرويو.
-مربع عجين بيلسبري أو عجين أي نوع.
-كريمة مخفوقة.
-كوب سكر .
-كريمة لباني.
-ملعقة صغيرة فانليا.
-كوكيز أوريو مخفوق.
-شكولاتة سائحة.
طريقة التحضير:
قومي أولًا بإحضار صينية من ثم وضع عجين بيلسبري بها أو أي عجين خفيف بشكل مستطيل مع الضغط على زوايا العجين داخل الصينية وتكون حواف العجينة خارج الصينية كما هو موضح بالصورة السالفة، من ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت من 10-12 دقيقة حتى تخبز ، اخريجها من الفرن و اتركيها جانبًا لتبرد مدة 30 دقيقة.
قومي بتجهيز الشكولاتة السائحة على النار وإضافة اللبن عليها حتى تأخذ شكل ثقيل كما هو موضح بالصورة قلبي الشكولاتة حتى تأخذ القوام المناسب من ثم ضعيها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة للتماسك، بعد برودة الشكولاتة وبرودة العجين قومي بوضع الشكولاتة على العجين و ساوي جميع الجوانب و ضعي العجين في الثلاجة لمدة 10 دقائق
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي بسكويت أوريو مع الكريمة المخفوقة والسكر والكريمة اللباني للخفق على سرعة عالية، ثم أضيفي الفانيليا وقللي سرعة الخلاط تدريجياً حتى يتكون الخليط الموجود في الصورة السابقة.
قمي بإخراج العجينة الشوكولاتة من الثلاجة وقومي بوضع الخليط السابق عليها وقمي بتسوية الأطراف بعناية، ثم قومي بتزيين الصينية ببسكويت أوريو من الأعلى بالشكل الذي يناسبك، ثم ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة مع لفها بورق بلاستيك لتحافظ على عدم امتصاص روائح الثلاجة، ثم قومي بإخراجها وقدميها مع الشاي أو كحلوى جانبية لأعياد الميلاد أو الاحتفالات وحفلات الشاي للأطفال..
من الممكن عمل حلى بسكويت أوريو بأكثر من طريقة :
طريقة عمل كب كيك أوريو:
المكونات والمقادير:
-ثلاثة أرباع كوب دقيق
-قطه بسكويت أوريو.
-نصف كوب سكر.
-شكولاتة مفرومة ربع كوب.
-بسكويت اوريو مطحون.
-ربع كوب كاكاو.
-كوب ماء ساخن.
-ربع ملعقة صغيرة ملح.
-ملعقة صغير بايكنج بودر.
-زيت نباتي.
-3 بيض
-فانيليا.
-خل .
طريقة التحضير:
يتم ذوبان الشوكولاتة على النار مع الكاكاو والماء الساخن ثم يتم تبريدها ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
يتم خلط الدقيق مع السكر والملح والبيكنج باودر والأوريو المطحون، ثم يتم إخراج الشكولاتة من الثلاجة وإضافة البيض والفانيليا والزيت النباتي والخل وخلطها جيدًا.
قومي بمزج مزيج الدقيق مع مزيج الشوكولاتة حتى تتجانس كل المكونات، ثم ضعيها في قوالب الكب كيك واخبزيها في الفرن المحمى لمدة 25-30 دقيقة، ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد وزينيها بالشوكولاتة المخفوقة أو الكريمة، وضعي قطع بسكويت أوريو فوقها وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة في حفلات الشاي أو حفلات عيد الميلاد ..