التفاعلات الكيميائية في حياتنا

تفاعلات كيميائية في حياتنا اليومية

يتجلى أهمية الكيمياء في حياتنا اليومية من خلال التفاعلات التي تحدث في الحياة، بما في ذلك ما يحدث في الجسم نفسه للكائنات الحية وما يحدث في الطبيعة، وكذلك من خلال العديد من التفاعلات الكيميائية الأخرى، مثل تفاعلات الأدوية والعديد من الصناعات الأخرى الغنية بالتفاعلات.

تفاعلات الكيمياء في الطعام

– يوجد العديد من التفاعلات الشائعة في الأطعمة وغالبًا ما لا ندركها، فقد يكون الرد فعل تغيير درجة الحرارة أو إنتاج الغاز أو تكوين مواد جديدة التي تظهر في تغييرات اللون والطعم.

تتم معالجتها أيضًا في الهضم داخل جسم الإنسان وتحترق وتطهى بنفسها.

تفاعلات الاحتراق

تعتبر تفاعلات الاحتراق من التفاعلات العامة، ويمكن مشاهدتها عند احتراق عود الثقاب أو الشمعة أو عندما يتم إشعال النار في الشواية، حيث يجمع الاحتراق بين الأكسجين والجزيئات النشطة لإنتاج الماء وثاني أكسيد الكربون.

على سبيل المثال، تنتج تفاعلات الاحتراق للهيدروكربونات مثل البروبان الطاقة اللازمة لطهي الطعام في المنازل، حيث يتم حرق البروبان للحصول على الطاقة الحرارية اللازمة لطهي الطعام.

تفاعلات الصدأ

تظهر تفاعلات الصدأ في شكل القشرة البنية على الحديد، والتي تنتج عن تفاعلات الأكسدة مع الأكسجين، كما تظهر على النحاس وتؤدي إلى تغير لون الفضة.

التفاعلات الكيميائية في البيئة

التفاعلات في البناء الضوئي

عملية البناء الضوئي أو التمثيل الضوئي عبارة عن تفاعل كيميائي يعمل على تحويل غاز ثاني اكسيد الكربون الذي يمتصه النبات مع الماء إلى جلوكوز وأكسجين حيث أن هذا التفاعل من التفاعلات الشائعة في الكيمياء بشكل يومي ولا تتوقف هذه العملية كما أنها مهمة جدا في حياة النبات، الحيوان والإنسان للحصول على الغذاء.

التفاعلات في التنفس الخلوي الهوائي

يتمثل التنفس الخلوي في عملية عكسية للتمثيل الضوئي، حيث يتم دمج الأكسجين مع الطاقة للتخلص من الطاقة التي نحتاجها والتخلص من ثاني أكسيد الكربون والماء، حيث تكون الطاقة عبارة عن طاقة كيميائية تأتي في صورة أدينوسين ثلاثي الفوسفات.

التفاعلات في التنفس اللاهوائي

التنفس اللاهوائي هو عبارة عن تفاعلات كيميائية تمنح الخلايا الطاقة التي تحتاجها من خلال جزيئات معقدة، وذلك دون الحاجة إلى الأكسجين في العملية .

هذا التفاعل يحدث في الكائنات الدقيقة عند نفاد الأكسجين، ولكن هذا التفاعل لا ينتمي إلى التفاعلات الكيميائية التي تحدث في جسم الإنسان .

تحدث الخميرة والبكتيريا لإنتاج الإيثانول وثاني أكسيد الكربون، وتستخدم هذه الطريقة أيضًا في إنتاج العديد من المنتجات الأخرى مثل الجبن والنبيذ واللبن والخبز والبيرة.

تفاعلات كيميائية سريعة في حياتنا

التفاعلات الكهربية

تحدث التفاعلات الكهربائية الكيميائية في البطاريات من خلال التفاعلات الكهروكيميائية، حيث يتحول الطاقة الكيميائية إلى طاقة كهربائية، كما يحدث هذا النوع من التفاعلات في الخلايا الكهربائية.

التفاعلات الكيميائية في الهضم

عند بدء عملية الهضم في جسم الإنسان، تحدث العديد من التفاعلات الكيميائية، بحيث يتم إفراز إنزيم الأميليز في اللعاب الذي يعمل على تفتيت الكربوهيدرات والسكريات إلى جزيئات أصغر وأبسط، لتتمكن الجسم من امتصاصها.

تحدث في المعدة تفاعلات أخرى، حيث يتفاعل حمض الهيدروكلوريك مع الطعام لتفتيته، وتنفصل الدهون والبروتينات عن بعضها البعض لتتمكن من امتصاصها في جدران الأمعاء ودخولها إلى مجرى الدم.

أضرار التفاعلات الكيميائية في حياتنا

التفاعلات الكيميائية في مستحضرات التجميل

وفقًا للدراسات التي أجريت على المواد الكيميائية التي تستخدم في صناعة منتجات التجميل للنساء ومنتجات العناية بالبشرة والعناية الشخصية، فإن هذه المواد قد تؤدي إلى تغييرات هرمونية تناسلية كثيرة للمرأة.

قام الباحثون في جامعة جورج ميسون بإجراء اختبارات على أكثر من 500 عينة بول تم جمعها من 143 امرأة تتراوح أعمارهن بين 18 و44 عامًا، وتم التأكد من وجود المواد الكيميائية المستخدمة في صناعة المنتجات التجميلية، بما في ذلك البنزوفينون .

كما يتم استخدام هذه المادة كمرشح للأشعة فوق البنفسجية، كما يتم استخدام البارابين كمادة حافظة ضد الميكروبات، والكلوروفينول والبيسفينول.

تم العثور على مواد كيميائية تؤثر بشكل خطير على الهرمونات التناسلية الأنثوية، حيث تقلل من مستوى هرمون الاستروجين، وهو الهرمون المنبه للجريب والهرمون اللوتيني، ويعمل البارابين على زيادة مستوى الاستروجين.

الكثير من الدراسات التي تمت تم التأكد من خلالها على هذه البيانات كما أن هذه المواد تؤدي إلى سرطان الثدي من الدرجات العليا، كما أن مؤلفة الدراسة آنا بولاك قالت أن المستفاد من الدراسة هو تجنب المستحضرات التجميلية بقدر الإمكان لتجنب المخاطر التي تأتى منها ويجب توخي الحذر من منتجات العناية الشخصية أيضا.

منتجات التنظيف

تم التأكد من دراسات سابقة أجريت في كندا أن منتجات التنظيف المنزلية لها تأثير كبير على زيادة الوزن لدى الأطفال في الفترة العمرية من 3 إلى 14 شهرًا، وذلك عند استخدام المطهرات بشكل متكرر في المنزل وعلى الأسطح.

ينتج بكتيريا المعدة التي تؤثر سلباً على صحة الأطفال والكبار، وتؤدي إلى تطور الأمراض في الجسم وتشكل تهديداً للصحة.

حبر الوشم

يحتوي حبر الوشم على العديد من الملوثات البكتيرية التي تنتشر في الجسم وهي سامة أيضًا. ومن خلال الدراسات التي تم إجراؤها، تم التأكد من وجود العديد من البكتيريا في حبر الوشم مثل المكورات العنقودية والمكورات الزائفة والمكورات العقدية.

التفاعلات الكيميائية وانواعها

يوجد العديد من التفاعلات الكيميائية التي يمكن العثور عليها في الحياة، مثل الاحتراق والاستبدال المزدوج والاستبدال الفردي والتوليف والتحلل. من خلال هذه التفاعلات يتم تحويل المتفاعلات إلى منتجات، وتعد هذه معلومات مهمة عن الكيمياء في حياتنا

التفاعل المركب

من خلال تفاعل مركب، يمكن الحصول على مركب من خلال اتحاد عنصرين، مثل الحصول على ملح الطعام (كلوريد الصوديوم) من تفاعل غاز الكلور مع الصوديوم.

يحدث هذا التفاعل باستمرار طالما تبقى المتفاعلات متاحة وتتوافر الظروف المناسبة للتفاعل، ويشمل ذلك تفاعل الأكسجين مع المغنيسيوم الصلب، حيث يحدث تفاعل يشتعل بفرقعة وينتج مسحوق ناعم من أكسيد المغنيسيوم، ويتكرر هذا التفاعل بشكل متكرر.

تفاعل التحلل

تظهر التفاعلات المتحللة في شكل حرارة، ضوء، أو كهرباء، وتصرف الطاقة، كما أنها تنتج أكثر من منتج وتشمل تحلل كربونات المعادن إلى أكاسيد المعادن وإنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون، ويمكنك كتابة مقارنة بين التغيرات الفيزيائية والكيميائية.

تفاعل الاستبدال المفرد

– يتم التفاعل عن طريق استبدال عنصر بآخر ويسمى هذا التفاعل بالإزاحة المفردة، حيث يحل الماغنسيوم محل النحاس في محلول من نترات النحاس، وتنتج النواتج النحاس الصلب مع نترات الماغنسيوم المائية.

تفاعل الاستبدال المزدوج

يتم التفاعل عندما يتم تبادل الأماكن بين المركبات الأيونية، وهو ما يعرف أيضًا بالإزاحة المزدوجة. مثال على ذلك هو عند إضافة قطرات من نترات الرصاص إلى محلول يوديد البوتاسيوم، حيث يتكون يوديد الرصاص على شكل راسب أصفر.

تفاعل الاحتراق

تفاعلات الاحتراق تحدث عند تفاعل الأكسجين مع الوقود وتوليد الطاقة في شكل ضوء أو حرارة. تتضمن المركبات التي تحتوي على الكربون والهيدروجين تفاعلات مع الهيدروكربون. ينتج ثاني أكسيد الكربون والماء من هذا التفاعل، وتتم الحصول على الطاقة والتغيرات الكيميائية.