يمارس مرضى السكري حياتهم كأي شخص يعيش بشكل طبيعي ، فمرض السكري كما ذكرنا من قبل مرض خطير ، لكن من السهل التعايش معه ، وممارسة مختلف طقوس الحياة اليومية العادية بشكل طبيعي ، فقط المهم بالنسبة لمرضى السكري هو إتخاذ الإحتياط والحذر من الوقوع في بعض الأخطاء سواء كانت كبيرة أو بسيطة ، وتتسبب هذه الاخطاء في رفع مستوى السكر في الدم ، وهنا تكمن المعادلة الأهم ، فمن المهم لمريض السكري أن يمارس حياته بشكل طبيعي وفي الوقت نفسه ينتبه لأي شيء قد يفعله ويؤثر على صحته ، فخفض السكر المرتفع في الدم لا يجب أن يكون فقط بالأدوية والأنسولين .
يواجه مريض السكري تحديا كبيرا عند التسوق في بعض الأماكن مثل السوبرماركت ، حيث يبحث لفترة طويلة عن الأطعمة والمنتجات التي لا تشكل أي خطر على صحته ولا ترفع مستوى السكر في الدم. هذا أمر صعب إلى حد ما ، لذا من المهم أن يكون المريض حذرا في اختيار الأطعمة والمنتجات الغذائية التي يشتريها حتى لا تسبب له أي ضرر دون أن يشعر به .
لذلك، في مقالنا اليوم، سنوضح أهم النصائح التي يجب على مريض السكري الانتباه إليها عند الذهاب لشراء الأطعمة المختلفة من السوبرماركت .
1- التصريح بأنه خالي من الكولسترول قد يكون كاذبا في بعض الأحيان
نجد عبارة `خالي من الكولسترول` على العديد من الأطعمة والوجبات، وكذلك بعض الزيوت المستخدمة في طهي الطعام أو قليه. فقد يقوم مريض السكري، الذي غالبا ما يعاني من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، بشراء هذه المنتجات على اعتبار أنها لا تؤثر على مستوى الكولسترول والسكر لديه. فهذه الأطعمة لا تحتوي على الكولسترول الناتج من مصادر حيوانية، ولكنها تحتوي في الوقت نفسه على نسبة كبيرة جدا وخطيرة من الدهون المشبعة والكربوهيدرات .
فيجب على مرضى السكري توخي الحذر عند تناول هذه المنتجات، حيث يمكن أن تؤدي إلى زيادة كبيرة في مستوى السكر في الدم، وتزيد أيضًا من مستويات الكولسترول الضار، وقد يتناول المريض كميات كبيرة منها معتقدًا أنها غير ضارة صحيًا، مما يزيد من سوء الحالة الصحية .
2 – ” طبيعي ” لكن ضار : يتم كثيرا وضع كلمة “طبيعي” على علب العصائر وبعض الحلوى والمنتجات الأخرى، ويقع بعض الناس في الفخ بأن هذه المنتجات لا تشكل أي خطر على صحة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم، ولكن الحقيقة أن كلمة “طبيعي” لا تعني بالضرورة أن هذه الأطعمة غير محلاة بكمية كبيرة من السكر، وقد يتم إضافة عسل النحل بدلا من السكر في بعض الأطعمة، وهو أيضا ضار بصحة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم .
3 – سعرات حرارية أقل : يجب على مريض السكري الذي يقوم بالتسوق وشراء الأطعمة أن يولي أهمية لقراءة ما هو مكتوب على علب الأطعمة لمعرفة عدد السعرات الحرارية لكل منتج ، وبالتالي يمكنه الحصول على المنتجات التي تحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية ومعرفة نسبة السكريات المضافة إلى كل منتج لتحديد ما إذا كان المنتج مناسب له أم لا .
4 – مشروبات دايت : ذكرنا سابقا في مقالات أخرى خطورة المشروبات التي تروج على أنها تناسب الأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن أو الأشخاص المصابين بالسكري. يجب توخي الحذر من هذه المنتجات لأن سعراتها الحرارية عالية، وبدائل السكر الموجودة فيها خطيرة وتسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى أضرار صحية أخرى كثيرة .
5 – نصف مقلية : توجد بعض الأطعمة في السوبرماركت تحمل عبارة `نصف مقلية`، وهذا يعني أنها قد تحتوي على كمية قليلة من الكولسترول. ولكن هذا غير صحيح، حيث يتم قلي هذه المنتجات في زيوت عالية السعرات الحرارية وقد تكون الزيوت مهدرجة أيضا. من الأفضل تجنب هذه المنتجات تماما، حيث يمكن أن ترفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير دون علم المريض بأنها تشكل خطرا جديا على صحته .