أطعمة تحارب مرض الصدفية

يعاني مرضى الصدفية من حساسيتهم الزائدة تجاه التغيرات الغذائية، وربما لا يكون تناول الأدوية الطبية فعالاً بالنسبة لهم، ولكن أفاد العديد منهم بأنه تم شفاؤهم عندما قاموا بتغيير نظامهم الغذائي الخاص، وهناك بعض الأطعمة التي ساعدتهم في الشفاء.

1- خل التفاح الحمضي
يمكن استخدام خل التفاح بطرق مختلفة، حيث يمكن إضافة كوب من خل التفاح إلىمياه الاستحمام، أو وضع كمية صغيرة منه على منطقة الالتهابات، أو إضافة ملعقة صغيرة منه إلى مياه الشرب مع إضافة ملعقة صغيرة من العسل إذا لم يكن طعمه ملائمًا.

2- الثوم
اُستخدم الثوم في العديد من العلاجات منذ آلاف السنين لما يحويه من المضادات الحيوية الطبيعية، ويمكنك الحصول على فائدته عند وضعه في الحساء الذي تتناوله فهو علاج مثالي لمرضى الصدفية لأنه يساعد على وقف نشاط الإنزيمات المسؤولة عن حدوث الالتهابات.

3- بيض السمك
يعرف بيض السمك بالكافيار أو البطارخ، وهو واحد من أفضل مصادر الأحماض الدهنية وأوميغا 3 التي تساعد في علاج مرض الصدفية.

4- سمك السالمون
يتميز سمك السالمون بخصائصه المضادة للالتهابات وامتلائه بالأحماض الدهنية الأساسية التي تخفف من الالتهابات عند مرضى الصدفية، كما يحتوي على مادة “الكاروتينويد” المضادة للأكسدة والمفيدة جدًا للحفاظ على صحة الجسم.

5- أطعمة خالية من الغلوتين
توجد العديد من الأطعمة التي تحارب مرض الصدفية ولكن يوجد أيضاً أطعمة تؤدي إلى تفاقم هذا المرض، فمرضى الصدفية لديهم حساسية ضد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين وهو البروتين الموجود في القمح، والتخلي عن تلك الأطعمة ساعد الكثير من المرضى في السيطرة على تفشي التهابات الصدفية لديهم.

6- الجزر والقرع
يتمتع تناول الفواكه والخضروات بفوائد كبيرة ومعادن ضرورية للعديد من الأشخاص، ولكن هذا لا ينطبق على مرضى الصدفية. ومع ذلك، يمكن لهؤلاء المرضى تناول بعض الخضروات المحددة التي تحتوي على تأثير مضاد للالتهابات، مثل الجزر والقرع والبطاطا الحلوة والسبانخ والقرنبيط واللفت.

7- البقوليات الصحية
لابد لمريض الصدفية أن يبتعد عن البقوليات التي تحتوي على الغلوتين مثل :الخبز والمعكرونة ولكن هناك بقوليات صحية يستطيع تناولها مثل: الأرز البني، حبوب الكينوا، العدس والفول  وذلك لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامه الغذائي والتي تساعد في الحد من الالتهابات وتنظيم السكر في الدم.

8- اللحوم الخالية من الدهن
احرص على دمج وجبات من اللحوم البيضاء إلى نظامك الغذائي مثل: الدجاج الأبيض والديك الرومي فتلك اللحوم بها كمية دهون قليلة ونسبة بروتين عالية، وكن حذراً من تناول المخللات والتوابل لأنها قد تحتوي على نسبة سكر مرتفعة. على الرغم من أن اللحوم الحمراء قد تتسبب في زيادة الالتهابات ولكن من الممكن أن تكتفي بتناول شريحة لحم واحدة .. فلا بأس في ذلك.

9- المكسرات والأفوكادو
تحتوي العديد من الأطعمة على كميات كبيرة من الدهون الجيدة التي تلعب دورا هاما في نقل الفيتامينات في جميع أنحاء الجسم وتنظيم العملية الاستقلابية. تتوفر الدهون غير المشبعة في المكسرات والزيوت النباتية والأفوكادو، وتتوفر الدهون المشبعة غير المشبعة في زيت فول الصويا وزيت جوز الهند وزيت الكتان. ينصح بهذه الدهون الصحية غير المشبعة لأولئك الذين يعانون من مرض الصدفية.

10- التوت
يمتلك التوت خصائص مضادة للالتهابات كما أنه ممتلئ بفيتامين سي وهو أيضاً مصدر جيد للألياف، فالتوت يحتوي على المنجنيز المفيد لصحة العظام وقد بدأ الباحثون في التعمق أكثر لمعرفة فوائد أخرى للتوت ولكن نستطيع القول بأن الفاكهة والخضراوات بشكل عام مفيدة جدا للصحة خصوصا لمن يعانون من الصدفية.