هل يمكنك أكل الهوت دوج أثناء الحمل ؟

أثناء فترة الحمل الفعلية، يكون معظم النساء حذرات في اختيار الأطعمة وتناول الغذاء. حتى الأطباء ينصحون الأمهات بتجنب الأطعمة التي لا تزرع بشكل طبيعي أو تحتوي على مواد مصنعة بالكامل. في بعض الحالات الخطيرة للحمل، يطلب منك أحيانا تجنب الوجبات السريعة المصنعة بالكامل. أحد أمثلة الأطعمة المصنعة هو الهوت دوج، الذي لا يتوفر فقط في المراكز التجارية والمتاجر، ولكنه أيضا وجبة مشوية مفضلة في المناسبات الاجتماعية أو عندما نكون كسولين لإعداد الغداء في المنزل. ولكن هل تناول الهوت دوج آمن أثناء فترة الحمل؟ دعنا نكتشف ذلك من خلال هذا المقال.

هل يجوز تناول الهوت دوج المقلي أثناء الحمل؟

قد لا يكون تناول الهوت دوج أثناء فترة الحمل آمنًا لعدة أسباب، منها:

– واحدة من المخاطر الرئيسة هي تناول اللحوم المصنعة والمعدة مسبقا، وذلك بسبب احتمالية عالية نسبيا لحدوث بعض البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى (خاصة إذا تم تجهيز هذه اللحوم لفترة طويلة). يجب أن تتأكدي أيضا من أن اللحوم التي تستهلكينها تم طهيها بشكل صحيح عند درجة حرارة مرتفعة (أكثر من 160 درجة فهرنهايت). المشكلة مع معظم الوجبات المطبوخة هي أنه لا يمكنك أبدا أن تكوني متأكدة تماما ما إذا تمت طهيها بشكل صحيح أم لا، وأيضا إذا كانت قد مرت وقتا كافيا بعد الطهي أم لا.

– التلوث الجرثومي؛ خطر التلوث مع بعض الجراثيم مثل الليستريا مرتفع إلى حد ما (خصوصا في اللحوم التي ليست جديدة أو تحتوي على مواد كيميائية صناعية أو مواد حافظة). على الرغم من أن الحفاظ على الأملاح مثل نترات الصوديوم مساعدة في منع نمو البكتيريا في اللحوم، كما يرتبط تناول الجرعات العالية من نترات الصوديوم مع سرطان البروستاتا وغيرها من اضطرابات الأوعية الدموية. والليستيريا واحدة من البكتيريا المسببة للأمراض المشتركة، ويمكن أن يسبب داء الليستريات تلك العدوى التي قد تؤدي في نهاية المطاف إلى الإجهاض.

– الحساسية للمكونات؛ ثمة مسألة أخرى مع استخدام الهوت دوج هو الحساسية من المكونات مثل الجبن والتوابل. فالإناث الحوامل أكثر تعرضاً للإصابة بالحساسية المعتدلة لبعض المكونات والبهارات أثناء الحمل واستخدام الجبن الطري أو التوابل غير الصحية يمكن أن يؤدي إلى الحساسية أو ردود فعل مثل الانتفاخ والغازات، والضيق مشتركة لكثير من النساء خلال فترة الحمل. بعض الجزارين تقدم اللحوم الخالية من المواد الحافظة والتي يمكن تناولها بها باعتبارها الخيار التعويضي، إذا حدث حنين.

“ما هي الأطعمة الأخرى التي ينبغي توخي الحذر من تناولها خلال فترة الحمل؟

وبالاضافة إلى السؤال: – قد نتساءل إذا كان بإمكاننا تناول الهوت دوج المقلي أثناء الحمل، وقد نتساءل أيضًا عما إذا كان بإمكاننا تناول بعض الأطعمة الأخرى. ونقدم لك هنا سيدتي بعض الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء فترة الحمل

الأطعمة المبردة الجاهزة للأكل

تعد الوجبات المبردة اختيارا ملائما في الحياة اليومية المزدحمة، ولكن يجب أن لا ننسى أن الوجبات المطبوخة والمبردة أكثر عرضة لتكون بيئة مناسبة لنمو البكتيريا مثل الليستيريا التي تعرف بأنها تسبب آثارا مدمرة على صحة النساء الحوامل. وكإجراء احترازي للمرأة، ينبغي التأكد من نضج الطعام بشكل صحيح، وفي حالة كونه مطبوخا، يجب أن تكون درجة الحرارة دقيقة، كما ينبغي تجنب تخزين المواد الغذائية لأكثر من ثلاثة إلى أربعة أيام.

ما هي البرغر وغيرها من اللحوم المشوية أو الأسماك

يشير إلى أن البرجر وبعض أنواع اللحوم المشوية عادة لا تنضج لحومها جيدًا، ومن المهم التأكد من طهي أي نوع من أنواع اللحوم، سواء كان السمك أو لحم البقر أو الدجاج، في درجة حرارة تتراوح بين 140-180 درجة فهرنهايت.

الديك الرومي والحشو

وهو تقليد لطهي الديك الرومي ككل؛ ولكن في كثير من الأحيان درجة الحرارة الداخلية من الديك الرومي قد تكون منخفضة للغاية لقتل البكتيريا الداخلية. ولذا يقترح طهي الطيور على درجة الحرارة الخارجية العالية التي سوف تتراكم درجة الحرارة الداخلية إلى 180-200 درجة فهرنهايت. أيضا يجب أن ينضج أي حشو على حدة.

العصير غير المبستر وعصير التفاح

يجب عدم تناول العصائر المحلية الصنع والفواكه والخضروات دون غسلها وتقشيرها بشكل صحيح، ويجب اختيار العصائر المبسترة فقط. فالفواكه والخضروات يمكن أن تكون مخزنًا جيدًا للبكتيريا مثل القولونية

اللحوم المدخنة

غالبًا ما يتم طهي الدجاج أو اللحم المدخن عندما يخرجون من الفرن وليس بطريقة صحيحة. كما أنها قد تكون معبأة مع المواد الحافظة، والتي تشكل مصدر قلق إضافي للحفاظ على صحة الأم والطفل الذي لم يولد بعد.

الجبن الطري غير المبستر

الجبن الطري يعد من المخاطر التي يمكن تسببها الحليب غير المبستر، حيث يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية. لذلك يُنصح بتجنب الأجبان الطرية مثل الجبن الأزرق والفيتا والبري، ويمكن اللجوء إلى البدائل مثل جبن الموزاريلا وجبن الشيدر.

السوشي

يجب تجنب تناول السوشي الذي يحتوي على اللحوم النيئة بشكل كبير، على الرغم من أن بعض أنواع اللحوم التي تمتاز بالبخار يمكن تناولها، كما يمكن استبدالها بأنواع أخرى مثللفائف الأسماك الجيدة، أو التأكد من طهي اللحوم جيدًا.

الخضار النيئة و الطازجة

قد يبدو غريبا أن تشمل قائمة الممنوعات الخضروات الطازجة والأطعمة ، حيث يتم تشجيع الأم عموما على تناول الأطعمة الطبيعية خلال فترة الحمل. وعلى الرغم من أنه قد يكون صحيحا، يجب على المرء أن يبقي في الأذهان حقيقة أن الخضروات هي مصدر الميكروبات إن لم يتم غسلها بشكل صحيح. فبعض الخضروات مثل البرسيم هي مخزن السالمونيلا وبكتيريا كولاي، إذا لم يتم تنظيفها بشكل صحيح قبل الاستخدام، ولذلك يجب غسل وطبخ الخضروات جيدا قبل تناول الطعام.

ما هي بعض الإجراءات الأساسية الأخرى التي يجب مراعاتها

وإلى جانب هذه الاحتياطات، يجب زيارة الطبيب بانتظام إذا شعرت بأحد الأعراض مثل الجفاف والحمى أو السعال باستمرار. كما يجب تنظيف الثلاجة وحفظ الطعام في درجة حرارة منخفضة من 35 إلى 40 درجة فهرنهايت يمكن أن تساعد في منع وتشخيص أي أمراض أو تلوث الأغذية المحتمل أن يحدث عن طريق استهلاك الطعام.

كذلك فالحفاظ على نظام غذائي صحي مهم خلال فترة الحمل، ولكن اتخاذ الحذر نحو الطعام التي يجري تناولها هو أكثر أهمية بكثير، وذلك لأن الغذاء الذي تتناوله المرأة حامل لا يؤثر عليها فقط  ولكن أيضا طفلها الذي لم يولد بعد. وبالمثل أي مرض أو عدوى تؤثر أيضاً على الجنين بشكل مباشر.