أكثر الأطعمة التي تسبب الحساسية للجسم

أكثر الأطعمة التي قد تؤدي للحساسية :

1- لبن الأبقار : يعاني بعض الأشخاص من حساسية مفرطة للاكتوز، والتي تعرف باسم حساسية لبن الأبقار، وتسبب بعض الأعراض الواضحة مثل الغثيان والقيء وفقدان الشهية للطعام وبعض أمراض الجهاز الهضمي. يجب تجنب تناول لبن البقر ومشتقاته في هذه الحالة، ويمكن البحث عن بدائل للاستفادة من العناصر الغذائية التي يوفرها اللبن، مثل لبن الصويا والأسماك .

2- البيض : أثبتت الدراسات والأبحاث أن 60% من السكان يعانون من حساسية للبيض، والأطفال يشكلون غالبية هذه النسبة، وتسبب هذه الحساسية بعض الأعراض مثل مشاكل التنفس والطفح الجلدي وأمراض الجهاز الهضمي، وعلى الرغم من ذلك، يتخلص بعض الأطفال من حساسية البيض مع تطور نموهم، ويمكن تعويض فوائد البيض بتناول بعض الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل البقوليات والدواجن واللحوم الحمراء .

3- اللوز : يعتبر اللوز من أكثر الأطعمة الشائعة التي تسبب الحساسية، ويصاب بها حوالي 10% من الأشخاص، وتسبب هذه الحساسية مشاكل في الجهاز التنفسي، مثل صعوبة التنفس، وقد تؤدي إلى الموت في بعض الأحيان إذا لم يتم توفير العلاج المناسب .

4- الفول السوداني : تقدر نسبة الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني بحوالي 5% من السكان، وتعتبر هذه الحساسية منتشرة بشكل شائع، خاصة بين الأطفال، وتسبب بعض الأعراض المرتبطة بالجلد مثل الحكة والتهيج، ومع التقدم في العمر يتلاشى هذا النوع من الحساسية أيضا .

5- القريدس “الجمبري” : يعاني العديد من الأشخاص من حساسية تجاه المأكولات البحرية، وخاصة القريدس، حيث يحتوي على مادة `التروبوميوزين` التي تسبب الحساسية لهذا النوع من الأسماك، ومن بعض أعراضها الشعور بألم في المعدة والغثيان وفقدان الشهية .

6- القمح : توجد بروتينات في القمح تسبب الحساسية للأشخاص، وتظهر بعض الأعراض بعد تناول منتجات القمح مثل تهيج الجلد وأمراض الجهاز الهضمي وتورم في بعض أجزاء الجسم، ولكن يمكن الاستفادة من أنواع القمح التي لا تحتوي على هذه البروتينات بدلا من المنتجات العادية .

7- منتجات الصويا : يمكن أن يتسبب فول الصويا ومشتقاته في حدوث حساسية لدى الشخص، وخاصة الأطفال الذين يتعرضون للإصابة بالحساسية بشكل أكبر، وتتمثل الأعراض المزعجة للحساسية هذه في الطفح الجلدي أو صعوبة التنفس، لذلك يجب تجنب تناولها من قبل الأطفال وإجراء الفحوصات اللازمة لهم .