جاكرتا Jakarta هي عاصمة دولة اندونيسيا، وهي واحدة من أكبر المدن العالمية. تقع على الساحل الغربي لجزيرة جاوه، وتعتبر أهم مدينة في اندونيسيا وأكثرها جاذبية للسكان والسياح. تبلغ مساحتها 661 كيلومترا مربعا (255 ميل مربع). تأسست هذه المدينة الجميلة في القرن الرابع كمرفأ تجاري مهم، وكانت عاصمة الهند الشرقية الهولندية. عرفت بأسماء مختلفة على مر الزمن، وتعرف اليوم باسم جاكرتا، وهو اسم يجمع بين جاكرتا وبوجور وديبوك وتانجيرانج وبيكاسي. تعد هذه المدينة المركز الاقتصادي والحضاري لاندونيسيا، حيث تضم مقر العديد من الشركات وتعد وجهة لعدد هائل من السياح يوميا. تتميز جاكرتا بأعلى مستوى معيشة، وتجتمع فيها العديد من الثقافات والمجتمعات. يشتهر المطبخ الاندونيسي بالفخامة والتميز، وتتوفر في المدينة العديد من المطاعم المغرية للسياح وزوار المدينة. يلاحظ أن المأكولات التايلاندية والفيتنامية لها تأثير كبير على المطبخ الاندونيسي، وأن المطاعم في اندونيسيا بشكل عام وجاكرتا خاصة حازت على سمعة دولية كبيرة. لذا، سنستعرض أفضل عشرة مطاعم يمكنك تناول المأكولات الاندونيسية المميزة بها الطابع التقليدي في عاصمتها الاقتصادية جاكرتا.
افضل مطعم في جاكرتا
مطعم Angke Rest
حيث يشتهر المطعم بمأكولات المطبخ الصيني الممزوجة بلمسات إندونيسية تقليدية، وهذا شائع في جنوب شرق آسيا بشكل عام. ومن بين الأطباق الشهيرة في المطعم، الباكسو (كرات لحم إندونيسية مع حساء مرقة الدجاج والأرز والمعكرونة) وناسي جورينغ (الأرز المقلي مع البيض) وناسي اودوك (الأرز مع حليب جوز الهند). إنه مكان تقليدي رائع في جاكرتا يجمع بين النكهات الصينية والمطبخ الإندونيسي والطعام الفاخر والجمال والرقي. يشتهر المطعم أيضا بأماكنه المخصصة للاحتفالات والمناسبات الفاخرة.
العنوان: K.H.Zaenal Arifin Blok: B I/1 kel krukut kec. Tamansari, DKI Jakarta 11140, Indonesia
الهاتف: 62216343030.
الموقع الالكتروني: http://angke.com/
مطعم Bandar Djakarta
أحد المطاعم الأهم التي تقدم المأكولات البحرية والأسماك في مدينة جاكرتا قد يكون عليك الانتظار لدخول المطعم بسبب الزيادة في أعداد السياح والزوار. يقدم المطعم المأكولات البحرية المشهورة في المطبخ الإندونيسي، ويتوفر حوض في المطعم لاختيار أسماك الطعام أو ما ترغب فيه. يتم صيد الأسماك يوميا لضمان الطازجة، وتتوفر مجموعة واسعة من التخصصات المحلية المشوقة، مثل طهي الروبيان بأسلوب جاكرتا أو في مدينة أخرى في إندونيسيا. يسمح للزوار باختيار أسلوب الطهي المناسب، والأسعار معقولة للغاية. إنه تجربة فريدة جدا في جاكرتا لمحبي المأكولات البحرية.
العنوان: Jl. Pantai Indah Pintu Timur Impian Jaya Ancol Ancol Pademangan Jakarta Utara DKI Jakarta, 14430, Indonesia.
الهاتف: 62216455472.
الموقع الالكتروني: http://bandar-djakarta.com/
مطعم Harum Manis
يستكشف مطعم النكهات الكلاسيكية الإندونيسية عمق ثقافة إندونيسيا المحلية، حيث يقدم أطباقا أنيقة تعكس التقاليد التقليدية مع العروض الشعبية الإندونيسية. يقدم المطعم أيضا مجموعة من الأنشطة الثقافية والتعليمية حول الثقافة الإندونيسية. يعد Kambing Guling Pendopo Agung أفضل مكان لتذوق الطعام الإندونيسي في جاكرت، حيث يتم تقديم لحم الضأن المطهو ببطء وتنظم وليمة تبادل الأطباق .
العنوان: Jl. KH Mas Mansyur Kav 24 Karet Tengsin Tanah Abang Jakarta Pusat DKI Jakarta, Indonesia.
الهاتف: 622157946727.
الموقع الالكتروني: http://www.harum-manis.com/
Ikan Bakar Cianjur
نعرف أن اندونيسيا مجمع لعدد من الأعراق والتقاليد في فنون الطهي يقدم المطعم أفضل أطباق السودان البحرية والخضروات واللحوم حيث تتألق النكهات بين السودانية والاندونيسية داخل هذا المطعم أشهر الأطباق حساء السمك الشبوط الحار (spicy carp fish soup) وأطباق فاكهة البحر مع الخضروات وسلطة الخضار مع المعكرونة ومعجون الروبيان وطبق rujak cingur.
العنوان: Jalan Cipete Raya 35, Jakarta, Indonesia
الهاتف: 622175900222.
الموقع الالكتروني: http://ibcgroup.co.id/
Pondok Laguna
تأسس هذا المطعم قبل عشرين عاما، وهو واحد من أفضل مطاعم المأكولات البحرية في المدينة ويحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين. يعد من بين المطاعم ذات الجودة العالية والأسعار المناسبة التي تقدم المأكولات الأصلية الإندونيسية مثل الكالاماري المقلي (كالاماري كوميس). يوصى بتجربة طبق الفلاينج غورامي، وهو واحد من الأطباق الوطنية الإندونيسية التي تحتوي على الأسماك المقلية.
العنوان: Jl Batu Tulis Raya No 45 Pecenongan Jakarta Pusat, Tlp 021-359991, 359995, 10130, Indonesia
مطعم Dapur Babah
يعد من بين المطاعم الفريدة التي تتميز بديكور خشبي جميل وتقدم أشهر الأطعمة الإندونيسية مثل nasi tjampoer والروبيان وجوز الهند وطبق التوفو وطبق bebek goreng boemboe lengkuas وطبق البط المتبل بصلصة الخولنجان
العنوان: Jalan Veteran 1 | 18 – 19 Jakarta Pusat, Jakarta, Indonesia
الهاتف: 6202170602256.
مطعم Lara Djonggrang
يتم استخدام اسم المطعم المأخوذ من الحكايات الشعبية الإندونيسية القديمة لتقديم أطعمة الملوك القديمة لملوك جاوة، مما يجعله واحدًا من المطاعم المميزة.
العنوان: Jl. Teuku Cik Di Tiro 4, Menteng, Indonesia. Phone
الهاتف: 62213160288.
الموقع الالكنروني: https://www.tuguhotels.com/
مطعم Seribu Rasa
يقدم المأكولات الآسيوية مثل التايلاندية والصينية نكهات اندونيسية مميزة وذات جودة عالية وطعم لا يضاهى، وهو فرصة للاسترخاء بعيدًا عن الصخب في العاصمة جاكرتا.
العنوان: Jl. Agus Salim No. 128, Jakarta 10310, Indonesia.
الهاتف: 62213928892.
الموقع الإلكتروني: http://arenacorp.com/seribu-rasa/
Sate Khas Senayan
تجربة لا تفوتك حقًا هي تناول أطباق اللحوم الكلاسيكية مثل لحم الضأن والبقر والدجاج المشوي مع صلصة الفول السوداني.
العنوان: Jl Kebon Sirih No. 31A | Cibubur, Jakarta 10340, Indonesia (Tebet).
الهاتف: 622131926238.
Sampan Matsuda Sentra
يعد تناول الطعام مع الموسيقى الشعبية والتعرف على الحياة الثقافية الإندونيسية عميقًا في الثقافة الإندونيسية، ويناسب جلسات العشاء والترفيه .
العنوان: Jl. Teuku Cik Ditiro II 1 Gondangdia Menteng Jakarta Pusat DKI Jakarta, Indonesia
الهاتف: 622131924617.
تعتبر هذه العشر مطاعم الأفضل لتذوق الأكلات الإندونيسية الشهية بنكهاتها المتعددة والأطباق الفاخرة التي يجب عليك تجربتها عندما تزور جاكرتا.