أطعمة تحرق الدهون الثلاثية في الدم

تعد الدهون الثلاثية شقيقة الصلة للكولسترول الضار. إذ يسبب كل من الدهون الثلاثية والكولسترول الإصابة بأمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري. لذا، يجب ألا نستهين بالدهون الثلاثية مثلما نفعل بالكولسترول. فالسكوت عنها وإهمال علاجها يمكن أن يسبب أمراضا ومضاعفات صحية خطيرة للجسم. يساعد النظام الغذائي أيضا في تجنب ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم، وليس ذلك فقط، بل يساعد أيضا النظام الغذائي المتوازن السليم على خفض مستوى الدهون الثلاثية بالإضافة إلى العلاج .

هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون الثلاثية وخفض مستواها في الدم، كما أن هذه الأطعمة تساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار، وتساهم بشكل أساسي في خفض مستوى الدهون الثلاثية إذا تم تناولها باستمرار وبانتظام. وتشمل هذه الأطعمة ما يلي .

أطعمة تحرق الدهون الثلاثية في الدم :

1 – البطاطا الحلوة : إن البطاطا الحلوة هي نوع من الطعام الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية جدا ولها طعم لذيذ. تحتوي البطاطا الحلوة على الكربوهيدرات ونسبة من الماء والسكر، ومع ذلك فإنها منخفضة في السعرات الحرارية وخالية من الدهون. لذلك، تناول البطاطا الحلوة بانتظام يساعد في حرق الدهون الثلاثية في الدم وتخفيضها. ومع ذلك، يجب على مرضى السكري تناول كميات قليلة جدا منها لأن السكر والكربوهيدرات قد يرفعان مستوى السكر في الدم .

2 – البطاطا : كان البعض يعتقد في الماضي أن تناول البطاطا يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة مستويات الدهون الثلاثية في الدم، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ تماما، فالبطاطا هي طعام منخفض السعرات الحرارية، وتزداد سعراتها الحرارية فقط عند إضافة السمن أو الزبدة، أو عند تحميصها في الزيت، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطا المطهية على الأميلوز، الذي يطلق النشويات ببطء، وعلى الرغم من فوائدها، يجب على مرضى السكري تجنب تناولها بكميات كبيرة حتى لا تؤثر على مستوى السكر في الدم .

3 – الجرجير – الكرفس – الشبت – البقدونس : تتمتع هذه الخضروات بقدرة ساحرة على خفض الوزن والتخلص من الدهون الثلاثية المرتفعة والكولسترول الضار أيضا؛ حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تعمل على تخليص الجسم من الدهون بشكل عام، والدهون الثلاثية بشكل خاص. كما أنها تقدم قيمة غذائية عالية وتقلل من السعرات الحرارية، وينصح بإضافتها إلى أطباق السلطة وإلى مختلف الأطعمة الأخرى، حيث تساعد في خفض الدهون الثلاثية أيضا بسبب احتوائها على البروتينات .

4 – الشوفان :  الشوفان هو الطعام الأكثر شهرة وشهرة لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاما صحيا لفقدان الوزن. ولكن أهمية الشوفان تتجاوز فقدان الوزن، فالاستمرار في تناول الشوفان يساهم في خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية الزائدة. بالإضافة إلى ذلك، يعزز الشوفان قدرة الجسم على حرق الدهون والتخلص منها. وبالتالي، فإن الأشخاص الذين يتناولون الشوفان بانتظام نادرا ما يعانون من زيادة في الوزن أو نسبة الدهون الثلاثية في الجسم. إنه ذو قيمة حرارية منخفضة وتقريبا خال من الدهون، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية .

5 – الجبن القريش : يعتبر الجبن القريش منتج ألبان مميزا لأنه غني بالفيتامينات والمعادن الهامة ويحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله مناسبا لمرضى الدهون الثلاثية. يمكن تناوله مع بعض الخضروات مثل البقدونس والجرجير والكرفس والشبت لتحسين قيمته الغذائية .

6 – الأسماك : توجد أنواع معينة من الأسماك التي تتمتع بقدرة استثنائية على حرق الدهون الثلاثية في الدم، وتشمل هذه الأسماك تونة وسمك الماكريل وسمك السالمون والسردين، والتي تحتوي على نسبة عالية من الكولسترول الجيد .