الحساسية من مبيض القهوة
تحدثنا في مقالة سابقة عن كيفية أن هناك بعض الأشخاص الذين لا يمكنهم أن يبدؤوا يومهم دون تناول كوب قهوة نسكافيه خاص بهم، وعن الحساسية التي تنشأ من هذه القهوة وأسبابها. ومع ذلك، قد تجد أن هناك بعض الأشخاص يشربون هذا الكوب لسنوات دون أي مشكلة، ولكن بعد فترة يبدأ ظهور أعراض الحساسية، والسبب ليس استهلاك الكافيين بكثرة، وإنما هو إضافة مكون جديد إلى هذا الكوب لم يتم وضعه من قبل. وبسبب توفر هذا المكون في الأسواق واستخدام العديد من الأشخاص له، قد لا يدرك المستخدم أنه هو السبب وراء الحساسية .
على الرغم من أنه قد تعتقد أن مبيض القهوة بدأ استخدامه مؤخرا، إلا أن هذا غير صحيح. فقد قامت شركة نستلة، وهي شركة معروفة، بإنتاجه في الستينات واستخدم منذ ذلك الحين. ومؤخرا بدأ ينتشر بشكل كبير. بالإضافة إلى بيعه في أنواع مختلفة من البودرة والسائل في أرفف السوبرماركت، فإنه يقدم على متن الطائرات أيضا عند تقديم القهوة والشاي، حيث ستجد أنهم يعطونك علبة صغيرة منه لتضيفه إلى المشروب .
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه هذا المبيض، وسوف نتعرف في هذا المقال على مكوناته التي تجعله مسببًا للحساسية، وعلى أعراض ومضاعفات تلك الحساسية، وكيفية علاجها .
نبذه عن مبيض القهوة و مكوناته :- – إنها مادة غذائية نباتية تستخدم كبديل للحليب. يحتوي هذا البديل إما على شراب الذرة أو على زيوت مستخلصة من فول الصويا. الشركة لا تقتصر على إنتاج بديل الحليب العادي أو المضاف إلى النسكافيه، بل قامت بإنتاج العديد من أنواع بدائل الحليب ذات النكهات المختلفة مثل الشوكولاتة والكراميل على سبيل المثال. هناك العديد من المقالات التي تتحدث عن أضرار هذا البديل (كوفي ميت)، ولكنه لا يزال متوفرا ويتم شراؤه من قبل الناس، وكما لا يزال يقدم في المطاعم والمقاهي وعلى الطائرات .
يتكون مبيض القهوة من :-
– شراب الجلوكوز ( شراب الذرة ) .
يعتبر زيت نباتي مهدرج خطيرًا جدًا (أو دهون مستخرجة من فول الصويا)
– مادة الصوديوم كاسينيت .
– مركبات فوسفاتية .
تحتوي بعض الأنواع على منكهات وألوان صناعية .
الحساسية من مبيض القهوة ( الكوفي ميت ) :-
قد تنتج الحساسية بسبب :-
– الالوان الصناعية المضافة .
– النكهات الصناعية المضافة .
– الزيوت المهدرجة .
يستخدم شراب الذرة كبديل للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب الذرة .
يحتوي بعض الأنواع على دهون فول الصويا، ولا ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من حساسية لفول الصويا .
المكونات الكيميائية التي قد تسبب حساسية لدى بعض الأشخاص .
أعراض الاصاب بالحساسية من مبيض القهوة :-
* أعراض تصيب الجهاز الهضمي :-
– غثيان .
– قيء .
– اسهال .
– امساك .
– اضطراب في الامعاء .
– انتفاخات .
– مغص في المعدة .
* أعراض تصيب الجلد :-
– حكة .
– طفح جلدي .
– بثور او حبوب تشبه لدغات الحشرات .
– تورمات في الجلد .
شدة الحكة يمكن أن تسبب جروحًا دموية .
* أعراض تصيب الفم :-
– تورم الشفاه .
– حكة حول الفم .
– بثور في الفم .
* أعراض تصيب الجهاز التنفسي :-
– عطس .
– كحة .
– سيلان في الانف .
– احتقان في الانف .
– حكة في الانف .
– ضيق في التنفس .
الإحساس بوجود ضغط على الصدر .
* اعراض تصيب العين :-
– حرقة .
– احمرار .
– افرازات .
– تورم الجفن
مضاعفات الاصابة بالحساسية من مبيض القهوة :-
– انخفاض في ضغط الدم .
تسارع / تباطؤ في دقات القلب .
ارتفاع حجم الشفاه والحنجرة واللسان .
– صداع .
– حكة جلدية شدية .
– غثيان و قيء .
– الم في البطن .
كيفية علاج أعراض و مضاعفات الاصابة بالحساسية من مبيض القهوة :-
* الحالات الخفيفة :-
يحتاج المصاب إلى الراحة التامة وشرب الكثير من السوائل لتهدئة حالته، ويمكن استخدام مرطبات طبيعية موضعية. ولن يستغرق الأمر أكثر من ثلاثة أيام بإذن الله .
* الحالات المتوسطة ، يحدده الطبيب :-
يوصف بعض الأطباء بعض الأدوية التي تحتوي على مضادات الهيستامين بأنواعها، وذلك وفقًا لشدة الإصابة .
* الحالات الأكثر خطورة ، والتي يتم تحديدها أيضًا من قبل الطبيب: –
يصف الطبيب أنواع الأدوية التي تحتوي على الكورتيزون وفقًا لشدة وموقع الإصابة .
* الحالات الخطيرة ، المضاعفات :-
يُعطى المصاب حقنة الأدرينالين ويتم نقله إلى المشفى أو طلب الإسعاف .
* في النهاية ، الحساسية هي أحد أضرار مبيض القهوة ، و قد لا يعاني منها الكثير و لكن هذا لا ينفي باقي أضراره و هي الاهم ، لان مصاب الحساسية سيتجنب التعرض له حتى لا يصاب بالاعراض ، ام الشخص السليم فسيقوم باستخدامه مراراً و تكراراً . و الحقيقة ان استخدامه ليس ضرورة ملحه ، لان هناك العديد من بدائلة كالحليب مثلاً .