الحساسية من القرفة

يتم الحصول على القرفة من لحاء الأشجار الأصلية في الصين والهند وجنوب شرق آسيا. تحمل القرفة العديد من الفوائد الطبية، وتستخدم بكثرة في الطب الشعبي. كما يتم استخدام القرفة لإضفاء نكهتها المميزة على بعض الأطعمة والمشروبات أو منتجات العناية الطبية، حيث يمكن العثور عليها في العلكة ومعجون الأسنان وغسول الفم والحلوى وبعض المخبوزات مثل الفطائر والكعك والبسكويت، وبعض العصائر مثل عصير التفاح .

على الرغم من أن تناول القرفة آمن للكثير من الناس، إلا أن هناك نسبة صغيرة قد تعاني من الحساسية بعد تناولها أو لمسها. الأشخاص الذين يعانون من حساسية للتوابل يشكلون حوالي 2% من الأشخاص الذين يعانون من حساسية، وغالبا لا يتم تشخيص هؤلاء الأشخاص. وذلك لأن حساسية التوابل قد يكون من الصعب تحديدها في الجلد أو الدم .

أعراض حساسية القرفة :
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه القرفة، فقد تواجه بعض التفاعلات التحسسية عند تناولها أو لمسها، وأحيانًا حتى عند استنشاق رائحتها، ويمكن أن تتراوح أعراض الحساسية من العطس الخفيف إلى الحساسية الشديدة التي تهدد الحياة، وتشمل الأعراض ما يلي:

يشمل الشعور بالوخز والحكة وتورم الشفتين والوجه واللسان .
تورم في أجزاء أخرى من الجسم .
– صعوبة في التنفس ، و صفير .
– إحتقان بالانف .
– خلايا النحل .
آلام في المعدة، والقيء، والإسهال .
– دوخة و غثيان .
– إغماء .

تعد حساسية القرفة المفرطة نادرة ولكنها يمكن أن تكون خطيرة، حيث يمكن أن تتسبب في صدمة. في حالة وجود صعوبة في التنفس أو أي من أعراض الحساسية المفرطة لدى الشخص أو أي شخص آخر فيالمنطقة، يجب الحصول على الرعاية الطبية على الفور .

ما هي أسباب رد الفعل التحسسي للقرفة؟
تعتبر القرفة من التوابل الأكثر شيوعًا في اسباب حساسية الغذاء، حيث يمكن أن يؤدي استنشاقها أو تناولها أو لمسها إلى إثارة حساسية بعض الأشخاص .

على الرغم من انه من غير المألوف ، ان يكون سبب ردود الفعل هو نكهة القرفة الاصطناعية الموجودة في العلكة او غسول الفم او معجون الأسنان . يطلق على رد الفعل النادر من القرفة الاصطناعية التهاب الفم التماسي ، و الذي يسبب الشعور بالحرق او الحكة في الفم . و. الجيد ان هذه الحالة تتحسن بمجرد التوقف عن تناول نكهة القرفة .

يحتوي زيت القرفة على مركبات هامة مثل السينامالدهيد، الذي يمكن استخدامه في صناعة العطور وبعض التركيبات الدوائية، ومع ذلك، يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي .

تشخيص حساسية القرفة :
قد يكون هناك حاجة لاجراء عدة اختبارات لتشخيص الحساسية من القرفة . قد يطلب منك الطبيب اجراء فحص الدم للكشف عن فرط الحساسية للتوابل من خلال الاجسام المضادة في الدم . و يمكن ايضا ان يستخدم اختبار حساسية الجلد لتحديد ما هي الاعراض التي تواجهها اذا كان هناك احتمالات ان لديك حساسية تجاه القرفة .

كيفية علاج حساسية القرفة :
في حالة تعرضك لأعراض الحساسية، يوصى باستخدام بينادريل لتوفير الإغاثة في أقل من 15 دقيقة .
قد يوصي الطبيب بتناول الأدوية المضادة للهيستامين لتهدئة جسمك وتقليل أو تخفيف شدة أي أعراض تواجهك .
ينبغي الحصول على الرعاية الطبية الطارئة في أي وقت تواجه صعوبة في التنفس .
قد ينصحك الطبيب أيضًا بحمل قلم الأدرينالين للوقاية، ويمكن استخدامه في حال تعرضك لتفاعل تحسسي شديد ومهدد للحياة قبل الحصول على الرعاية الطبية .

كيفية التعامل مع الحساسية و منع ردود الفعل المستقبلية :
سيساعدك أخصائي الحساسية على فهم الحساسية التي تعاني منها ووضع خطة لتجنب الردود الحادة. ينطوي العلاج على تجنب مسببات الحساسية بشكل صارم، وعلى الرغم من أن هذا يمكن أن يكون صعبًا إلا أنه ممكن.

عند شراء المنتجات الغذائية أو منتجات العناية بالجسم، يجب أن تتضمن قائمة بجميع مكوناتها وتركيز كل مكون، ويجب عليك قراءة جميع المكونات الموجودة على المنتج بعناية لتحديد ما إذا كانت تحتوي على أي مواد قد تسبب لك مشاكل .

إذا كنتَ ترغب في تناول الطعام خارج المنزل، فمن الممكن أن تحتاج إلى التحدث مع موظفي المطعم وإبلاغهم بعدم وضع القرفة على الطعام .