أهمية القهوة لعلاج مشاكل الحمض النووي
القهوة من المشروبات التي يعشقها الكثيرون فنجان واحد في الصباح كفيل أن يعطيك الطاقة والحيوية طوال اليوم قليلون من لا يحبون القهوة وأن اعتقد أنهم في النهاية سوف يحبونها الجميع يصل إلى مرحلة عمرية معينة ويبدأ في احتساء فنجان القهوة الخاص به ودائما ما نسمع عن عشق النساء لشرب القهوة في الواقع أنها حقيقة فنجان واحد منها كفيل أن يبدل مزاجها السيئ ويمدها بالنشاط والسعادة ولو لحظات بسيطة والقهوة لها العديد من الفوائد وبتأكيد بعض العيوب ولكن فوائدها أكثر ودائما ما يتم اكتشاف الجديد بخصوصها وإذا أعتاد الشخص على شربها تتحول إلى عاده يوميه لا يمكن الاستغناء عنها وسوف نتحدث عن العديد من التفاصيل الخاصة بها بجانب أخر ما توصلت إليه الدراسات الحديثة
معلومات مهمة عن القهوة: يوجد العديد من أنواع القهوة مثل العربية والتركية والفرنسية وغيرها، ولكل نوع طعمه الخاص ووقت استهلاكه الخاص أيضا. تصنع القهوة من حبوب البن، وهي من النباتات التي يتم زراعتها وتحميص حبوبها. يعتبر الأثيوبيون هم أول من اكتشفوا القهوة. ومن المعروف أن البرازيل هي أكبر منتج للبن في العالم. تحتوي القهوة على مادة الكافيين، وهي مادة كيميائية تعمل كمنبه. يحتوي الشاي أيضا على الكافيين. يزيد الكافيين من النشاط العقلي ويسرع ضربات القلب، ولذا فهو منبه للعقل والقلب، إضافة إلى أنه مدر للبول. لذلك، القهوة مفيدة، ولكن يجب استخدامها بشكل صحيح ومتوازن. ولكن عند الإدمان عليها، قد تسبب مشاكل مثل القلق والأرق، وتجعل الشخص يشعر بالتهيج والتعب.
فوائد القهوة : يعود تاريخ صنع القهوة إلى ما يقرب من 700 عام، ولكن تم اختراع القهوة السريعة في عام 1906 من قبل شخص بلجيكي يدعى جورج واشنطن، ويعيش شجرة البن التي تصنع منها القهوة لمدة تقريبية تصل إلى 70 عاما، وإذا لم يتم إضافة أي مكونات لها، فلن تحتوي على أي سعرات حرارية، وتزداد شدة الإدمان عليها عند تناولها بكميات كبيرة بسبب احتوائها على الكافيين
تحتوي القهوة على فوائد للأشخاص المصابين بالسكري ومرضى البول، حيث تساعد بشكل كبير على التحكم في مستوى السكر في الدم وتقليل المشاكل المرتبطة به. ويمكن أن يساعد فنجان قهوة واحد في الصباح على تحسين الصحة العامة وتقليل الالتهابات وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم
أضرار القهوة : في حال استخدامها بشكل معقول ومتزن، تكون القهوة مفيدة، أما في حال الإفراط فيها فتصبح مشكلة كبيرة، فقد تسبب الهلاوس وتؤدي إلى قلة الخصوبة والإصابة بمرض السكري، وعند الإفراط بها ترفع مستوى الكوليسترول وتسبب خفقانا شديدا في القلب، كما يمكن أن تسبب تشوهات للأطفال في حالة الحمل، وإذا تم تناولها مع الطعام فإنها تقلل من امتصاص الحديد.
فوائد القهوة للحمض النووي: وفقا لأحدث الدراسات عن فوائد القهوة، تمت إثبات فعالية شرب القهوة بشكل متوازن خلال اليوم في علاج التشوهات الوراثية ومساعدة في حل تلك المشاكل. تحافظ القهوة أيضا على سلامتها، ومن الأفضل أن تكون قهوة عضوية خالية من المواد الإضافية والمبيدات الحشرية. تساعد أيضا على تقوية العضلات، لذا يمكن لمحبي ممارسة الرياضة وتناول الطعام الصحي مع شرب القهوة أن يحققوا ما يرغبون به.
هناك شعوب تقدر قيمة شرب القهوة بشكل كبير ومنها الايطاليين حيث قاموا بتخصيص ساعة خلالاليوم من اجل شرب القهوة حتى تساعد الأشخاص الذين يعملوا على تجديد النشاط والقدرة على المواصلة خلال اليوم وفنجان واحد من القهوة يساعد الجسم على التخلص من السموم وأيضا الدهون مما يحافظ على صحة القلب.
وفى الحقيقة أن القهوة بجانب فوائدها الصحية المفيدة لجسم الإنسان عند تناوله خلال اليوم بكميات بسيطة فأنها أيضا مفيدة للشعر والبشرة حيث يتم استخدامها كمستحضر للتجميل فهي تحارب ظهور التجاعيد المزعجة للبشرة لأنها تحتوى على مواد مضادة للأكسدة ويمكن استخدامها لصبغ الشعر بطريقة طبيعيه وسوف يكون رائع إذا كان شعرك بني كل ما عليك فعله هو مزج القليل من البن مع البلسم الخاص بشعرك وضعية على الشعر لمده نصف ساعة حتى القدمين تساعد القهوة على الحصول على أقدام ناعمة من خلال نقع الأقدام في مياه دافئة وبها القليل من البن لمده ربع ساعة.
المصدر : http://www.dddmag.com/article/2015/04/coffee-protects-dna-breaking-say-two-recent-studies