أهم وصفات الشوفان المفيدة لمرضى القلب

التغذية السليمة تعد أمرا مهما ومفيدا لأي فرد، ويحتاج مرضى القلب إلى تناول الأطعمة المهمة والمفيدة لصحتهم. إذا، إذا كانت الغذاء الجيد والمتوازن ضروريا لأي شخص بصحة جيدة ولا يعاني من أمراض خطيرة، فإنه يكون أكثر أهمية بالنسبة لمرضى القلب. يجب تزويد الجسم المصاب بأمراض القلب بالعناصر الغذائية الضرورية والفيتامينات المفيدة والمعادن التي تساعد على تحسين صحته بشكل كبير وتحميه من المضاعفات الخطيرة التي تؤثر سلبا على صحته. أكدت العديد من الدراسات الحديثة أن هناك أطعمة يجب على مرضى القلب تناولها بانتظام، بالإضافة إلى ضرورة تجنب بعض الأطعمة التي تشكل خطرا على صحة القلب .

الشوفان : ينصح مرضى القلب بشدة بتناول الحبوب الكاملة، ويعتبر الشوفان أحد أهم أنواع الحبوب الكاملة التي تعد ضرورية ومفيدة لصحة القلب. وقد نصحت العديد من الدراسات مرضى القلب بتناول الشوفان، حيث إنه غذاء خفيف وقليل السعرات الحرارية ولا يحتوي على أي دهون، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف الطبيعية المهمة لصحة القلب والشرايين .

ويجد مرضى القلب حيرة في إختيار طرق تناول الشوفان ، فلا يعرف البعض كيف يدخل الشوفان في عدد من الوصفات الغذائية المتكاملة ، والمفيدة ، فنقدم فيم يلي أهم الوصفات التي يدخل فيها الشوفان ، فيكون غذاء متكامل ومتوازن لمرضى القلب ، دون أن يشعر المريض بالملل من تناول الشوفان وحده .

أهم وصفات الشوفان المفيدة لمرضى القلب :

1 – الشوفان بالمانجو والمكسرات : لا شك أن المانجو والمكسرات من أهم الأطعمة المفيدة لمرضى القلب، وبهذه الطريقة، يتم دمج الشوفان مع المانجو والمكسرات لتشكيل وجبة غنية بالعناصر الغذائية الهامة .

مكونات الوصفة : يتم تجهيز نصف كوب من الشوفان، وهو متوفر في جميع المتاجر التجارية، ويسمى الشوفان السريع التحضير. يتم إعداد كمية من المكسرات المجروشة وجوز الهند، بالإضافة إلى قطعة من المانجو المقطعة إلى مكعبات .

تحضيرالوصفة : يتم مزج هذه المكونات سويا، ويمكن وضعها في المبرد لبضع دقائق في الصيف، ويمكن إضافة كمية صغيرة من الحليب، ولكن من المهم اختيار الحليب قليل الدسم .

2 – الشوفان والكاكاو : الكاكاو لا يضر بصحة مرضى القلب، ولكن من الأهمية اختيار نوع جيد من الكاكاو غير المضاف إليه سكر .

مكونات الوصفة :  يجب إعداد نصف كوب من الشوفان وملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة، ويمكن استخدام حلوى المارشميلو للتزيين، ولكن يجب التأكد من أن المريض غير مصاب بالسكري وعدم استخدام كميات كبيرة منه. يمكن استخدام جوز الهند بديلا .

تحضير الوصفة : يتم ذوبان الكاكاو في نصف كوب من الماء الساخن، ثم يتم إضافة الشوفان، ويمكن وضعه في الثلاجة أيضا، ويتم تزيينه بالمارشميلو أو جوز الهند .

3 – الشوفان بالفواكه والمكسرات : وافقت العديد من الدراسات على أن تناول الشوفان والفواكه الصحية والمكسرات يمكن أن يسد حاجة الجسم اليومية من العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاج إليها .

مكونات الوصفة : يتم تحضير نصف كوب من الشوفان السريع التحضير، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الفواكه المجففة وملعقتين كبيرتين من المكسرات المجروشة .

تحضير الوصفة : تمت مزج المكونات معا، ثم أضافة كمية صغيرة من الحليب الدافئ، على أن يكون الحليب قليلا أو خاليا من الدهون .

4 – الشوفان بالحليب والتوت : تعتبر هذه الوصفة مهمة جدا لصحة مرضى القلب، حيث توفر العناصر الهامة والضرورية لصحتهم .

مكونات الوصفة : قم بتحضير نصف كوب من الشوفان ونصف كوب من الحليب، بالإضافة إلى نصف كوب من التوت الأحمر أو الفراولة .

تحضير الوصفة : تقوم بمزج جميع المكونات معا، وتزيينها بالتوت أو الفراولة، حسب رغبة المريض .

يجب الانتباه في جميع الوصفات السابقة إلى عدم إضافة السكر أو عسل النحل إذا كان المريضيعاني من مرض السكري .