اهمية اضافة البروتين إلى وجبة الإفطار

ندرك جميعًا أهمية اتباع نظام غذائي غني بالبروتين
البروتين هو عنصر غذائي حيوي ومهم لصحة ورفاهية جسم الإنسان. وليس البروتين مجرد عنصر ضروري لإعادة بناء واستعادة الجسم، ولكن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالبروتين في بناء العضلات والعظام .
يمكنك بدء كل يوم بتناول مصادر صحية للبروتين خلال وجبة الإفطار، حيث يمثل ذلك وسيلة رائعة للتأكد من أن جسمك يحصل على بداية جيدة .

البيض – مصدر صحي للبروتين للفطور
عندما يتعلق الأمر بمصادر صحية للبروتين في وجبة الإفطار، يعتقد الكثيرون أن البيض هو الأفضل لإضافته إلى وجباتهم
يعد البيض وجبة إفطار غذائية منخفضة التكلفة وسهلة التحضير، وهو مصدر رائع للبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى .
وفقًا لمجلس البيض الأمريكي، فإن البيض يوفر نوعية عالية جدًا من البروتين، ويبدو أن البروتين الموجود في البيض لا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها البشر، ولكنها توفرها في “نمط شبه مثالي

من المهم أن نفهم أن هناك نوعين من البروتين:
•    البروتين الكامل
•    البروتين غير مكتمل

تتألف البروتينات من حوالي عشرين حمضًا أمينيًا، وتحتوي بشكل خاص على تسعة من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء البروتينات الخاصة به. وتشمل الأحماض الأمينية الأساسية البرولين والأرجنين والفالين والإيزوليوسين والليوسين والميثيونين والتريبتوفان والتريونين والفينيل ألانين .

مصادر للبروتين الكامل وتشمل:
•    البيض
•    اللحوم والأسماك والدواجن
•    مصادر أخرى للبروتين الحيواني

على الرغم من أن البروتينات تفتقر إلى الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، فإنها لا تزال ضرورية في عملية إنتاج البروتينات ويجب أن تكون جزءًا من كل حمية .

مصادر البروتينات غير مكتملة تشمل:
•    الفواكه والخضروات
•    الحبيبات
•    الجوز

البروتينات الكاملة والناقصة تلعب دورا أساسيا في عملية بناء البروتين. أفضل طريقة للحصول على البروتين اللازم هي اختيار مصادر متنوعة وواسعة .

أعراض حساسية البيض
من المهم معرفة أن بعض اللقاحات يتم إنتاجها باستخدام قاعدة البيض، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة للبيض تجنب هذه اللقاحات

أعراض الحساسية البيض:
•    الطفح الجلدي
•    خلايا النحل
•    التهاب الأنف
•    قيء
•    مشاكل في الجهاز الهضمي الأخرى
•    السعال ، وضيق الصدر ، وضيق في التنفس

حساسية البيض والبروتين
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البيض، وتحديدًا البروتينات الموجودة في صفار البيض .
لا تعدالبياض المخفوق آمنة حتى بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض للاستهلاك، لأنه قد يحتوي على آثار من صفار البيض .
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أن يتجنبوا الأطعمة التي قد تحتوي على مصادر خفية من البيض، وهذه تشمل المخبوزات والمكرونة والحساء والمعجنات المملحة، بالإضافة إلى القهوة والمشروبات المتخصصة التي قد تحتوي على البيض، ويجب غسل البيض جيدًا في الأطعمة التي يضاف إليها البيض .

مصادر صحية للبروتين لتناول الإفطار بجانب البيض
لحسن الحظ، هناك العديد من مصادر البروتين الصحية التي يمكن تناولها كبديل للبيض، سواءً لأولئك الذين لا يستطيعون تناوله أو لأولئك الذين لا يرغبون في تناوله كل يوم .
هناك العديد من المصادر المتاحة للحصول على البروتينات لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة أو أي وجبة أخرى خلال اليوم، حيث يمكن تحقيق هذا الهدف بسهولة باستخدام المصادر الكاملة وغير الكاملة من البروتينات .

دقيق الشوفان يعد مصدرًا للبروتين لتناول الإفطار
دقيق الشوفان هو مثال جيد من الحبوب التي تحتوي على البروتين ومتاحة بسهولة في الممر لوجبة الإفطار من محل بقالة . ويمكن إجراء الشوفان مع الحليب بدلا من الماء لإضافة المزيد من البروتين .

لإضافة نكهة إضافية ولون اجمل إلى البروتين ، يمكن إضافة:
•    موز
•    فراولة
•    التوت
•    الزبيب

زبدة الفول السوداني والمكسرات هي من المصدر اللذيذة من البروتين الذي يمكن أن يضاف إلى أي وجبة الإفطار
للأسف ، يعتقد العديد من الناس أن المكسرات دهنية وتحتوي على سعرات حرارية عالية ، مما يجعلهم يبتعدون عنها .
تُعتبر المكسرات بالفعل مصدرًا قيمًا للبروتين بين المواد الغذائية الأخرى، وعند تناولها بشكل معتدل فإنها ممتازة بالإضافة إلى أي نظام غذائي .

منتجات الألبان مثل الزبادي اليوناني
يحتوي الزبادي اليوناني على كمية أقل من البروتين من الزبادي العادي .
الزبادي اليوناني هو مصدر صحي ولذيذ للبروتين لتناوله خلال وجبة الإفطار، ونظرًا لضعف نسبة البروتين في الحليب العادي، فإن الزبادي اليوناني يمثل إضافة ذكية لوجبة الإفطار، خاصة لمن يحاولون خسارة الوزن وتجنب الشعور بالجوع .

يجب أن يتضمن وجبة الفطور الصحية الحليب ومنتجات الألبان
بجانب الزبادي اليوناني، يوجد مصادر أخرى للألبان التي توفر طرقًا صحية لإضافة البروتين إلى وجبة الإفطار، بالإضافة إلى الفيتامينات والمواد الغذائية الأخرى الموجودة في منتجات الألبان أو المدعومة بالفيتامينات، حيث يمكن الحصول على كمية كافية من البروتين عن طريق تناول كوب من الحليب .

منتجات الألبان الأخرى مع البروتين إضافة إلى وجبة الإفطار ما يلي:
•    الزبادي (العادي أو اليوناني)
•    الجبن

اهمية اضافة البروتين إلى وجبة الإفطار
يتوفر البروتين بسهولة ويمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي الخاص، ولكن من المهم معرفة كمية البروتين التي يحتاجها جسمك يوميًا .
وفقًا لأبحاث المعهد الوطني للصحة وفحص التغذية عامي 2003-2004 على بعض الإناث، كشفت الدراسة أن حوالي 7.7٪ من الإناث في سن المراهقة و8٪ من النساء البالغات لم يتبعوا الحد الأدنى الموصى به من كمية البروتين .
للحفاظ على صحة جيدة، يجب عليك بذل قصارى جهدك لتناول الكميات المناسبة من البروتين وفقًا للعمر والجنس، بالإضافة إلى البيض ومصادر صحية أخرى للبروتين في وجبات الإفطار .
يكمن أهمية البروتين في توفير الطاقة وزيادة قدرتك على تحمل جسمك، بالإضافة إلى أن عناصر البروتين تهضم بسرعة، مما يعطيك شعوراً بالشبع لفترة أطول، كما يمدك بالطاقة الكافية، لذا يجب الالتزام بتناول وجبة فطور غنية بالبروتين .

دراسات وابحاث
أثبتت الدراسات الأمريكية أهمية البروتين في الحفاظ على شعور الجسم بالشبع لفترة أطول وتنشيط الجسم .
يستغرق هضم البروتين وقتًا أطول، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول
تثبت زيادة كمية البروتين فعاليتها لدى الأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، حيث تقلل الدهون السيئة وتزيد البروتينات في النظام الغذائي .

12.00

ندرك جميعًا أهمية اتباع نظام غذائي غني بالبروتين 

البروتين هو من المغذيات الحيوية المهمة لصحة ورفاه جسم الإنسان ،  ليس البروتين الضروري لمساعدة الجسم على إعادة بناء واستعادة نفسها ، ولكن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين الذي يساعد في بناء العضلات والعظام .

يمكنك بدء كل يوم بتناول مصادر صحية للبروتين خلال وجبة الإفطار، حيث يمثل ذلك وسيلة رائعة للتأكد من أن جسمك يحصل على بداية جيدة .

 

البيض – مصدر صحي للبروتين للفطور

عندما يتعلق الأمر بمصادر صحية للبروتين في وجبة الإفطار، يعتقد الكثيرون أن البيض هو الأفضل لإضافته إلى وجباتهم 

يعد البيض وجبة إفطار غذائية منخفضة التكلفة وسهلة التحضير، وهو مصدر رائع للبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى .

وفقا ل مجلس البيض الأمريكي ، فإن البيض يوفير نوعية عالية جدا من البروتين . ويبدو أن البروتين في البيض لا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها البشر ، ولكنها تفعل ذلك في “نمط شبه مثالي .”

 

من المهم أن نفهم أن هناك نوعين من البروتين:

·         البروتين الكامل

·         البروتين غير مكتمل

 

تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية لحوالي عشرين . وتسمى الأحماض الأمينية الضرورية للجسم لبناء البروتينات الخاصة بها منها الأحماض الأمينية الأساسية والبروتينات الكاملة التي تحتوي على تسعة من هذه الأحماض الأمينية الأساسية .

 

مصادر للبروتين الكامل وتشمل:

·         البيض

·         اللحوم والأسماك والدواجن

·         مصادر أخرى للبروتين الحيواني

 

على الرغم من البروتينات ناقصة لا تحتوي على هذه الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، فإنها لا تزال ضرورية في عملية خلق البروتينات وينبغي أن تدرج في كل حمية .

 

مصادر البروتينات غير مكتملة تشمل:

·         الفواكه والخضروات

·         الحبيبات

·         الجوز

 

البروتينات الكاملة والناقصة تلعب دورا لا يقل أهمية في هذه العملية [بناء البروتين] . أفضل طريقة للحصول على كل ما تحتاجه من البروتين الاختيار من مصادر واسعة ومتنوعة .

 

أعراض حساسية البيض

من المهم معرفة أن بعض اللقاحات يتم إنتاجها باستخدام قاعدة البيض، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة للبيض تجنب هذه اللقاحات

أعراض الحساسية البيض:

·         الطفح الجلدي

·         خلايا النحل

·         التهاب الأنف

·         قيء

·         مشاكل في الجهاز الهضمي الأخرى

·         السعال ، وضيق الصدر ، وضيق في التنفس

 

حساسية البيض والبروتين

يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البيض، وتحديدًا البروتينات الموجودة في صفار البيض .

لا تعدالبياض المخفوق آمنة حتى بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض للاستهلاك، لأنه قد يحتوي على آثار من صفار البيض .

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أن يتجنبوا الأطعمة التي قد تحتوي على مصادر خفية من البيض، وهذه تشمل المخبوزات والمكرونة والحساء والمعجنات المملحة، بالإضافة إلى القهوة والمشروبات المتخصصة التي قد تحتوي على البيض، ويجب غسل البيض جيدًا في الأطعمة التي يضاف إليها البيض .

 

مصادر صحية للبروتين لتناول الإفطار بجانب البيض

لحسن الحظ، هناك العديد من مصادر البروتين الصحية التي يمكن تناولها كبديل للبيض، سواءً لأولئك الذين لا يستطيعون تناوله أو لأولئك الذين لا يرغبون في تناوله كل يوم .

هناك العديد من المصادر المتاحة للحصول على البروتينات لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة أو أي وجبة أخرى خلال اليوم، حيث يمكن تحقيق هذا الهدف بسهولة باستخدام المصادر الكاملة وغير الكاملة من البروتينات .

 

دقيق الشوفان يعد مصدرًا للبروتين لتناول الإفطار

دقيق الشوفان هو مثال جيد من الحبوب التي تحتوي على البروتين ومتاحة بسهولة في الممر لوجبة الإفطار من محل بقالة . ويمكن إجراء الشوفان مع الحليب بدلا من الماء لإضافة المزيد من البروتين .

 

لإضافة نكهة إضافية ولون اجمل إلى البروتين ، يمكن إضافة:

·         موز

·         فراولة

·         التوت

·         الزبيب

 

تعتبر زبدة الفول السوداني والمكسرات مصادر لذيذة للبروتين التي يمكن إضافتها إلى أي وجبة إفطار

للأسف ، يعتقد العديد من الناس أن المكسرات دهنية وتحتوي على سعرات حرارية عالية ، مما يجعلهم يبتعدون عنها .

تُعتبر المكسرات بالفعل مصدرًا قيمًا للبروتين بين المواد الغذائية الأخرى، وعند تناولها بشكل معتدل فإنها ممتازة بالإضافة إلى أي نظام غذائي .

 

منتجات الألبان مثل الزبادي اليوناني

يحتوي الزبادي اليوناني على كمية أقل من البروتين من الزبادي العادي .

الزبادي اليوناني هو مصدر صحي ولذيذ للبروتين لتناوله خلال وجبة الإفطار، ونظرًا لضعف نسبة البروتين في الحليب العادي، فإن الزبادي اليوناني يمثل إضافة ذكية لوجبة الإفطار، خاصة لمن يحاولون خسارة الوزن وتجنب الشعور بالجوع .

 

يجب أن يتضمن وجبة الفطور الصحية الحليب ومنتجات الألبان

إلى جانب الزبادي اليوناني ، ومصادر أخرى من الألبان لتوفير طرق مناسبة لإضافة مصادر صحية من البروتين لتناول الافطار . بالإضافة إلى كل من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى التي تشمل منتجات الألبان أو محصنة مع ، وحصلت على الكثير من البروتين الخاص مع كوب من الحليب .

 

منتجات الألبان الأخرى مع البروتين إضافة إلى وجبة الإفطار ما يلي:

·         الزبادي (العادي أو اليوناني)

·         الجبن

 

اهمية اضافة البروتين إلى وجبة الإفطار

يتوفر البروتين بسهولة ويمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي الخاص، ولكن من المهم معرفة كمية البروتين التي يحتاجها جسمك يوميًا .

وفقا لأبحاث عام 2003-2004 للمعهد الوطني للصحة وفحص التغذية لبعض الإناث ، كشفت الدراسة أن 7 .7٪ من الإناث في سن المراهقة ، وحوالي 8٪ من النساء البالغات الأكبر سنا لم يتناولوا الحد الأدنى من كميات البروتين الموصى بها .

لتكون في صحة جيدة ، ينبغي أن تبذل قصارى جهدك لتناول الكميات اللازمة من البروتين حسب العمر ، والجنس . بالإضافة إلى البيض ، ومصادر صحية من البروتين للأطعمة الإفطار وفيرة .

فيتمثل اهمية البروتين في توفير الطاقة والقدرة على تحمل جسمك ، بالإضافة ان عناصر البروتين ى تهضم سريعاً ، لذلك تعطيك شعور الشبع لفترة اطول ، كما انه يزودك بالطاقة الكافية ، فعليك الالتزام بإعداد وجبة فطور عالية البروتين . 

دراسات وابحاث

اثبتت الدراسات الامريكية ان اهمية الفوائد الصحية من البروتين في الحفاظ على شعور الجسم بالشبع لفترة أطول ، وكذلك لتنشيطه .

يستغرق هضم البروتين وقتًا أطول، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول 

تثبت زيادة كمية البروتين فعاليتها لدى الأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، حيث تقلل الدهون السيئة وتزيد البروتينات في النظام الغذائي .