القهوة هي واحدة من أشهر المشروبات المفضلة لدى الناس، وليست مجرد مشروب صباحي عادي، بل هي من المشروبات الأساسية في جميع أنحاء العالم، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين التي تساعد على تنشيط الذهن. وقد اخترع العرب القهوة العربية التي وصلت إلى أصول وتقاليد متوارثة عبر الأجيال. وبطبيعة الحال، كان للقهوة مكانة في الشعر العربي، حيث كانت من أهم موضوعات دواوين الشعر العربي، سواء الفصيح أو العامي، واشتهرت بالأمثال والحكم. لذلك، نعرض فيما يلي أفضل ما قيل عن القهوة في شعر وأمثال وحكم
أبيات شعر عن القهوة
يقول الأمير راكان بن فلاح الحثلين
يامحلا الفنجال مع سيحة البال
في مجلساً مافيه نفساً ثقيلـه
هذا ولدعمً وهذا ولـد خـال
وهذا رفيقـاً مالقينـا مثيلـه
يوصي الشاعر محمد بن عبدالعزيز القحطاني ابنه بذلك
يابو محمد شب واقضب مكاني
في غيبتي قهو الرجال المشاكي
وفل الحجاج لكل من جاك عاني
وابدأ التحية قبل سوق الفناجيل
ويقول شاعر من قبيلة مطير يدعى شليويح وهو يوصي ابنه نمر
أمل الوجار وخلو الباب مفتوح
خوف المسير يستحي ما ينادي
أيها النمر، لا يوجد صك باب مفتوح
ولاهي لهلكم يا مظنـة فـؤادي
ويقول خلف بن هذال شاعر عتيبه
سوولي الكيف وارهو لي من الدله
البن الأشقر يداوي الراس فنجالـه
كيف لنا نحرقـه بالنـار وانزلـه
واليا انقطع لو ورى صنعاء عنيناله
ويقول الشاعر ابن خشم الذيب العجمي
اشرب الفنجال واكب البيالـه
طيباً واحـب سلـم الطيبينـي
الولد ان طاب طيبه من خواله
وان تردا فاعرف انهم خايبيني
يقول الشاعر دغيم الظلماوي من قبيلة شمر
ياكليب شب النار ياكليب شبه
عليك شبه والحطب لك ايجابي
وعلي انا ياكليب هيله وحبـه
وعليك تقليط الدلال النجابـي
يصف الأمير راكان بن فلاح ال حثلين حالته أثناء احتجازه في تركيا
يا بو هلا صرنا سوات الدراويش
والكل منا خبزته فـي يمينـه
لا عاد به دله ولا عاد به عيش
ولا عاد به فطحة خروفا ًسمينة
وقال الشاعر الأمير محمد بن أحمد السديري
يابجاد شب النار وادن الدلالـي
واحمس لنا يابجاد ما يقعد الراس
ويقول احد الشعراء
الدله اللي ماتبهر من الهيـل
مثل العجوز اللي خبيثاً نسمها
يقول الشاعر ناصر بن عبد الكريم، من أهل سدير
خمسة عشر فنجال لحنيف صبيت
لو ان بطنـه قربـةً قـد ملاهـا
رد الشاعر حنيف بن سعيدان المطيري عليه وقال
لا تحسبني من دلالـك تقهويـت
قللت في طبخهـا وكثـرت ماهـا
ياموصي الحرمه على صكت البيت
تقول منتـه فيـه وانتـه وراهـا
يقوله الشاعر على لسان القهوة:
أنا المحبوبة السمرا
واجلى في الفناجين
وَعودُ الهند ليِ عطرا
وذكري شاع في الصين
قال عماد الدين محمد بن محمد البقاعي
هذه قهوة الحلال أتتكم
تتهادى والطيب يعبق منها
سودوها على الحرام بحل
وأميطوا غوائل الغول عنها.
كما قال بعضهم:-
سقتني قهوة في جنح ليل
وفي يدها خضاب كالمداد
فقهوتها وكفاها وليل
سواد في سواد في سواد.
قال محمد البكري
وقهوة بن تورث اللب قوة
ومن عجب والقشر أصل وعنبر
ومهما أرادت عصبة منع شربها
ترى أمرها يعلوا ويقوى ويظهر
وأعجب منها قول من ضل رأيه
بل عرف الحق الصراح وينكر
تحقق فيها النفع لا سيما لمن
عن الجد في فعل العبادة يفتر
قال المولى أحمد بن شاهين الشامي:
وقهوة كالعنبر السحيق
سوداء مثل مقلة المعشوق
أتت كمسك فائح فتيق
شبهتها في الطعم كالرحيق
تدنى الصديق من هوى الصديق
وتربط الود مع الرفيق.
فلا عدمت مزجها بريقي.
إبراهيم بن البلط
يا عائبا لشراب قهوتنا التي تشفي
شفاء النفس من أمراضها
أو ما تراها وهي من فنجانها
تحكي سواد العين وسط بياضها؟
وقال آخر:
للبن سر قد حكته شيوخنا
يا نعم منه كلهم أقطاب
فيهم نقول وقد تكامل وصفة
في أكله نفع فيه ثواب
امثال عن القهوة
لا تفوت قهوة العصر في رحلتك إلى مصر. كان الناس في القرى يعتادون زيارة الديوان يومياً في الصباح، وتسمى قهوة الصباح، وفي العصر تسمى قهوة العصر.
قهوتكم مشروبة،: يعبر هذا المثل عن عبارة شكر تقال في موقف رفض مهذب لفنجان قهوة يعرض داخل المنزل.
قهوتكم مشروبة ووجوهكم مقلوبة: ينطبق في سياق المعاتبة على من يستقبل ضيفه بطريقة غير لائقة ، وهو عكس المألوف.
القهوة قصّ والمنسَفْ خصّ.مثل أردني.
القهوة قصّ والمنسف نصّ: مثل فلسطيني
القهوة على اليمين مهما كانت الظروف، حتى لو كان أبو زيد يساريًا
مَنْ لا يَمْتَلِكُ دَلَّةً لَا يُعْرَفُ لَهُ مَكَانٌ أَو مَوْقِعٌ”، وهو مثل إماراتي يعني أن الشخص الذي لا يمتلك دلة القهوة لا يحظى بمكانة أو مكانٍ مُحَدّدٍ في المجتمع.
أول القهوة خصّ ثم قص: في القهوة، يمكن للضيف تجاوز الجميع وصب القهوة لنفسه، ولا يجوز لشارب القهوة تقديم الفنجان لجليسه كما هو الحال في الماء، لأن الفنجان مخصوص لشاربه بالذات.
يتعلق هذا المثل الشعبي الفلسطيني بتقاليد إعداد وتقديم القهوة، فالدخان بدون قهوة وراعي بدون فروة لا يستطيعان تحقيق الغرض الذي صُمما له.
السادة للسادات والحلوة للستات