12 سبب يجعلك تتناول البازلاء الخضراء في موسمها

يعتبر فصل الشتاء موسم البازلاء الخضراء التي يجب عليك جني جنيه منها وجعلها جزءًا أساسيًا في نظامك الغذائي. فالبازلاء الخضراء تحتوي على فوائد عديدة ولا تعد ولا تحصى، وفوائد أخرى قد لا تخطر ببالك.

نتناول اليوم بالشرح الأسباب التي تجعلك تتناول البازلاء الخضراء الطازجة  والمنافع الصحية المتعددة لها.البعض يلتبس عليه الأمر ويتسآئل إن كانت البازلاء الخضراء  مفيدة حقا أم لا؟ إن كنت من بين هؤلاء ،فلابد أن تقرأ ذلك المقال لتستطيع أن تحل اللغز حول البازلاء .وفي المرة القادمة التي تذهب فيها للتتسوق ، لا تترد في إحضار البازلاء الخضراء لمطبخ منزلك.

*البازلاء  الخضراء غنية بالعناصر الغذائية :

تعرف البازلاء بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب. ولكن ليس هذا فقط، فهي تحتوي على عناصر غذائية مثل فيتامين سي، فيتامين أ، دهون الأوميغا 3، والزنك. وما يجعلها صحية أكثر هو احتوائها على الألياف، الفلافونويد، الألفا كاروتين، البيتا كاروتين، النشا، الكربوهيدرات، والبروتين. وما يميزها أيضا هو أنها قليلة الدهون والسعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البازلاء على مادة غذائية خاصة بها تسمى الكيموسترول، مما يجعل استهلاك نصف كوب يوميًا منها مفيدًا للوقاية من الأمراض والمشكلات الصحية المتنوعة.

*وهذه الفوائد الصحية للبازلاء الخضراء الطازجة :

1- تعزز الجهاز المناعي : البازلاء الخضراء الطازجة تحتوي على الفلافونويد والألفا كاروتين والبيتا كاروتين، وتشتهر أيضا بخصائصها المضادة للأكسدة. جميع هذه المكونات تعمل على تعزيز كفاءة الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض ذات الصلة.

2- تحمي من الإصابة بسرطان المعدة : تحتوي البازلاء على مادة الكوليستيرول، وهي من مكونات الأطعمة الأساسية التي تساعد في الوقاية من سرطان المعدة.

3- تحمي من الإمساك : تحتوي البازلاء الطازجة على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد في عملية الهضم وتقي من الإمساك. يمكن تناول نصف كوب منها لتسهيل عملية إخراج البراز .

4- يساعد في حالة إلتهاب المفاصل : يمكن إضافة البازلاء الخضراء إلى نظام غذائي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل، حيث إنها تساعد على تخفيف الآلام التي يشعرون بها بسبب خصائصها المضادة للالتهاب .

5- تساعد في لحماية من مرض الألزهايمر : تحتوي البازلاء على فيتامين سي وفيتامين إ، والأوميجا 3، والزنك، بالإضافة إلى مضادات الالتهاب والمواد الغذائية الأخرى التي تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

6- تضمن عظام قوية : تحتوي البازلاء الخضراء على فيتامين ك والكالسيوم وفيتامين ب، وهذه الفيتامينات ضرورية لتقوية العظام والحفاظ على سلامتها. لذلك، فإن إضافة البازلاء الخضراء إلى حميتك الغذائية خلال موسمها سيكون مفيدا للحفاظ على صحة العظام والوقاية من الكسور وهشاشة العظام .

7- تحمي من أمراض القلب : تتميز البازلاء بخصائصها المضادة للالتهاب والمضادة للأكسدة، وهذا يساعد على تقليل الكوليسترول والحفاظ على صحة الأوعية الدموية، وبالتالي الحفاظ على الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

8- تحمي من زيادة الوزن : إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، يجب أن تشمل البازلاء في حميتك الغذائية، حيث تساعد في إنقاص الوزن لأنها تحتوي على دهون وسعرات حرارية قليلة وكمية أكبر من الألياف والبروتين.

9– تساعد في إمداد الجسم بالطاقة : تعرف البازلاء بخصائصها المضادة للأكسدة، وتعرف أيضا بالفلافونويد والبيتاكاروتين التي تجعلها قادرة على توفير الطاقة اللازمة للجسم .

10-تحمي من إلتهاب الشعب الهوائية : تحتوي البازلاء على فيتامين سي وفيتامين إ وفوائد مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، مما يجعلها قادرة على حماية الجسم من التعرض لالتهاب الشعب الهوائية الشائع في موسم الشتاء.

11-تنظم سكر الدم : تعمل مضادات الأكسدة ومضادات الإلتهاب الموجودة في البازلاء الخضراء على الحفاظ على مستوى الأنسولين، وبالإضافة إلى ذلك، فهي تعتبر طعاما صحيا لمرضى السكري؛ حيث إن الكربوهيدرات والنشا الموجودة فيه ليست مصدرا للسكر الأبيض .

12-تقاوم علامات التقدم في العمر : ذلك بسبب احتوائها على فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تحافظ على جمال البشرة ونضارتها وتحميها من آثار الشيخوخة .