اضرار تناول الشاي مع الحليب
هناك العديد من الأطعمة التي نعتاد تناولها معا، مثل شرب الشاي مع الحليب وتناول الفاكهة مع الوجبات وتناول الكبد مع العيش وتناول المربى مع الخبز، وغيرها من الثنائيات التي يصنفها الأطباء على أنها ضارة. في كثير من الأحيان، تتداخل المركبات العضوية في كل نوع من الأطعمة وتعطل بعضها البعض، مما يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ وارتفاع مستوى السكر في الدم. لذلك، قامت منظمة الصحة العالمية مؤخرا بإعداد قائمة لأسوأ أطعمة مقرونة مع بعضها البعض، مثل اللحوم المقددة مع صلصة الطماطم المعلبة وفشار الميكروويف والفاكهة مع الوجبات وشرب الشاي والحليب ..
اضرار خلط الشاي مع الحليب : الدراسات الطبية والأبحاث المعملية أكدت أهمية الحليب لصحة الإنسان؛ فهو يزوده بالكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، ويحمي من الأمراض المزمنة والخطيرة. والشاي له العديد من الفوائد العلاجية، بما في ذلك التخلص من مرض الزهايمر. ومع ذلك، فإن إضافة الشاي إلى الحليب يسبب العديد من المخاطر، بما في ذلك تقليل فوائد كل منهما والتأثير السلبي على القلب. فبروتينات الحليب تعمل على تقليل تأثير الشاي على حركة الشرايين والتوسع، مما يساعد على الحفاظ على ضغط الدم، بينما يعمل الشاي على زيادة قدرة الشرايين على التمدد واستيعاب المزيد من الدم، وإضافة الحليب يمنع هذا التأثير الإيجابي
جزيئات الشاي كاتيشينز تولد مادة كيميائية تدعى اوكسيد النيتريك و جزيئات الحليب الكازينات تمنع الكاتيشينز من افتعال اكسيد النيتريك لذلك تحد مضادات الاكسدة الواقية من الامراض من البروتينات بالحليب مما يجعل الجسم غير قادر على الامتصاص كما ان الكافيين الموجود بالشاي يعيق من قدرة المعدة على امتصاص الكالسيوم فيصبح المشرب خالي من أي فائدة ، لذلك ينصح الاطباء و الباحثين اضافة الليمون إلى الحليب بدلًا من الحليب او النعناع ، يؤكد الخبراء ان اضافة الحليب إلى الشاي يمنع من استفادة الجسم و لا يحافظ على النظام الصحي لضغط الدم .
بعض الاطعمة التي تستعمل مع بعضها البعض تكون اكثر كارثية على الصحة منها الكبد مع الخبز حيث ان الخبز يساعد على تكسير الحديد في الكبد مما يعيق الجسم على الاستفادة منه و اضافة الطماطم المعلبة للحوم حيث ان المواد الحافظة بها تكسر فوائد اللحم ، و الفاكهة مع الوجبات تناول الفاكهة بعد وجبة ثقيلة يجعلها تظل بالمعدة لفترة طويلة مما يجعلها تتذمر و تفقد تأثيرها لذلك يفضل تناولها قبل تناول وجبات الطعام ، و ايضًا تناول الخبز مع المربى حيث تتسبب الكربوهيدات البسيطة بقفزات سريعة في مستويات السكر بالدم اكثر من الكربوهيدرات المعقدة فتناول تلك الاطعمة سويًا الكربوهيدات المعقدة مع البسيطة يتسبب بمستويات عالية من السكر مما سيرهق الجسم في محاولة ارجاعها لمستوى الطبيعي مما يتسبب بالإصابة بمرض السكري على المستوى البعيد مع كثرة التناول .
من افضل ثنائيات الطعام تناول الخبز الاسمر من زبدة الفول السوداني فتناول شطيرة من البذرة الفول السوداني مع الخبز الاسمر يمد الجسم بالسلسلة الكاملة للأحماض الامينية و هي اللبنات الأساسية لبناء العضلات لبناء عنصر البروتين كعنصر اساسي في تكوين العضلات ..