بإضافة صلصة الصويا اللذيذة إلى الجمبري الذي يتم شويه، يمكن الاستمتاع بطعم رائع والاستفادة من الفوائد الغذائية في نفس الوقت
المقادير :
أربع ملاعق كبيرة ماء
ملعقتان كبيرتان كاتشب
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقتان صغيرتان نشا الذرة
ملعقة صغيرة عسل أبيض
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح
أربع فصوص ثوم مفرية
400 جم جمبري مقشر ومطهي
طريقة التحضير :
يتم إعداد الصلصة عن طريق وضع الماء والكاتشب والصويا صوص ونشا الذرة والفلفل الحار والعسل الأبيض والزنجبيل في وعاء.
واخلطي جيدا ثم اتركيهم جانبا.
احضري مقلاة كبيرة الحجم وضعيها على النار.
ضعي البصل الأخضر والثوم في المقلاة وقلّبيهما لمدة دقيقة.
ثم ضعي الجمبري واستمري في التحريك.
أضيفي خليط الصويا صوص إلى المقلاة.
يتم تحويل الخليط حتى يصبح سميكًا ثم يتم رفع المقلاة عن النار.
– ضعي الجمبري في طبق التقديم وصبي الصلصة فوقه
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
6 فوائد صحية للجمبري :
1. فوائد الجمبري للسرطان:
يحتوي الجمبري على كميات كبيرة من السيلينيوم الذي يعمل على منع تكوين الشقوق الحرة التي تسبب السرطان وبعض الأمراض الأخرى.
2. فوائد الجمبري للتخسيس:
بالنظر إلى أن الروبيان يحتوي على كميات منخفضة من الدهون والبروتين ذو السعرات الحرارية المنخفضة، فإن 115 جرامًا من الروبيان تحتوي على 23.7 جرامًا من البروتين وتقدم حوالي 112 سعرًا حراريًا وأقل من جرام واحد من الدهون.
3. فوائد الجمبري للجلد والشعر:
يعتبر استخدام الشامبو وصابون الاستحمام وحدهما غير كافيين للحفاظ على صحة الشعر والجلد بدون توفير كمية كافية من البروتين، حيث يعتبر البروتين العنصر الحيوي الذي يحتاجه الجسم للحفاظ على حيوية جميع الأنسجة في الجسم.
4. فوائد الجمبري للعظام:
يحتوي الجمبري بكثرة على الفوسفور والكالسيوم، اللذين يعملان معًا للحصول على عظام وأسنان قوية .
5. فوائد الجمبري للاكتئاب :
يحتوي الجمبري على كمية كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وتشير الدراسات إلى أن هذه الأحماض تعمل على تخفيف حدة الاكتئاب وتساعد على تحسين الحالة النفسية لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه المشاكل النفسية .
6. فوائد الجمبري للغدة الدرقية:
يمكن للروبيان المحتوي على النحاس الغني به المساهمة في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية عن طريق إمدادها بهذا العنصر الغذائي.