يبحث محبو الطهي يوميا عن أشياء جديدة وسهلة وأنيقة. لذلك يعتبر الطهي تحفيزا للإبداع والابتكار. وهنا تكمن فائدة ملاعق الخشب للسيدات في المنزل، حيث تتمتع بالعديد من المزايا وتتوفر بأسعار معقولة. إنها أنيقة ولا تقل أناقة عن الملاعق المعدنية، وتصنع بأجمل النقوش والتصميمات الرائعة. تتوفر الملاعق بأشكال وأحجام مختلفة تبعا للاستخدام، فمنها ما يستخدم للتقليب ومنها الصغير جدا .
من أهم مميزات الملاعق الخشبية : تميز هذه الملعقة بأنها لا تنقل الحرارة، مما يجعلها آمنة للاستخدام، ولا تخدش الأواني، كما أنها لا تتفاعل مع الأحماض والقلويات مثل الملاعق الأخرى، وهي سهلة التنظيف. لكن العيب الوحيد بها هو امتصاص النكهات القوية مثل الثوم والبصل، ويمكن تخصيصها للاستخدام مع البصل أو حكها بالقليل من الزيت المعدني بعد الغسل للمحافظة عليها لفترة أطول. ويفضل وضعها في الماء لبضع ساعات قبل الاستخدام لتزيد قوة صلابتها
تتم صناعة ملاعق الخشب من خشب الكرز، ويجب اختيار نوع الخشب بعناية عند الشراء ليكون أملسًا وغير قابل للكسر بسهولة ولا يتساقط منه شيء في الطعام، ويجب ألا تكون مغلفة بالدهانات، وينصح بالتوقف عن استخدام الملاعق بعد الاحتراق .
يمكن استخدام الملاعق لأغراض التزيين في حوائط المطبخ، حيث تعطي إحساسًا وجوًا دافئًا وليس فقط لأغراض الطهي.
طريقة العناية بالملاعق الخشبية : عندما تستخدمين الملعقة كثيرًا، ستلاحظين أنها اكتسبت اللون البني الغامق وانشقت وتكسرت بسبب التعرض المستمر للحرارة في قع القدر. يمكنك استخدام ورق صنفرة ناعم لفرك الملعقة وتنظيفها جيدًا قبل الاستخدام ..
يمكن تعريض المعلقة لأشعة الشمس مرة كل أسبوع لمدة ساعتين للقضاء على البكتيريا والفطريات التي تتراكم بين المسامات .