أهمية وجبة الأفطار لدى الأطفال
وجبة الفطور هي إحدى أفضل وجبات اليوم وأهمها، حيث تمد جسم الطفل بالطاقة خلال فترة النهار. بالطبع، يحتاج جسم الطفل إلى طعام صحي ومغذ لبناء جسمه، خاصة بعد مرور وقت طويل في فترة الليل دون تناول أي طعام. إن وجبة الفطور ضرورية للأطفال والكبار على حد سواء. عندما يستيقظ الإنسان، يبدأ جسمه في تحويل الغذاء إلى طاقة وحرق السعرات الحرارية التي استهلكها. إذا لم يتناول الطفل وجبة الفطور الخاصة به، سيشعر بالجوع الشديد وسيحاول تناول أطعمة غير صحية وغير مفيدة لجسمه، والتي تحتوي على سعرات حرارية تؤثر سلبا على جسمه .
مكونات الإفطار الهامة : عادة نجد أن الطفل يميل في الصباح إلى تناول الأطعمة غير المفيدة مثل السكريات والحلويات ولا يرغب في تناول وجبة الإفطار الخاصة به، لذلك يجب على الأم أن تحرص على تجهيز وجبة الفطور للطفل عند استيقاظه في الصباح. إليك أهم ما يجب أن تتكون منه وجبة الإفطار للطفل:
أولاً :البروتين والكالسيوم: يعتبر كوب الحليب أحد أهم مكونات الإفطار بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم المفيد لصحة عظام الطفل وتكوين جسمه بشكل سليم .
ثانياً : يعد الخبز الأسمر الذي يحتوي على الكربوهيدرات والنشويات المعقدة من أفضل الخيارات الغذائية في المنطقة، حيث يحول الجسم هذه المواد الغذائية إلى سكريات ويمد الطفل بمخزون الطاقة اللازمة له طوال النهار، ويمكن الاستغناء عن السكريات والحلويات الضارة لجسم الطفل .
ثالثاً : الفيتامينات: يجب أن يتضمن إفطار الطفل عنصر الفيتامين، مثل تقطيع الخيار إلى شرائح وتقديمه مع الجبن، وكذلك الطماطم أو الخس، ويجب الاهتمام بتناول الفاكهة مثل الموز والتفاح كجزء أساسي من وجبة الإفطار، حيث يوفر للطفل العديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات وعناصر مفيدة أخرى.
أهمية وجبة الإفطار للطفل :
إن وجبة الإفطار للأطفال ذات أهمية كبيرة لصحتهم ولها فوائد عديدة سنذكرها بالتفصيل في السطور القليلة القادمة. لذا، يجب على الأم أن تحرص على إطعام طفلها وجبة الإفطار فور استيقاظه من النوم لما لها من فوائد عديدة مثل
عند تناول وجبة الفطور في الصباح، يتم تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية، وذلك لأنه يمر الجسم بفترة تصل إلى 7-8 ساعات بدون تناول الطعام، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم. والسكريات هي مصدر الطاقة الأساسي للجسم وتشكل مكونات الدم، وتعمل على تشغيل المخ والجهاز العصبي وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للأنشطة اليومية، وتمنع الشعور بالخمول أو الإرهاق. لذلك، تمنح وجبة الفطور النشاط الذهني والبدني للأطفال، وتساعد على تنشيط الذاكرة، شريطة تناول جميع مكوناتها الأساسية الصحية والمفيدة .
عند تناول الفطور في الصباح، يشعر الطفل عادةً بالاستقرار والهدوء النفسي والأسري، وهذا يساعد على التخلص من العصبية وتقلب المزاج .
– ومن أهم فوائد هذه الوجبة مساعدة الجسم على التحكم في وزنه لأنها تقلل من الرغبة في تناول الطعام في فترة النهار لأنها تعطي أحساس بالشبع لمدة طويلة فتؤدي إلى أبتعاد الطفل عن الحلويات الغير مفيدة كما أنها تساغد في تقليل كمية الطعام في وجبه العشاء لأنها تكون قبل النوم مباشرة
تساعد وجبة الإفطار على تنظيم نسبة السكريات في الدم، مما يحسن أداء جسم الطفل خلال النهار .
يعود سبب حرص الأمهات على تناول أطفالهن وجبة الإفطار بشكل دائم إلى تحصيلهم العلمي الأكبر من أقرانهم الذين لا يتناولون وجبة الإفطار الكاملة والمفيدة .
تزيد الأطعمة الغنية بالنشاط الذهني والبدني من نشاط الطفل، لأنها تساعد في عملية التمثيل الغذائي لجسم الطفل .
دور الأم كبير في تعزيز صحة جسم طفلها، ومن الممكن أن تشجعه على تناول وجبة الإفطار، عن طريق تحفيزه على تناول وجبته بالكامل، وعندئذ سيحصل على قطعة من الحلوى المفضلة لديه، ويجب عليها التشاور مع الطفل بخصوص ما يحب تناوله في وجبة الإفطار، كما ينصح بتقديم خيارات متنوعة ولا يجب التكرار كثيرا حتى لا يمل الطفل