الخطمي و فوائده الغذائية و الطبية

الخطمي هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الخبازية ويعرف باسم الختمية، وهو نبات صيفي ملون ومتنوع، ويوجد حوالي 60 نوعا منه، ويعتبر الصين موطنه الأصلي، ولكنه موجود أيضا في بعض دول آسيا والوطن العربي، وعادة ما يستخدم كنبات زينة في الحدائق، وتم زراعته في أمريكا الشمالية في القرن السابع عشر، ويتميز بساق طويلة وأوراق أو أزهار دائرية، ومن أنواعه الختمية الإصبعية، والختمية ثنائية الحول، والختمية الوردية، والختمية التينية الأوراق، والختمية الشاحبة، والختمية الكبريتية، والختمية المجعدة .

الأنواع المعروفة في الطب هي الخطمية الوردية والخطمية المخزنية، الخطمية المخزنية عادة تنمو بشكل بري، بينما يتم زراعة الخطمية الوردية في الحدائق العامة وحدائق المنازل، والنوعان متشابهان في خصائصهما الطبية. استخدم نبات الخطمي منذ القدم في الطب والغذاء، وخاصة النوع المخزني، حيث كان اليونانيون القدماء يقومون بنقع بذور الخطمي المخزني في الزيت وتناولها كأحد الوجبات المقوية، أما الرومان فقد استخدموا السيقان العصارية في النبات والأوراق الطازجة كمكونات للسلطة الربيعية .

محتويات او مكونات نبات الخطمي .
يحتوي نبات الخطمي في نسبة ٣٠٪ منه على مواد لعابية، وهي المواد التي تتمتع بخصائص ملطفة، كما يحتوي على السكروز والليستين والسيترولات النباتية والأسبراجين والنشا بنسبة ٣٧٪ و١١٪ مواد هلامية، والفلافونيدات والأحماض الفينولية. تعرف المادة الفعالة في نبات الخطمي بالميوسيلاج، وتزداد كميتها في الجذور والأوراق، وتصل ذروتها مع بداية التزهير. وتحتوي الأزهار على نسبة كبيرة من المواد اللعابية والنشا والسكريات الخماسية والسداسية، والمواد البكتينية والتاتينات وآثار من الزيت العطري الطيار، وكذلك تحتوي على مالفاسين وأسباراجين وهيبيسين ومالفادين ومالفيدول ومالفين .

نبات الخطمي قديمًا .
منذ عصور قديمة، كان الناس يعرفون فوائد نبات الخطمي الطبية، وكان معروفًا أن النبات يحتوي على خصائص مطهرة وملطفة أكثر من النباتات الأخرى في الفصيلة الخبازية. استخدم العرب الخطمي في علاج قروح الأمعاء وآلام الطحال والقصبات وحرقة البول .
في أوروبا في العصور الوسطى كان الأنجلوساكسونيون يستخدمونه لعلاج نزلات البرد و السعال و كان يستخدم لعلاج الجروح عن طريق خلطه مع العسل و زيت الورد و وضعه على الجروح و تطور و توسع إستخدام النبات في العلاجات حيث أصبحوا يستخدمونه في علاج القروح و الأورام الصلبة و الإلتهابات و الحروق و خشونة الجلد و لسع الحشرات و إدرار الحليب و تسهيل عملية الولادة .

فوائد نبات الخطمي .
البنات يستخدمنه كملطف ومرطب للجلد .
يستخدم كطارد للبلغم ومهدئ ومدر للبول ويمنع القيء، وهو الاستخدام الثاني له .
يعمل على تخفيف آلام التسنين لدى الأطفال .
يساعد على تنبيه الكلى وتخفيف آلام القولون .
يعمل كمضاد للسموم ويعزز جهاز المناعة، ويأتي على شكل حبوب .
يُعَزِّزُ هذا الشيءَ الدورة الدمويةَ ويُحَسِّنُ أداءَ الجهاز الهضميَ ويُسَاعِد في التخلص من الإمساكِ .
يساعد في تخفيض مستوى السكر في الدم .
8- الرمد الربيعي .
9- حساسية الجيوب الأنفية .

إستعمالات نبات الخطمي .
1- يستخدم منقوع الأزهار المجففة لنبات الخطمي لعلاج السعال ونزلات البرد، كما يستخدم كغرغرة للتخلص من التهابات الحنجرة .
يتم وضع الجذور المطبوخة علىالبشرة لتنعيمها وترطيبها .
تُستخدم جذور الخطمي في علاج الكحة والتهاب الحنجرة، حيث يتم وضع ملعقة من مسحوق الجذور في كوب ماء مغلي، وتُغطَّى لمدة عشر دقائقٍ، ثم يتم تصفيتها وتناولها مرتين في اليوم؛ مرةً في الصباح والأخرى في المساء قبل النوم .

4- اخذ منقوع مسحوق الجذور و الزهور في الماء المغلي و تبريده لعلاج التهاب الأوعية المخاطية لدى الأطفال و السعال و السعال الديكي و الربو و و إلتهابات الرئة و إلتهاب المثانة و القرحة المعدية و الأثنى عشرية و إلتهابات الكليتين و يستخدم هذا المنقوع بشكل يومي عند الحاجة لتهدئة الإلتهابات و التهيجات .

تستخدم جميع أجزاء النبات، سواء كانت مطبوخة مثل طبخ الجذور، لعلاج الرعشة، أو كشراب مصنوع من المنقوع، حيث يمكن استخدام هذا المنقوع كمضاد للتهابات لجميع أنواع الجروح والحروق وتشققات الجلد. يمكن أيضا استخدام منقوع أو مغلي الأوراق كمضمضة لعلاج خراج الأسنان وآلام الأسنان بشكل عام، ويستخدم كحقنة شرجية لعلاج النزلات المعوية ويستخدم أيضا لقطرات الأذن والتهابات الحلق واللثة والفم كمضمضة وغسول بمنقوع الأزهار والأورا .

بعض الوصفات الطبية بإستخدام الخطمي .
– يتم استخدام مزيج من زهور الخطمي ومسحوق العرقسوس الخشن والماء الساخن لعلاج النزلات الصدرية، حيث يتم غلي المزيج على النار لمدة نصف ساعة ثم يتم تناول كأس صغير ثلاث مرات في اليوم .
يستخدم مسحوق لجميع أجزاء النبات عند خلط ملعقتين كبيرتين منه مع كوب من الماء وغليه، ويعمل كغسول للجلد لعلاج التشققات والتقشر والخشونة في الجلد، كما يعمل على تطرية الجلد .
حالياً، تتوفر كبسولات تحتوي على خلاصة نبات الخطمي في الأسواق، وتستخدم حسب الحاجة .