ماذا يحدث في جسمك عند التوقف عن تناول السكر ؟

يعد السكر ضارًا بصحتنا، فهو يؤثر على قياس الخصر ووزن الجسم والجلد والعقل. ولا يرتبط السكر فقط بمشاكل صحية مثل السمنة المفرطة وآلام الأسنان وأمراض القلب، بل يرتبط أيضًا بمشاكل ضعف المخ والقلق والسرطان عند الأشخاص .

على الرغم من كل المشكلات الصحية التي تتعلق بالسكر ، وجد أن معظم الأشخاص ينتهي بهم الأمر باستهلاك 5 أضعاف الكمية الموصى بها يوميا ، وهذا يعني أن المرأة تستهلك حوالي 30 ملعقة صغيرة من السكر ، بينما الرجال يقومون بتناول حوالي 45 ملعقة ، لذلك يجب أن يقرأ هؤلاء الأشخاص الذين لا يستطيعون مقاومة السكر هذا الموضوع.

تحدث تغيرات داخل الجسم عندما يتوقف الإنسان عن تناول السكر

1- عدم الشعور بالنهم للطعام : بمجرد التوقف عن تناول السكر، ستتوقف عن الشعور بالجوع المتكرر والنهم للطعام، وستتلاشى نوبات الجوع المتكررة التي تحدث بسبب تناول السكر، والتي تختفي بمجرد التوقف عن استهلاك هذه الكميات الكبيرة من السكر، لذلك يجب التخلي عن تناول الحلوى وكل أشكال الطعام التي تحتوي على كميات زائدة من السكر؛ لأن الدراسات الحديثة أشارت إلى أن تناول السكر يؤدي إلى الإدمان تماما كالكوكايين والمخدرات الأخرى، وبالتالي لا يشتهي الجسم السكر بعد الإقلاع عن تناوله  .

2- يبطئ ظهور علامات تقدم في السن على البشرة : تتم عملية داخل الجسم تسمى “جليكاتشن”، حيث يرتبط السكر بالكولاجين داخل البشرة وأجزاء أخرى من جسم الإنسان، مما يسبب الالتهابات التي تمنع إنتاج الكولاجين وتفقده المرونة، وعندما تتوقف البشرة عن استقبال البروتين، فإنها تترهل وتصبح باهتة وجافة، وفي الوقت الذي لا يمكن فيه التوقف عن عملية “جليكاتشن” تماما، يمكن تبطئتها بأفضل طريقة وهي التوقف عن استهلاك السكر، لذلك يبدو أن المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم لفترة طويلة يظهرون علامات التقدم في السن أكثر من غيرهم .

3- التخلص من الوزن الزائد : يعتبر التخلص من الوزن الزائد في الجسم واحدة من أهم وأكبر المنافع الصحية التي تترتب على التوقف عن استهلاك السكر، وأظهرت دراسة حديثة أنه عندما يتناول مجموعتان من الأشخاص كمية متساوية من السعرات الحرارية، فإن المجموعة الأولى التي تتناول نظاما غذائيا يعتمد على كمية قليلة من السكر والكربوهيدرات تستطيع حرق 325 سعرة حرارية يوميا أكثر من المجموعة الثانية التي اختارت نظاما غذائيا يعتمد على الدهون القليلة. ومن ناحية أخرى، فإن الحميات التي تحتوي على كميات زائدة من السكر تساهم في زيادة الوزن والسمنة المفرطة لدى الأشخاص، وتؤدي إلى تذبذب في هرمون الإنسولين الذي يسمح للجسم بتخزين الدهون الزائدة، ويتعارض السكر مع وظيفة هرمون اللبتين الذي يتحكم في الشهية، فعندما يفشل الجسم في فهم إشارات هذا الهرمون، فإنه يبدأ في تكوين الدهون الزائدة داخل الجسم .

4- النوم الهادئ : يعد الحصول على قدر كاف من النوم الهادئ من أهم المنافع الصحية التي تنتج عن التوقف عن استهلاك السكر، حيث يساعد التخلص من السكر والكربوهيدرات المتكررة قبل النوم على تجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم الذي يؤدي إلى الاضطرابات في النوم والاستيقاظ ليلا. ويعتبر الأرق من أكثر المشاكل الصحية الشائعة التي تؤثر على نحو 30% من سكان العالم، ويحدث ذلك بسبب التذبذبات في مستوى السكر في الجسم التي تؤثر على جودة النوم بالإضافة إلى مشكلات الانتفاخ والغازات التي تؤثر على النوم أيضا .

5- التخلص من مشكلة نقص الطاقة : أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من السكر باستمرار يشعرون بانخفاض في مستويات الطاقة، ويعود ذلك إلى أن السكر يستنزف طاقة الجسم بسرعة، مما يجعلهم شاحبين ومنهكين. بعد تناول السكر، يرتفع مستوى السكر في الدم، ويتوقف العقل عن الاستجابة لهرمون الأوركسين، الذي يساعد على تنبيه العقل والجسم. لذلك، بمجرد تناول كميات كبيرة من السكر في العشاء أو خلال فترات الراحة من العمل، يصبح الشخص غير قادر على التركيز .

6- يحمي من مرض السكري : تناول الكثير من السكر يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد، مما يؤثر على نسبة الإنسولين ويضعف وظيفة البنكرياس ويؤدي إلى توقف إفراز الأنسولين. ومن المعروف أن تناول السكر هو السبب الرئيسي للإصابة بمرض السكري، الذي يسبب العديد من المشكلات الصحية والمخاطر الأخرى .