أسرار لا تعرفها عن شوكولاته هيرشي “HerShey’S”
الكل يعلم ما يفضل من أنواع الشوكولاته بالضبط لكن إذا ما اخترت شوكولاته هيرشي و كنت من محبيها فلا بد أن تضيع في عالمها و بين منتجاتها لإختيار ما يناسبك، فبين الشوكولاته السائلة و شوكولاته الحلويات و شوكولاته الأطفال و الشوكولاته السوداء حتما ستجد نفسك تائها. لكن في هذا التقرير ستجد كل ما يهم شركة ميلتون هيرشي صاحبة أكبر مصنع شوكولاته في أمريكا الشمالية.
متى تأسست شركة هيرشي ؟
تنقلت عائلة هيرشي بين المدن كثيرا عندما كان ميلتون ما يزال صغيرا، مما جعله يغير مدارسه لمرات عديدة. و بعد إنهائه للصف الرابع إبتدائي قرر الأب أن ابنه أصبح جاهزا لتعلم فنون التجارة، فأرسله لتعلم المهنة لدى “طباع” لكنه لم يحب هذه المهنة و في سنة 1872 بدأ يعمل لدى حلواني في لانكستر في بنسلفانيا.
ما هو عشق ميلتون الأول ؟
في سنة 1876 غادر ميلتون إلى فيلادلفيا و قام بتطبيق ما تعلمه كحلواني لبداية مشروعه الإستثماري و الذي أطلق عليه اسم “كريستال كاراميلز”. و بعد فشل هذا المشروع قام بإنشاء مشروع آخر في نيويورك لكنه لم ينجح كذلك. لكنه رغم ذلك لم يستسلم أبدا فعاد لبلده و قرر إنشاء مشروع ثالث و أطلق عليه اسم “لانكستر كراميل” و هو الآن شركة عالمية كبيرة تشغل أكثر من 1400 عامل.
متى بدأ ميلتون يهتم بالشوكولاته ؟
بعد مرور 17 سنة على افتتاح شركة كراميل الأولى والتي فشلت، بدأ ميلتون الاهتمام بالشوكولاتة بعد حضوره لمعرض كولومبيا العالمي في شيكاغو في عام 1893، حيث لفتت انتباهه الشوكولاتة الألمانية المعروضة وقام بشراء آلة صنع الشوكولاتة التي تم عرضها في المعرض. وبعد عام من ذلك، افتتح شركة هيرشي للشوكولاتة في لانكستر وتمكنت من تحقيق نجاح هائل. في عام 1900، تم بيع شركة الكراميل بمليون دولار وتفرغ لإنتاج الشوكولاتة.
من أين أتى اسم كيسس “ kisses ” ؟
إن علامة شركة هيرشي هي كيسس و ما زالت تحتفظ بها بعد إحتلالها للسوق بشكل كبير سنة 1907. لكن إلى الآن لا أحد يعرف معنى هذه الكلمة، حيث يقول ميلتون بانه يحتفظ به لنفسه فيما يقول البعض أن الاسم يعود لصوت حركة الشوكولاته خلال تصنيعها. و تم وضع توقيع كيسس عليها و تغليفها بالقصدير سنة 1921، أي بعد مرور 14 عاما على إنتاجها.
لماذا تأسست مدينة هيرشي ؟
كان ميلتون على يقين بأن تحقيق السعادة لموظفيه و عامليه هو الطريق الوحيد لتحقيق النجاح في الإنتاج، ولذلك قام بتصميم وتأسيس مدينة نموذجية مصنوعة من المنازل الخضراء المصنوعة من القرميد، وأضاف حديقة هيرشي لتوفير مكان للعمال وعائلاتهم للاسترخاء والاستجمام وتغيير نمط حياتهم.
ما مصدر اسم المنتج “مستر جود بار”؟
في العشرينات من القرن العشرين كان يعاني ميلتون من نقص في السمع و أثناء اجتماع لبحث الشركة عن اسم جديد منتج شوكولاته الفول السوداني قال أحد المدراء التنفيذيين للشركة بأن المنتج جيد “a good bar” فاعتقد ميلتون أن المدير يقترح اسم “Mr good bar” على المنتج الجديد فأعجبه الاسم و أطلقه على المنتج.
ما هي العلاقة بين شوكولاتة هيرشي وتاريخ الجيش الأمريكي؟
في عام 1937، التقى صانع الشوكولاتة ممثلين عن الجيش الأمريكي وطلب توفير شوكولاتة من شركة هيرشي للجنود لتمنحهم الطاقة الكافية للحرب، وسميت الشوكولاتة الخاصة بهم `Ration D bar`. ومن عام 1941 إلى عام 1945، صنعت هيرشي أكثر من مليار قطعة من هذه الشوكولاتة.
هل تعرف من هي أكبر شركة تشتري اللوز في العالم؟
تتطلب شركة هيرشي كميات كبيرة من اللوز، لذلك يعمل العديد من المزارعين في كاليفورنيا على زراعة وحصاد اللوز. وتعدّ منتجات اللوز واحدة من أبرز الاستخدامات له
لوز الفرح، قطع شوكولاتة هيرشي ناجتس، وقطع شوكولاتة هيرشي البيضاء