افضل غذاء لمحاربة الجلطات الدموية

أظهرت العديد من الدراسات أن نظام الغذاء الذي يتبعه الإنسان يؤثر بشكل كبير على عوامل تخثر الدم، مما يزيد من خطر تكون الجلطات الدموية التي تصيب مرضى القلب وحتى الأشخاص العاديين. ولذلك، يعتبر الوقاية من الجلطات الدموية من خلال خفض نسبة الكوليسترول في الدم فعالا في تقليل معدل النوبات القلبية. وتبين من الدراسات أن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تحد من تكون الجلطات وتخفض معدل الكولسترول في الدم، وفي هذا المقال سنقدم لكم قائمة بأفضل الأطعمة التي تساعد على الوقاية من الجلطات الدموية .

افضل غذاء للوقاية من الجلطات الدموية :-

1. الثوم : الثوم من أكثر الأطعمة فائدة في تذويب الجلطات الدموية، فدراسة قديمة تؤكد أن الثوم ينشط الدورة الدموية ويحارب تكون الجلطات من خلال مركبات تحتوي عليها، مثل مركب الأخويين الذي يعمل مثل الأسبرين في منع تشكل الجلطات، ويمكن تناول الثوم نيئا أو مطبوخا لأنه يؤدي إلى نفس النتيجة في كلتا الحالتين حتى إذا تم تعريضه للحرارة .

2. البصل : ينصح الأطباء بتناول البصل سواء نيئا أو مطبوخا كونه عاملا قويا في محاربة الجلطات، حيث يحتوي على مادة الكيرستين المضادة للأكسدة والتي تتركز بكمية كبيرة في البصل وتساعد في منع التصاق صفائح الدم ببعضها. ولذلك، فإن البصل له قدرة كبيرة على تذويب الجلطات الدموية. ويمكن أن يساعد تناول البصل مع الأطعمة الدسمة في منع تخثر الدم وتكون الجلطات التي تسببها الدهون في الوجبة الدسمة .

3. السمك : نظرا لاحتوائه على الأحماض الدهنية الجيدة أوميغا 3، يمكن أن يمنع زيت السمك تكون الجلطات الدموية ويحمي القلب من الأمراض، لأنه يؤثر بشكل كبير على عملية تخثر الدم، ويعمل على تسييل الدم بشكل خفيف ويحمي الجسم من الإصابة بالجلطة الدموية أو السكتة الدماغية. لذلك، تناول السمك عدة مرات في الأسبوع بمقدار 100 غرام من الماكريل، والسلمون، أو التونة يحمي القارئ العزيز من أي تعرض لتكوين الجلطات الدموية .

4. العنب : العنب هو غذاء يحمي من تكون الجلطات بفضل وجود مادة طبيعية تسمى ريسفيراترول فيه، والتي تحارب الجلطات الدموية، وقد استخدمها اليابانيون كعلاج طبيعي للجلطات، وينصح باستهلاك العنب أو عصير العنب الطازج الذي لم يتعرض للرش بالمبيدات الكيميائية بعد تناول الوجبات الدسمة مباشرة لحماية الجسم من تكون الجلطات التي تسببها هذه الوجبات .

5. الشاي : أثبتت الدراسات وجود مادة في الشاي تؤثر بشكل فعال في الوقاية من انسداد الشرايين وتحمي القلب من تجلط الدم. يمكن للمواد الكيميائية المكونة للشاي منع تجلط وتكتل الصفائح، وتنشيط تدفق الدم وتقليل تراكم الكولسترول في الشرايين. كما تحتوي مادة التانين الموجودة في الشاي الأسود والأخضر على خصائص تقليل الثرومبوكسين والمساعدة في ذوبان الجلطة. هناك أيضا نوع من مركبات الدباغة في الشاي الأخضر يسمى الكاتيشين يمنع تكتل الصفائح الدموية تماما مثل الأسبرين .

6. الخضراوات : تعمل المواد الغنية بفيتامين سي والألياف، وبخاصة، على تنشيط عملية تسييل الدم وتمنع تلاصق الصفائح ببعضها، مما يحمي الجسم من الأمراض التي تصيب القلب والشرايين، ويمنع تكون الجلطات الدموية .

7. الفليفلة الحارة : عند استخدامها كتابل أو كمقبل من المقبلات عدة مرات في اليوم، تمنع الثقوب في الشرايين وتساعد على تذويب الجلطات في الدم، وتنظف الدم وتحمي الجسم من تكون الجلطات الدموية .

8. التوابل : مثل كبش القرنفل والكمون والكركم والزنجبيل، فهي تحتوي على مادة البروستاغلاندين التي تساعد على منع تكتل صفائح الدم وتنظيف الجسم من الجلطات الخطرة، كما يحتوي كبش القرنفل بشكل خاص على مادة تسمى الأوجينول التي تساهم بشكل كبير في الحفاظ على بنية الصفائح حتى بعد تكتلها. ويحتوي الزنجبيل أيضا على مادة فعالة تسمى جنجيرول، والتي لها تأثير كيميائي يشبه تماما تأثير الأسبرين .

9. الفطر الاسود : يعرف الطعام المسمى أذن الشجرة بأنه مفيد جدا في محاربة الجلطات الدموية، حيث يحتوي على عناصر فعالة تعمل على تنظيف الدم ومنع انسداد الأوعية الدموية، وذلك بفضل وجود مادة الأدينوزين في التركيبة الغذائية لهذا الطعام. وبذلك، يمنح الطعام حماية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين ومنع تكون الجلطات .

10. زيت الزيتون : عادة ما يتم وضع زيت الزيتون في القوائم الغذائية الصحية لمحاربة العديد من الأمراض، فهو يعمل على تأخير تجلط الدم ويحمي الشرايين من الانسداد بسبب احتوائه على حمض دهني مفيد يساعد على تغذية الصفائح الدموية ويقلل من إفراز مادة الثرومبوكسين التي تزيد من تجلط الدم .