أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة القلب

هناك بعض الأطعمة المفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وأمراض القلب، وتوفر هذه الأطعمة العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة القلب، حيث تعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول وتقليل الالتهابات وتبطئ تكوين الترسبات في الشرايين، مما يحمي القلب من الأمراض الخطيرة المختلفة .

يقل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بصحة الأوعية الدموية عند تناول هذه الأطعمة ، لذلك يوصى بضرورة تقليص  كمية الوجبات اليومية وتناول كمية أكبر من الفواكه والخضروات ، وهناك بعض الخطوات الهامة التي يجب إتباعها للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام وخصوصا القلب مثل تناول حصص كبيرة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والسعرات الحرارية القليلة ، وعلى النقيض الآخر يجب تناول حصص صغيرة من الطعام عالي السعرات و الصوديوم مثل الأطعمة المحفوظة والمعبأة أو الوجبات السريعة .

ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات ، المعادن الأساسية ، والألياف القابلة للذوبان في الماء ،لأنها الأفضل على الإطلاق ، ويجب تناول الأنواع الجيدة لتنظيم ضغط الدم وتحافظ على صحة القلب ، كما لابد من التأكد من تقليص الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير الصحية في نظامك الغذائي .

أفضل الأطعمة التي تعزز صحة القلب وتخفض مستويات الكوليسترول

1- بذور الشيا : تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الدهون الحمضية أوميغا 3، والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. ولذلك، تعتبر هذه البذور من أفضل المكونات لصحة القلب .

2- الشاي الأخضر : الشاي الأخضر يعد واحدا من المكونات الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تسمى بالبوليفينول والكاتيشين، وتستطيع هذه المواد منع خلايا الجسم من التدمير ومحاربة أمراض القلب .

3- الكينوا : تتميز هذه الحبوب الكاملة بخصائص مميزة، فهي خالية من الجلوتين وغنية بالمعادن الأساسية والبروتين والحمض الأميني الأساسي الضروري لنمو وإصلاح الأنسجة، وبالتالي تحمي هذه الحبوب القلب من الأمراض .

4- المكسرات : تعد المكسرات من الأطعمة المفيدة لصحة القلب، إذ تحتوي على الدهون الحمضية (أوميغا 3) التي تحمي من عدم انتظام ضربات القلب وتقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدموية .

5- الشوكولاتة الغامقة : تحتوي هذه الشوكولاتة على مركبات الفلافونويد التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين الدورة الدموية، ولذلك ينصح بتناول النوع الذي يحتوي على نسبة الكاكاو بين 60-70٪، حيث يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب مثل الجلطات الدموية والنوبات القلبية .

6- الأسماك الدهنية : تعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والسلمون المرقط من أهم مصادر الدهون الحمضية أوميجا 3، والتي تساعد في التحكم بضغط الدم المرتفع وتنظيم ضربات القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وفشل القلب، لذلك فهي تعد من أفضل الأطعمة لصحة القلب .

7- التوت : يحتوي التوت على مركبات الفلافونويد وفيتامين ج، ويساعد ذلك في خفض مستوى ضغط الدم وتمدد الأوعية الدموية، كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .

8- أنواع البطاطا المختلفة : تتميز البطاطا بأنواعها المختلفة، البيضاء والحمراء والأرجوانية والحلوة، بكونها من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والألياف وفيتامين ب المركب وحمض الفوليك، ويساعد كل ذلك في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات القلبية .

9- الفاصولياء : تحتوي الفاصوليا على الألياف الجيدة لصحة القلب، وتخفض معدلات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يحافظ على صحة الأوعية الدموية ويقلل من الإصابة بالأمراض المرتبطة بها .

10- القرنبيط : يعتبر القرنبيط مصدرا جيدا لفيتامين ج، الذي يساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة، ويعد واحدا من أفضل الخضروات لصحة القلب .