الفشار هو عبارة عن حبوب ذرة يتم تعريضها للحرارة حتى تنفجر وتتضخم النواة بسبب كمية الماء داخل الحبوب. يمكن صنع الفشار بتسخين الذرة بقليل من الزيت داخل قدر أو باستخدام آلة صنع الفشار التي تتميز بتوزيع حرارة متساوية وتقليب متجانس لجميع حبوب الذرة. تم اختراع أول آلة فشار في أواخر القرن التاسع عشر من قبل تشارلز كريترز. يحتوي الفشار على سعرات حرارية قليلة وفيتامينات ب و ك و أ وأحماض أمينية وألياف ومضادات أكسدة، ويعتبر وجبة خفيفة صحية ومشبعة، مفيد لمرضى القلب والسكر وله تأثير إيجابي في تجديد خلايا الجسم والمخ .
افضل الات صنع الفشار :-
1. كاتاماونت مايكرويف Catamount Microwave : صانعة فشار صحية لا تحتاج إلى استخدام الزيت، وتتسع لعمل ربع كوب من حبوب الذرة في الميكروويف، وتأتي مزودة بغطاء سيليكون، ويمكن وضعها في غسالة الصحون .
2. كيسنرت Cuisinart RC3307 : تصنع عشرة كؤوس من الفشار في أقل من ثلاث دقائق، بقدرة 1500 واط، مع وجود غطاء قابل للإزالة للحفاظ على الحرارة، وجميع أجزائها آمنة في غسالة الأطباق .
3. Great Northern Popcorn 6251 هو نوع من الفشار : يصنع حوالي خمسة أكواب من الفشار في دقائق قليلة جدا، باستخدام جهاز يدور ويتحرك باستمرار لمنع حدوث الحرق. كما يحتوي على مقابض من الخشب ويسهل تنظيفه عن طريق مسحه بقطعة منشفة وورقية ويمكن تخزينه للاستخدام في وقت لاحق .
4. بريستو Presto 04820 : يتم صنع حوالي 18 كوبا من الفشار في أقل من دقيقتين، دون الحاجة إلى أي زيت أو زبدة، مما يجعل سعراتها الحرارية أقل بنسبة 89٪ من صنعها بالزيت، كما أنها سهلة النظافة .
5. اورفيل ريدنبيتشر Orville Redenbacher : يتم صناعة الفشار بالهواء الساخن دون حاجة لإضافة الزيت، حيث يتم صنع حوالي 18 كوبا من الفشار في أقل من ثلاث دقائق، ويسهل تنظيفها .
6. بريستو Presto 04830 : : يمكن صنع الفشار الأبيض والأصفر أو مزيج منهما بكمية تصل إلى 12 كوبا في أقل من دقيقتين. يمكن إضافة التوابل والملح قبل تفجير الفشار بكل سهولة. كما أنه سهل التنظيف ويمكن غسله في غسالات الصحون بأمان .
7. واباش فالي فارمز 25008A – Wabash Valley Farms : يتم إنتاج حوالي 6 لترات من الفشار في ثلاث دقائق فقط، وتمتلك هذه العملية براءة اختراع لنظام التقليب المستمر الذي يمنع الالتصاق والحرق، ويسهل تنظيفها ببساطة باستخدام منديل ورقي وتخزينها للاستخدام المستقبلي .
8. ويست بيند West Bend 82306X : تحتوي على جهاز لتقليب حبوب الفشار، ويمكنها صنع حوالي 6 لترات من الفشار في خمس دقائق، كما أنها مزودة بمقابض مقاومة للحرارة وغطاء من البلاستيك .
9. ويست بيند الومنيوم ستوف توب هو طبق الطهي الذي يستخدم على البوتجاز : تصنع حوالي 6 لترات من الفشار باستخدام وعاء مزود بغطاء قابل للتهوية لمنع التعجن، ومصنوع من الألومنيوم ويوزع الحرارة بشكل متساوي، ويسهل تنظيفه .
10. فياتك Ezp01Ez Viatek : يمكن صنع حوالي أربعة أكواب من الفشار الصحي كبديل لكيس الفشار الجاهز، ويمكن استخدام نفس الوعاء لتناول الفشار .
