ارتفاع ضغط الدم يعد أحد الأمراض الشائعة، ويحدث عندما يكون تدفق الدم في الأوعية الدموية (الشرايين) أعلى من الضغوط العادية، ويتم تشخيص ضغط الدم بأنه مرتفع عندما يزيد عن 120/80 ملم زئبقي. ويعتبر ضغط الدم من الأمراض الخطيرة، لأنه يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب أو السكتات الدماغية. ولتجنب هذا الارتفاع في ضغط الدم، يجب اتباع نمط حياة صحي، مثل التقليل من تناول البوتاسيوم والأطعمة المالحة التي تعتبر سببا رئيسيا في ارتفاع ضغط الدم، ومحاولة تجنب القلق والتوتر والحالات المزاجية السيئة، لأنها قد تؤدي أيضا إلى ارتفاع ضغط الدم. ويجب اتباع نظام غذائي صحي غني ببعض الفيتامينات التي تساعد على السيطرة على ارتفاع ضغط الدم. ولكن قبل تناول أي مكملات غذائية، ينصح بالتشاور مع الطبيب حول الجرعات الصحية المناسبة .
من اهم الفيتامينات المفيدة لمرضى ضغط الدم المرتفع :
احماض الاوميغا 3 الدهنية :
تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية لصحة القلب بشكل عام، وتحديدا، أظهرت الأبحاث أن تناول مزيد من الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن يخفض ضغط الدم بشكل طبيعي. تعتبر أسماك المياه الباردة، والحبار، والكريل أكثر مصادر غنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية. ونظرا لعدم حصول معظمنا على كمية كافية من أوميغا 3 في النظام الغذائي، قد يكون من الضروري تناول مكملات أوميغا 3 أو زيت السم بشكل إضافي .
فيتامين C :
بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية لفيتامين C ، ووفقا لبعض الأبحاث، يلعب فيتامين C أيضا دورا هاما في خفض ضغط الدم المرتفع. يمكن الحصول على فيتامين C من مصادر غذائية متعددة مثل الحمضيات والكيوي والجوافة والفراولة والخضروات الورقية والفلفل الأخضر. يمكن تناول مكملات فيتامين C يوميا لتقليل ارتفاع ضغط الدم، ولكن يجب استشارة الطبيب أولا لتحديد الجرعة المناسبة لك وتجنب الجرعات الزائدة .
البيتا كاروتين :
بيتا كاروتين هو مركب غذائي ضروري للوقاية من تراكم الدهون في الأوعية الدموية والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية. يمكن الحصول على بيتا كاروتين من مصادر طبيعية مثل الخضروات الورقية الغنية بالألياف مثل الخس والسبانخ والسلق والبروكلي والقرنبيط، وكذلك من الخضروات والفواكه الملونة مثل الجزر والبطاطس الحلوة والفلفل بجميع أنواعه .
يقوم الجسم بتحويل جزء من بيتا كاروتين إلى فيتامين أ، وهو مضاد أكسدة قوي، حيث يهاجم خلايا الجذور الحرة ويضبط مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي يحافظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية .
حمض الفوليك :
حمض الفوليك ( فيتامين B7 ) , هو أحد الفيتامينات الضرورية للجسم . و بالإضافة الى اهميته القصوى لتكوين خلايا الدم الحمراء ، وجد انه يساعد بشكل كبير على الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية و الحد من ارتفاع ضغط الدم . و من اهم المصادر الطبيعية للحصول على حمض الفوليك الخضروات ذات الاوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ ، و الحبوب الكاملة ، و البقوليات ، و الفواكه ، و المكسرات ، واللحوم ، و منتجات الالبان . او تناول مكملات حمض الفوليك ، و لكن ينصح باستشارة الطبيب اولا حول الجرعة .
فيتامين D :
لفترة طويلة كان معروفا أن عدم الحصول على كمية كافية من فيتامين D يمكن أن يؤدي إلى ضعف العظام. وأظهرت بعض الدراسات الحرة أن نقص فيتامين D يمكن أيضا أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. ومع ذلك، نحتاج إلى مزيد من البحوث والدراسات حول هذا الموضوع. يمكن الحصول على كمية كافية من فيتامين D بطرق طبيعية من خلال التعرض لأشعة الشمس على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع، أو تناول مكملات فيتامين D، ولكن يجب استشارة الطبيب أولا قبل تناول المكملات الغذائية لتحديد الاحتياجات .
فيتامين B2 :
فيتامين B2 و المعروف باسم الريبوفلافين من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء و التي لها دور هام في العديد من الوظائف الحيوية . يمكن ان يساعد فيتامين B2 في تقليل ارتفاع ضغط الدم و خاصة ضغط الدم الوراثي . و يمكن الحصول على هذا الفيتامين من كثير من المصادر الغذائية اللحوم و الاسماك و الخضروات الورقية و المكسرات و فول الصويا و منتجات الألبان .