يعد الحساء من أشهر المقبلات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية للغاية بسبب توفر مكونات غذائية كثيرة ومفيدة، إضافة إلى طعمه اللذيذ. فهو وجبة ممتازة يجب تناولها في فصل الشتاء خاصة في الليالي الباردة، حيث يمنح الجسم طاقة كبيرة ويشعره بالدفء. كما أنه مناسب جدا للكبار والصغار، ويجب تناوله بشكل أساسي خاصة للأطفال. لذلك، يجب البحث عن أنواع جديدة من الحساء لا تفقد قيمتها الغذائية ولكن تتمتع بالطعم اللذيذ المحبب للأطفال. ولقد تنوعت أنواع الحساء في مختلف أنحاء العالم، لذلك نقدم أفضل أنواع الحساء المناسبة لفصل الشتاء.
1- حساء تورتيلليني الإيطالي
يتميز هذا الحساء اللذيذ بنكهاته المميزة والصحية، حيث يحتوي على نقانق حارة ونقانق الديك الرومي، أو يمكن استخدام لحم صدر الديك الرومي في إعداد هذا الحساء. يتم إعداد حساء تورتيليني بسهولة شديدة، وهو يحتوي على قيمة غذائية عالية .
2- حساء الدجاج الحار
يحتوي حساء الدجاج الحار على مجموعة من النكهات المميزة جدا والتي تعطي قيمة غذائية كبيرة في نفس الوقت، فيحتوي الحساء على فلفل تشيبولي الحارة مع كريمة القشدة الباردة ويمكن الاستغناء عنها ولكنها مهمة لتخفيف الطعم الحار في الفلفل، فينصح بتناول هذا الحساء في الليالي الباردة في الشتاء .
3- حساء الجبنة والخضار
يتكون هذا الحساء من مجموعة كبيرة من الخضروات الطازجة مثل البروكلي والبطاطس والفلفل الأخضر والثوم، وتوضع هذه المكونات على النار حتى تنضج، وعند تمام النضج يتم إضافة مكعب من الجبن الجاهز وتقليبه حتى يذوب، وبعد خمس دقائق يصبح الحساء جاهزًا .
4- حساء التشودر الخريفي
يعتبر هذا النوع من الحساء واحداً من الأنواع الأكثر تميزاً بطعمه الجميل ورائحته الفواحة، حيث يتميز برائحة قوية بفضل البهارات التي تضاف إليه مثل الكمون والفلفل الأسود والزنجبيل والزعتر. ويتميز أيضاً بسهولة تحضيره، حيث يمكن إعداده بسرعة وفي دقائق قليلة، كما يحتوي على قيمة غذائية عالية .
5- حساء الطماطم مع الأطعمة البحرية
يعد حساء الطماطم من أشهر أنواع الحساء المخصصة لشهور الشتاء والبرد حيث تعطي طاقة كبيرة جدا والمميز في هذا الحساء هو إضافة طعم المأكولات البحرية من الروبيات وسرطان البحر والجالابينو مع إضافة رقائق الفلفل الأحمر، فكل هذه النكهات هي نكهات مميزة وتعطي طعما رائعا وقيمة غذائية عليا .
6- حساء التشيزبيرغر
يتألف هذا السوپ من مجموعة واسعة من المواد الغذائية الصحية المفيدة للجسم، والتي يشملها اللحم المفروم مع الجزر والكرفس والريحان والبقدونس. تمنح كل هذه المكونات السوپ نكهة لذيذة ورائحة مميزة، خاصة رائحة الريحان. ويتميز هذا السوپ بسرعة الإعداد ويمكن تحضيره في وقت قصير جدًا .
7- حساء لحم البقر مع الشعير
وهو أيضا نوع مميز من أنواع الحساء لوجود لحم البقر اللذيذ مع الشعير بالإضافة إلى التوابل ومجموعة من الخضروات كمكعبات البطاطس وشرائح الطماطم، فهذا الحساء يمد الجسم بالطاقة مما يزيد من الدفء في الليالي الباردة في فصل الشتاء ومن الممكن تناوله كوجبة للعشاء وتناول شرائح الخبز المحمص بجانبه .
8- حساء نيوكي بالدجاج
يعد حساء النيوكي بالدجاج واحدًا من أشهر الأنواع الإيطالية، حيث يتميز بطعمه الرائع ويتكون من لحم الدجاج ونيوكي مجمد وتوابل حارة وجبن، مما يعطيه طعمًا مميزًا للغاية. كما يمكن تحضيره بسهولة وتناوله في الليل لتدفئة الجسم .
9- حساء الحلزون
يحتوي حساء الحلزون على مجموعة من النكهات المميزة، ومن أهمها البطاطس مع عصير البطلينوس ومكعبات مرق الدجاج، بالإضافة إلى مجموعة من التوابل، مثل الفلفل الأسود والروزماري والكمون والزنجبيل، ويمكن إضافة ملعقة من الليمون لإضفاء طعم ليموني مميز عليه .
10- حساء الدجاج المشوي بالمعكرونة
هذا نوع آخر من حساء الدجاج، حيث يتم شوي قطع الدجاج وإضافة البطاطا والجزر والكرفس والمعكرونة وغيرها من المكونات الغذائية لتعطي الحساء طعمًا مميزًا وقيمة غذائية عالية، كما يمكن إعداده بسهولة للاستمتاع بالمذاق الشهي .
